木鱉煎餅
一個熟了的木鱉果約500克一個，洗淨除皮取內肉，切丁打漿，取紅色部分去掉黑色的子(注意黑色的子有毒必丟掉)用料糯米粉1000克白糖500克用開水和糖倒進適量靈活加水克適量的開水適量。白糖500克芝麻適量克口味自調無無木鱉...
鱉跳崖炒麪
甘肅叫法“鱉跳崖”，就是拿選單剁的刀削麪。案板置於農村的大竈臺上，扁厚的麪糰剁片順勢往大鍋裏下，如同懸崖跳水。用料中筋或高筋麪粉青椒包菜香菇克醬油勺鹽克鱉跳崖炒麪的做法簡易刀削麪。甘肅叫法“鱉跳崖”，就是拿菜...
霸王鱉雞
用料小公雞1只野生甲魚1只大蒜生薑老抽豆瓣醬鹽霸王鱉雞的做法甲魚處理，斬塊，清洗備用；小公雞斬塊，洗淨；蒜拍碎；薑切片熱鍋溫油，放蒜瓣和薑片（喜歡吃辣可以加乾紅椒段），爆香倒入甲魚塊和雞塊，翻炒5分鐘後，加2大勺老抽，一小勺鹽，繼續...
木鱉籺
聽說木鱉吃了對於傷積最好小孩吃了開胃消食其次木鱉果還有很多功效可以百度瞭解一下用料糯米粉適量（看木鱉果的大小）木鱉果1個鹽或糖看你自己的口味（我一般做味的）油適量木鱉籺的做法用刀切開把紅色和黃色的肉挖出來，把包...
木瓜餡煎餈粑（餡餅）
滿滿童年的味道，不喜歡木瓜也可以嘗試其他餡料。用料木瓜1個糯米粉2斤粘米粉半斤豬肉一斤蔥花一抓生薑一塊大蒜一整粒木瓜餡煎餈粑（餡餅）的做法木瓜去皮洗淨刨絲姜蒜剁成碎沫，不喜歡姜蒜味也可以不放。蔥花切成細段熱鍋熱...
（消耗木薯粉）煎餅
買了一公斤木薯粉，就想着吃的辦法，之前用紅薯澱粉煎餅很好吃，就嘗試了一下木薯澱粉，非常好吃的煎餅。用料木薯粉克牛奶（可以不加也可以用水）克雞蛋1-2個蔬菜（消耗木薯粉）煎餅的做法雞蛋打散，可以加一些牛奶或者水，加入蔬菜（喜歡...
木鱉子葉雞蛋湯
用料木鱉子葉300克雞蛋1個木鱉子葉雞蛋湯的做法木鱉子葉洗淨去梗備用。木鱉子葉具有消腫散結，祛毒。治癰腫、疔瘡、瘰癧、痔瘡、無名腫毒、癬瘡，風溼痹痛，筋脈拘攣。🚫🚫🚫孕婦及體虛者忌服！🚫🚫🚫土雞蛋一個，打散鍋中加水...
木魚花煎餅
之前做過一款糯米粉混合麪粉的雞蛋餅，比普通麪粉雞蛋餅更好吃。但是光加雞蛋，煎餅不夠鮮美，於是想到了特別鮮香的木魚花，用來做煎餅，味道肯定特別棒。用料雞蛋1個木魚花適量鹽適量普通麪粉1勺糯米粉2勺黑胡椒粉適量蔥花適...
清蒸養生鱉
滋補佳品，甲魚的安基酸，蛋白質含量是普通肉類的十幾二十倍哦，大補的用料甲魚1只姜少許鹽少許克料酒2-3勺火腿肉小半塊就夠用了哦清蒸養生鱉的做法甲魚殺好以後，用開水，開水哦，把甲魚身上的皮全部燙起來，剝掉，甲魚的全身哦，包括...
木耳煎餅
早上起來，想給自己做一個雞蛋餅，可是沒有什麼蔬菜，突然想到還有一些木耳，就突發奇想做了一個木耳雞蛋餅。雖然賣相一般，但是煎過的木耳口感脆脆的，特驚喜。用料麪粉25g木耳84g雞蛋1個蔥花適量鹽1/2茶匙番茄醬適量香油3g燕麥...
