刀拍黃瓜，簡單入味兒，享受做菜的好心情😊
黃瓜裏含有葉綠素，排毒養顏，是減脂的最佳食物。用料黃瓜2根蒜3粒香油2滴醋2勺生抽2勺鹽2克花椒粒15粒小米辣3個菜油10克五香粉1克糖1克刀拍黃瓜，簡單入味兒，享受做菜的好心情😊的做法黃瓜洗淨，用刀背拍扁，切成斜刀塊兒。蒜...
超級簡單入味的毛豆
半小時搞定，入味！用料鹽適量毛豆一斤醬油1勺蒜6瓣幹辣椒6-10個大蔥1-2段花椒30粒桂皮2-3小塊八角3-5個姜6片左右超級簡單入味的毛豆的做法冷油下花椒、桂皮、八角、幹辣椒。油溫熱了之後，放入姜、蒜、大蔥，稍微炒一下。倒...
簡單入味的拌蓮花白
用料蓮花白半個線椒1個小米椒3個鹽1勺糖、醋、生抽、麻油、花椒油、蒜蓉適量簡單入味的拌蓮花白的做法蓮花白切絲清洗，稍瀝水後加鹽拌勻，醃15分鐘。二種辣椒切細圈備用。醃好的蓮白清洗（洗去鹽）擠幹放入大碗，加辣椒圈及各...
清炒蘆筍（簡單又入味）
用料蘆筍適量蒜3瓣油適量醬油一勺黑胡椒粉5克鹽半勺糖半勺清炒蘆筍（簡單又入味）的做法蘆筍洗乾淨，白色的部分切掉不要，再切段。加入一勺醬油，鹽半勺，糖半勺，黑胡椒粉5克，攪拌均勻，靜候半分鐘。鍋裏倒入適量油，放入蒜末爆香。倒...
簡單入味—— 酸菜魚
材料:酸菜魚佐料白鰱魚生薑料酒用料酸菜魚佐料一袋300克白鰱魚2斤多簡單入味——酸菜魚的做法魚是老闆處理好的，魚洗乾淨，控幹水分，備用+醃魚料包生薑料酒向一方向塗均勻放置30分鐘①鍋預熱+油②小夥+酸菜料包轉大夥翻炒...
簡單入味的涼拌筍絲
本來吃飯就不多，最近又懶得吃又懶得做，突然想起一道菜，應該清脆又爽口。事實證明，一點沒錯，好吃，開胃。用料萵筍3根香油2勺香醋1勺鹽2勺食用油少許簡單入味的涼拌筍絲的做法青筍3根，去皮，洗淨備用。1，青筍切絲（我能力有限，我削的...
超簡單超入味煎雞翅
用料雞翅數個耗油、料酒、黑胡椒、生抽等各種調料適量超簡單超入味煎雞翅的做法解凍（新鮮）雞翅中加入料酒、生抽、耗油、黑胡椒、白胡椒等各種調料抓勻醃製至少12小時醃製好的雞翅用水洗乾淨，再用廚房紙擦乾水分，可以再撒...
簡單煎帶子（快速入味）
帶子本身帶有海水的鹹鮮味，坊間做法只用海鹽和現磨胡椒就已經很美味!但對於現在食材質量下降，簡單海鹽已經沒法滿足我對美味的追求（或許年紀大了口味開始重了(^O^)）總嫌棄不夠入味，所以想了這個快手簡單入味的方法，滿足一個...
最簡單醬燜豬肘做法！軟爛入味兒！
試問最簡單省事還好吃的豬肘做法🤔答案肯定是醬燜🙋！這個版本很多廚友選擇用高壓鍋燉，那是最好不過，不過我做的這個新版本用的是電煮鍋相對時間久一點但是味兒更足🤫燉的足夠久湯汁濃厚香醇的味道纔會被緊緊鎖住，更能和肉...
簡單好看又入味的蝦
這裏主要給一些做的建議，有一定做飯基礎的很容易明白。用料蝦想放多少都行蒜根據蝦的量加就行，做成蒜蓉蔥切成很小的段備用食用油適量，別太多，多了不好吃耗油一隻蝦那麼大的量（例如十隻的時候）鹽會做菜的自然不用說了吧孜然...
簡單入味的花菜肉片！
最近突然想吃花菜了，昨天買了一點豬肉，就順便炒一下。用料花菜1個約500g五花肉約150克蔥花少量大蒜1瓣幹辣椒可要可不要簡單入味的花菜肉片！的做法五花肉切成片，加一點點料酒（千萬不能多，不然能吃出酒味），加生抽、鹽、耗油、...
簡單入味 鹽焗雞/鹹雞
▲超簡單●超好吃1.提前冰好1L左右的自來水。2.鍋中加水，放薑片，放蔥結。3.水開後把整隻雞放進去。每6分鐘翻轉雞一次，翻3次，18分鐘後起鍋。4.把煮熟的雞放入冰好的1L冷水中，泡5分鐘左右，這樣肉更緊實，皮也不會破損。5.然後...
最簡單入味的滷豬蹄
用料蔥薑蒜桂皮花椒香葉八角豬蹄老抽生抽料酒蜂蜜最簡單入味的滷豬蹄的做法準備蔥薑蒜放入料酒生抽蔥薑蒜醃製兩個小時冷水下鍋煮半小時然後撈出豬蹄用廚房紙擦乾水分，裹上蜂蜜，鍋底熱多一點油，下鍋炒制豬蹄變色，加入生抽...
