筍乾「燜」紅燒肉
本菜系來源於去年6.19晚在椒江外婆家陪了一小時的對吃到的「外婆紅燒肉」；食材有限剛好有筍乾，有想法高效的行動起來.｛對於慢的Aries,希望你在其它各方面也像對於美食的發現探索一樣，快速高效｝用料筍乾60克五花肉300克醬油...
筍乾燜肉，紅燒肉筍乾
老爸從老家給我寄了點鹹筍乾，所以紅燒肉筍乾的故事就開始了用料五花肉500克筍乾500克冰糖一塊大料八角，桂皮，香葉，幹辣椒適量黃酒適量老抽1勺蔥3根生薑3片鹽2勺雞精1勺筍乾燜肉，紅燒肉筍乾的做法鍋裏放油放冰糖一塊熬糖色，...
紅燒豬蹄燜豆角幹筍乾
🔥這鍋暖暖的燉菜，木頭今晚吃得可嗨了，湯汁拌飯，配菜噴香，連我都控制不住嘴多吃了半碗飯，希望沒有😞罪惡感。木頭特意留了幾塊豬蹄明晚吃，還要配上啤酒呢。🎆選擇肥點的肉肉，煉出油，與料汁完美結合，這也是做燉菜美味的關鍵。豬...
老公愛吃的紅燒肉燜筍乾
用料花椒香葉五花肉克薑片蔥根冰糖克老抽勺生抽勺料酒勺泡一天的筍乾幹山楂2片老公愛吃的紅燒肉燜筍乾的做法五花肉冷水入鍋，放入薑片黃酒或料酒，焯水平底鍋放入焯好的肉，放少量油，幹煎，有油冒出，肉塊微微發黃，褐化後盛出備...
筍乾燜紅燒肉
用料筍乾克五花肉克老抽勺生抽勺八角個薑片蔥根冰糖克筍乾燜紅燒肉的做法肉切小塊，，焯水，幹鍋出油，加入所有料燒1小時，大火收汁。...
素食-油燜紅燒筍乾
筍乾的營養價值非常豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物，還有多種維生素和礦物質，可以有效的補充身體所需要的能量，促進新陳代謝，並且起到一定的保健減肥的功效。這種筍乾的膳食纖維可有效促進腸道蠕動、幫...
紅燒肉燜筍乾
用料五花肉300克筍乾（泡發好的）400生抽2勺.料酒1勺蠔油1勺紅燒肉燜筍乾的做法五花肉切小方塊。筍乾泡發後焯水再切塊。冷鍋下肉慢火翻炒至肉色變白、表面微黃、鍋底見油（很重要）。加入料酒和生抽至肉上色。倒入一碗開水mo...
筍燒紅燜肉
用料筍250克五花肉500克蔥段適量薑片適量白糖30克花椒適量八角2顆桂皮適量香葉適量生抽一勺老抽半勺白酒適量勺鹽適量筍燒紅燜肉的做法五花肉洗淨切塊筍是袋裝的，提前用淘米水泡了一夜，清洗乾淨開水將五花肉焯一下，取出...
紅燒肉燜筍
春天嘛，可以存在搭配筍的一萬種方式。記得關注我的公衆號：TastyCHEN更新得會比下廚房速度稍微快一點！用料五花肉500克筍300克胡蘿蔔1根冰糖30克八角3個姜5片桂皮1塊幹辣椒3個生抽2勺紅燒肉燜筍的做法五花肉整條焯水後再...
紅燒筍乾
用料筍乾500克小米辣2根生抽適量醬油適量蠔油適量雞精適量蒜2瓣紅燒筍乾的做法筍乾清洗乾淨,小米辣、蒜,切好；起鍋熱油,加入蒜,小米辣爆香,倒入筍乾翻炒片刻,加入適量開水煮一會,等水略微燒乾,加入1勺生抽+1勺老抽+1勺...
【筍乾紅燒肉】比肉還好吃的筍乾呀
家裏帶來的筍乾藏了半個月，就是爲了這道筍乾紅燒肉用料筍乾克五花肉克冰糖克薑片生抽勺料酒勺老抽勺【筍乾紅燒肉】比肉還好吃的筍乾呀的做法熱鍋少油，加入五花肉小火煎出油，盛出五花肉，剩下的油煸炒筍乾重新倒入五花肉，加...
筍乾燜燒鴨
用料筍乾（泡發）木耳（泡發）鴨子薑片蒜蔥段乾紅辣椒生抽老抽冰糖白酒筍乾燜燒鴨的做法鴨子清洗乾淨切塊，將鴨油多的肉塊單獨挑出來。鍋裏油熱以後，下薑片，蒜，蔥段，乾紅辣椒，中小火爆香，撈出備用下那些挑出來的肥鴨塊，翻炒出鴨油，然後...
紅燜筍乾
轉自小白素食的菜譜，記錄只爲方便自己，大家看着點來用哈。筍通常要與油脂豐富的東西一起燒，素燒也是非常的好吃，就是真的需要多下點油呢~口感嫩，筍香濃，雖然是略重口調味但絲毫不掩筍乾本味，很下飯筍胃寒，易與辣椒花椒八角等...
