番茄煮茄子 食譜坊 菜譜 4.45K 大中小設定文字大小 最喜歡西紅柿了。用她煮一切。放一點點糖一點點鹽就可以特別特別好吃。今天煮圓茄子。 用料 西紅柿 2只 圓茄子 一隻 蔥蒜切末 番茄煮茄子的做法 熱鍋。油溫。蔥蒜爆香。小火煮番茄丁。沸騰後放些糖(糖只是調一下番茄的酸味,這菜最後還是鹹口的哈)。然後把切好的茄條(不要太細,差不多0.5釐米吧)放鍋裏翻炒翻炒全部浸到番茄汁以後就可以慢慢煮了。茄子煮到軟軟的以後放一些鹽,個人不喜歡複雜的調味,所以這樣就可以出鍋了。 嗯。食材最後都還是食材本身的味道。喜歡這樣。它們與我們一樣。都該有這一天的心情。 TAG標籤:茄子 番茄 好吃 番茄煮茄子 #