蛋白糖 - 入口即化的簡單小零嘴兒
之前照着網上方子做，太甜了，所以自行調整一下，現在發出來做個記錄，也給大家做個參考。做這個的初衷是爲了新手上路做裱花練習來的，可惜初次嘗試，蛋清打發不夠，裱花目的完全沒達到，味道倒是不錯的，入口即化，奶味香香。用料雞蛋清...
簡單又入味的滷牛肉
之前也學做滷牛肉，總覺得缺了點什麼。請教了媽媽以後，才瞭解到做好滷牛肉的兩個核心，一個是牛肉要入味，提前醃製不能少，另外一個就是配料～用料牛腱子2000克花椒60粒鹽20克八角2個桂皮1小塊香葉3片姜5片老抽3勺生抽5勺料酒2...
超級簡單入味燉牛排
這個湯用來煮麪，泡飯或者炒飯的時候加兩勺都OK。用料牛排5塊生薑3片蒜2瓣料酒4勺生抽2勺老抽1勺八角1個幹辣椒3個香葉1片桂皮半塊花椒幾粒超級簡單入味燉牛排的做法將牛排洗淨，生薑切片，蒜拍碎。冷水下鍋，加入兩勺料酒煮...
最簡單超入味茶葉蛋
從小就喜歡吃茶葉蛋，終於現在可以自己做給家人吃啦～用料雞蛋30只蔥適量姜適量八角五個桂皮三個香葉五到八片山楂一顆紅茶包五包冰糖適量生抽適量老抽適量鹽適量料酒適量幹桂圓兩顆最簡單超入味茶葉蛋的做法將雞蛋洗乾淨...
豬血入味 簡單做法
用料豬血500g蔥薑蒜末適量料酒1勺薑片4片韭菜一小把小米椒末適量生抽1勺蠔油1勺鹽適量雞精適量豬血入味簡單做法的做法1--豬血切塊2--冷水下鍋，放入料酒，薑片去醒，水開後一分鐘撈出3--鍋中放油，油熱放蔥薑蒜小米椒末炒香4...
小美·豉油雞/雞槌/雞腿🍗 簡單易做，入味兒好吃😋
這道菜非常適合寶媽和上班族，出門前把雞腿處理好，放進鍋裏，啓動程序。回家後，就做好了，還熱乎的。如果是超過半天時間的再加熱個兩三分鐘即可。真的是超級方便，把碎片時間利用起來，可以完成很多事情。這個還可以做整隻雞，雞翅...
西紅柿雞蛋麪（入味簡單又美味）
快手早餐，材料簡單，美味又健康用料雞蛋2-3只西紅柿2個掛麪/龍鬚麪/手擀麪適量水適量鹽適量蔥根西紅柿雞蛋麪（入味簡單又美味）的做法洗淨切小塊，比大塊好吃雞蛋打散，鍋燒熱放油，開始煎雞蛋，老一點的好吃雞蛋盛起來，倒一點底油炒...
鹽焗鵪鶉蛋（簡單入味）
大街上賣鴨腸的阿姨正好有賣鹽焗鵪鶉蛋，一般嘴饞都會買點當零食吃，十幾塊錢一斤，價錢有點小貴。趁着在家閒着，索性自己動手做，既簡單又幹淨，還經濟實惠。鵪鶉蛋營養價值很豐富，據說3個鵪鶉蛋的營養含量相當於一隻雞蛋。用料...
滷鴨掌超簡單超入味
用料鴨掌一斤花椒若干粒幹辣椒10個生抽3勺老抽3勺鹽2小勺老薑5塊黃酒3勺香葉桂皮鴨胗3個鴨翅兩斤只滷鴨掌超簡單超入味的做法斜着把鴨掌的指甲剪掉洗乾淨後，放黃酒，薑片出水。大概15min出水洗乾淨後，放在鍋中。加入兩大...
老湯滷一鍋鴨叉骨，簡單好吃又入味兒
用料鴨叉骨500克蔥薑蒜適量滷水老湯1盆花椒,八角適量辣椒5個老湯滷一鍋鴨叉骨，簡單好吃又入味兒的做法新鮮鴨叉骨焯水（蔥、姜、蒜、八角、花椒、料酒入鍋去腥）焯好水撈出煮肉老湯加熱化開倒入焯好水的鴨叉骨架杆辣椒，蓋鍋...
入味兒黑胡椒牛排 簡單易上手
用料牛排1個黑胡椒適量黃油兩塊鹽適量花生油適量芝麻適量大蒜適量入味兒黑胡椒牛排簡單易上手的做法將牛排放在盤中，等解除冷凍，冰全部消去，放至與室溫差不多，也可用手觸摸感到不冰手並且均已柔軟。1⃣️在一面牛排表面撒上...
簡單入味的子姜燜鴨
大暑，吃子姜最贊，把體內寒氣逼出，一身輕盈無溼氣！用料鴨半隻仔姜一大塊蔥三根生抽一湯勺老抽半湯勺耗油一湯勺料酒一湯勺蒜頭三個簡單入味的子姜燜鴨的做法半隻鴨（菜市場靚姨幫我切塊）洗淨，加一湯勺料酒放高壓鍋壓五分鐘。因...