台州小排面自制版
以前每次回老家，老爸老媽都會帶我吃一碗街邊小排面，現在結婚了老公也會帶我吃一碗他從小吃的小排面，味道雖然不一樣，但小排面裏面的愛意確是滿滿的。用料鹽適量排骨3根八角4個香葉3片草果2個桂皮1塊生抽2勺台州小排面自制...
祕製臺式紅燒排骨麪
用料排骨500克麪條西紅柿2個洋蔥1個胡蘿蔔1個蒜1頭沙茶醬4大勺蒜蓉辣醬2大勺番茄醬2大勺醬油2大勺料酒6大勺鹽適量糖適量姜少許八角少許肉蒄少許桂皮少許小茴香少許祕製臺式紅燒排骨麪的做法先來看看做無敵臺式紅燒排...
自制臺腸
用料鮮豬肉5kg臺灣風味香腸調味料1包（適用5斤）白酒1兩腸衣1袋（適用5斤）面線灌腸用漏斗自制臺腸的做法豬肉選前後腿肉都可，肥瘦比例2：8或者3：7都可以。豬肉切拇指蓋大小見方肉丁。將調味料包倒入切好的豬肉盆內，倒入一兩白酒，攪...
台州炒米麪
炒米麪，台州人記憶深處媽媽的味道！台州米麪，爲大米磨成粉，曬乾而成，與“米線”完全不同哦！台州米麪，柔韌而有濃郁的米香味兒，可湯麪，可炒麪。尤其是配料豐富的炒米麪，真正的色香味俱全，一次來一大碗不過癮😃用料米麪300克綠豆芽2...
台州風味系列：台州一絕薑湯面
在我的家鄉浙江-台州，“薑湯面”是非常典型有代表性有地方特色美食。台州的孩子可能不太能吃辣椒，可薑汁卻是從小吃到大的食物之一嗷！我們自信滿滿地說：薑汁辣不怕！！我們東海邊上的城市，海鮮吃的多，南方溼氣重，歷來素有吃薑的...
潮州小食-自制粿角
粿角也是馬來西亞小食之一～大受喜愛～用料粘米粉220克玉米粉60克（也可以用木薯粉，口感會比較Q）澄粉30克水240克油30克鹽2茶匙沸水600克潮州小食-自制粿角的做法將所有材料，除了沸水，先攪拌均勻，再慢慢的加入沸水攪拌成無粒狀的...
自制麪筋 自制烤麩（小美版）
很喜歡吃涼皮裏的麪筋但是洗面的做法每次只能洗出很少的量偶爾發現有面筋粉覺得好方便於是用小美做了兩次把方子整理了一下用料水600克麪筋粉400克酵母5克鹽3克自制麪筋自制烤麩（小美版）的做法600克飲用水5克酵母2分鐘3...
台州薑湯面
薑湯姜渣蛋蝦茹鮮蝦乾香菇菠菜米麪用料雞蛋一個蝦乾三個蝦茹兩個鮮蝦三隻菠菜一顆幹香菇三朵米麪一小把台州薑湯面的做法先把所有的料炒好最放薑湯最放米就可以了這所有湯麪的料小貼士一定要薑湯...
台州名小吃——薑湯面
【薑湯面】是浙江台州很有代表性的麪食小吃，先前只是浙江台州婦女坐月子時調養身體的主食；坐月子期間，只要親朋好友來家裏，就用薑湯面招待他們。現已成爲台州街頭獨具風味的小吃。薑湯面的主料有米麪、肉絲、蝦乾、蛤蜊、...
炒綠豆麪台州特色炒麪豪華版
炒綠豆麪是台州特色的炒麪，可當菜，可當主食，也有人是湯綠豆麪，我個人更喜歡炒起來吃！用料鴨蛋1個蝦仁大概20個臘腸一根蘑菇三個胡蘿蔔一根根芹菜三根根包菜半個香菜一些蒜苗兩根綠豆麪一些炒綠豆麪台州特色炒麪豪華版的做...
自制簡化版蘭州牛肉拉麪
記得前幾年去蘭州，吃到當地美味拉麪，高湯特別難忘。查閱資料加上幾次實踐，總結出一個簡單的方子和吃貨們分享。高湯提前備好，早餐一碗牛肉麪也是相當享受的哦。用料牛肉300克牛骨1根蒜苗1根青皮蘿蔔去皮切片10片草果1-2個...
自制小雞排串
自制小雞排炸串～滿滿的全是肉用料雞胸肉1～2塊麪包糠適量食用油半鍋東古一品鮮少許料酒1勺雞粉少許鹽少許竹籤適量蒜蓉辣醬適量白砂糖少許孜然粉少許自制小雞排串的做法雞胸肉1～2塊，將準備好的雞胸肉用清水洗淨然後將雞胸...