筍燜紅燒肉
紅燒肉，是爸爸的最愛。每次總是說，筍好吃，我再來塊紅燒肉🙈🙈🙈用料筍適量五花肉適量生抽適量蔥適量姜適量筍燜紅燒肉的做法五花肉切見方小塊，涼水入鍋焯水。筍切丁備用。焯去血水，控幹水分，入油鍋煎至表面微黃。➕紅糖，生抽...
紅燒豬蹄燜筍
紅燒豬蹄很美味是個硬菜。就是太油膩了，今天偶然放了點筍乾。那味道也是棒棒的。今天還放了點豬皮進去，膠原蛋白滿滿。😜用料豬蹄1只筍乾適量花椒適量八角適量桂皮適量香葉適量老抽適量姜適量生抽適量料酒適量鹽適量紅...
筍乾紅燒肉
用料筍乾克五花肉克醬油勺料酒勺八角個香葉片冰糖克老抽勺生抽勺筍乾紅燒肉的做法五花肉切塊。筍乾泡發好。冰糖八角香葉桂皮。五花肉冷水下鍋焯水，燒開後撇去浮沫。用開水把五花肉上的浮沫沖掉。燒鍋下少許油，不要太多...
筍乾紅燒肉（徽州茶筍）
總是買不到正宗的五花肉，託食堂阿姨代購了滿意的五花肉，一層肥一層瘦，還帶點軟骨用料帶皮五花肉1000克生抽2勺老抽1勺八角2個姜3到4片徽州野筍乾3~4根筍乾紅燒肉（徽州茶筍）的做法五花肉切塊備用，貌似我這太大塊了，那就來個一...
燜～筍乾紅燒肉
筍乾脆嫩多汁，剔透的五花肉紅酥軟爛，入口即化，香而不膩～做這道菜好吃的小祕訣就是加了蔥伴侶六月香豆瓣醬～超級下飯，好吃😋用料帶皮五花肉500克筍乾120克蔥伴侶六月香豆瓣醬1大勺黃冰糖50克八角4個香葉3片花椒20粒蔥40克姜6...
燜 醬香筍乾香菇燒肉竹筍香菇燜肉
筍乾是親戚送的，其實以前沒見過整大片的筍乾，也不知怎麼吃，完全是試出來，意外的好吃，這個方法燜新鮮的竹筍配鴨肉和雞肉完全沒問題，加點姜，時間稍短些就是。我個人覺得燜排骨或豬蹄最佳。用料香菇8朵筍乾三分之一片豬肉300克...
筍乾紅燒肉
用料筍乾克五花肉克八角個冰糖適量老抽適量蔥適量薑片鹽適量生抽雞精筍乾紅燒肉的做法筍乾先泡一晚上，早上放鍋裏壓一下備用肉煎到兩面金黃色再加這些調料喜歡桂皮香葉的也可以放點筍乾和肉炒均勻我是放高壓鍋壓了半小...
幹筍紅燒肉
不喜歡吃肥肉的我，竟然也喜歡上了紅燒肉，有一次，專門去餐館點了一份紅燒油，不過感覺除了顏色要好看點，味道也不是特別好，所以經常也會自己在家做起吃。用料方竹筍40克五花肉1塊冰糖14顆八角2個桂皮1塊香味2片小蔥3-4根姜1塊...
筍乾燜燒翅
用料雞翅中筍乾蔥段薑片幹辣椒料酒大料冰糖生抽老抽筍乾燜燒翅的做法雞翅中剁成小塊，筍乾泡發。之後油熱後下雞翅煸炒變色下蔥姜幹辣椒炒香，再加料酒，大料，冰糖翻炒勻炒香準備好的筍乾，炒勻調入生抽，老抽，泡發筍乾的水大火煮...
紅燒肉筍乾
閨女從小愛吃的紅燒肉，當孃的確實很用心來做，很誘人哦！呵呵！用料筍乾200克五花肉500克老抽3勺冰糖50克生抽2勺鹽30克姜5片蔥3根紅燒肉筍乾的做法步驟一：先將洗淨肉切成塊，然後下鍋炒；步驟二：加入姜蒜料酒糖香葉老抽生抽翻炒步...
紅燜筍乾
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料筍乾80g生薑3片食用油20g生抽20g老抽5g冰糖10g水100ml鹽1g紅燜筍乾的做法筍乾先用清水浸泡一夜。挑出較大的筍片，改刀成小塊。換水，放入鍋中，中小火煮發。煮發完成後，再用清水衝...
筍乾燜肉
用料筍乾100g五花肉300g生薑2~3片蔥一根香葉2~3片八角1個幹辣椒2~3個鹽5g白糖5g生抽30ml老抽10ml料酒40ml（其中20ml醃製用）色拉油20ml筍乾燜肉的做法菜餚所需原材料筍乾提前用水浸泡漲發將漲發好的筍乾改刀備用五花肉改...