自制甜品臺
女兒生日🎂用料雞蛋，糖，玉米油，低粉，純牛奶，奶油，食用色素，芒果🥭自制甜品臺的做法做好蛋糕胚打奶油抹奶油喜歡怎麼弄都可以小孩開心就行了...
台州小吃――麪皮兒~
家鄉小吃。。。。比麪條好吃~每次都能吃這麼一大碗。。。話說這碗都要比我臉大了，難道你以爲我會說我臉大就是因爲我太能吃給吃大的嗎😅用料麪皮適量豬肉適量豆腐乾兩片茭白兩個包菜半個雞蛋1個喜歡啥菜就加啥菜~香菇...
自制涼皮（貴州版）
採用西安涼皮的做法，吃法是貴州版，在貴州有一種是米漿做的叫米皮，西安涼皮薄，一般在夏天吃，疫情期間就借鑑選用西安涼皮做法啦！用料普通麪粉500克鹽15克黃瓜1根糯米粉（可不加）20克辣椒油、醬油、醋等調料根據自己喜好添加適量...
麪皮（台州版的扯麪，不需要浸油）
在大多數人的印象裏，北方以麪食爲主，南方以米飯爲主。可在我們台州，一日三餐裏至少有一餐也是是麪食的，所以台州的麪食也是很豐富的，手擀麪，麪皮，餃子，扁食，麥蝦湯，麥餅，糊拉塌，餃餅筒...今天我來做一款我們台州人的麪皮，北方人叫...
家庭自制年糕（浙江台州風味）
在老家台州，臨近過年就會有做年糕的機器來村裏，停留幾天再去下一個村子。記憶中，做年糕麻餈那天村裏會格外熱鬧。然後很多箇中午，我們的午餐就是湯糕，炒糕，加肉加蛋加海鮮，加各種好吃的配料。人在外地，突然特別想念家裏的糕，嘗...
【寧海臺州小吃】家庭自制簡易版食餅筒
之前吃了小洪外婆做的“麥筒”又有別的叫法叫“食餅筒”大致就是把很多剩菜材料炒在一起做成的卷但是真的真的很好吃用料麪粉克雞蛋米線香菇木耳蝦皮豬肉蔥花酸菜水【寧海臺州小吃】家庭自制簡易版食餅筒的做法麪粉➕...
台州炒麪
家裏人比較喜歡吃粉食，做起來也方便，如果你也愛粉食也快來試試吧！用料胡蘿蔔半根捲心菜半個小白菜200克茭白2根鮮香菇3朵芹菜少許姜少許蔥蒜少許台州炒麪的做法準備好的食材切成細絲小白菜剪掉毛須，米麪用溫水泡十分鐘，瀝...
自制【杏仁腐】——溫州版
老公很愛溫州的這種冷飲，怕外面不乾淨，所以自己做起來用料瓊脂15克煉乳看自己喜歡溫水750克自制【杏仁腐】——溫州版的做法網上買的瓊脂和溫水，放在小鍋裏面，【小火】20分鐘，攪拌至全部融化對了，提前把容器洗掉，放那裏晾着，...
自制上傳作品小平臺
下廚房系統升級後，凡是升級用戶應該都會有無法上傳作品的煩惱。雖然系統改進後有了上傳故事的端口，但是每個人上傳內容還包括作品，而作品這類型確實不能和故事或者菜譜混談，覺得還是需要上傳作品的端口，新老用戶切盼。過渡...
台州最小吃
薑湯面是台州的代表性麪食。它的精彩之處除了豐富的澆頭（有蝦乾、豬肉絲、筍絲、香菇、金針菜、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、蟶子等），還在於它微辛濃郁的湯——帶着薑汁特有的香味。薑湯面先前只是浙江台州婦女坐月子時調養...
台州
可以用料炸彈💣1個原子彈1個東風171個Ak472把台州的做法鴨世紀大橋個大馬航370馬航370小貼士木有...
自制裱花臺
用料微波爐玻璃盤和玻璃支架一塊泡沫（或者年盒）自制裱花臺的做法我家的是這種傳統微波爐，所以有玻璃盤和支架因爲這個支架凸起，所以需要一個泡沫挖一個洞把那個凸起來的地方放進去雖然沒有裱花臺那麼順滑（如果覺得不順滑，可...
自制臺灣小烤腸(寶寶版)
工具:灌腸機或者漏斗，線用料豬肉(肥瘦比例看喜好)1000g臺灣香腸料80g水100g以內腸衣(細)5根自制臺灣小烤腸(寶寶版)的做法將肉攪碎，寶寶版，一定要細膩加上水和料，靜置30分鐘用灌腸機或者漏斗灌腸，細的腸衣建議灌腸機。漏斗...