酥煎扎龍葦塘水龜蟲&龍蝨（水老鱉，老鱉蓋）
齊齊哈爾又叫鶴城，位於黑龍江省，嫩江流域。齊齊哈爾有一片美麗的扎龍溼地自然保護區，裏面除了生活在美麗的丹頂鶴，還有很多小生物。扎龍葦塘裏就生活着一些高蛋白低脂肪，味道香的小蟲兒。我們叫它老鱉蓋或者水老鱉。其實它...
木鱉果做的糯米籺
木鱉果，富含胡蘿蔔素和各種維生素。常吃對保護眼睛非常有好處，對於用眼過度的人羣或患有“飛蚊症”的中老年人有一定的緩解作用。此果果仁有毒，禁止食用！只能食用它的果囊和果肉那部分而且色澤橙紅色，明豔亮麗！用來做點心等...
醃製鱉蟹
潮汕人最喜歡的潮汕毒藥😂痛風者別看👀用料鹽適量糖少許生抽適量老抽適量雞精少許涼白開所以材料的用量全憑感覺，按各人喜好蒜頭適量小米辣適量大辣椒適量芫茜（香菜）多點（一把）醃製鱉蟹的做法水裏加鹽讓它們先游泳半小時，再...
木鱉子的處理方法
木鱉子，是南方的一種植物，因其果核黑色很像鰲的形狀，故被稱爲木鱉子。木鱉子成熟後，顏色比胡蘿蔔色還鮮豔，非常漂亮。把處理的方法跟大家分享一下。用料木鱉子1只木鱉子的處理方法的做法成熟的果子，外表的刺少了很多。果皮...
香辣鱉蝦
用料蝦50只幹辣椒若干個蔥1根花椒若干粒糖少許克鹽適量克大蒜6瓣郫縣豆瓣1勺香菜3根洋蔥半個香辣鱉蝦的做法洗洗，去蝦頭，去腸線立幹起鍋燒油，放郫縣豆瓣，炒香後放入，辣椒，蒜，花椒，八角，等（糖，鹽，啤酒待用）炒香後放入蝦，炒至捲曲，倒入...
鱉
這些鱉都是老爸釣回來的，之前的兩隻鱉我和我婆婆燉的湯，老公都不滿意😤😤😤老公的同學是個廚師，他教老公怎麼燉鱉湯，喝起來纔不會腥，按他的方法還真不錯ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”重新整理了菜譜📣('ᴗ')و燉...
白薯噎(木鱉果)
欽州本地小吃，一塊錢一個，簡單易做又便宜，滿滿兒時記憶，用木鱉果的果肉做的皮，木鱉果有“天堂水果”之稱，營養豐富。用料糯米粉木鱉果白糖芝麻花生白薯噎(木鱉果)的做法一個木鱉果，約1斤多點把黃色那層肉挖出，取紅色那種子外...
木薯粉煎餅
好吃(｢･ω･)｢嘿，趁熱吃更香軟哦～用料木薯粉250克紅蜜豆油沸水木薯粉煎餅的做法沸水和麪包紅蜜豆油煎1.沸水和麪2.包紅蜜豆(可自己做了網上買)3.用油煎至兩面變黃，變熟即可～小貼士一定要沸水和麪哦～...
煎餅果子（電餅鐺+木頭鏟）
總感覺從外面買的煎餅果子有一種奇怪的味道，於是自己在家嘗試做着吃，居然挺成功。用電餅鐺和木頭鏟子就可以。用料雞蛋一個果子用一個雞蛋綠豆麪適量普通麪粉用量是綠豆麪的2倍水適量撒子（或油條或薄脆）適量黑芝麻少許甜...
老鱉燒羊肉
羊肉加老鱉就是一個鮮字，因爲鮮字由羊和魚類組成。用料羊排500g老鱉1只鹽、醬油、糖、醬油、姜、蒜子、八角、雞精適量老鱉燒羊肉的做法1、老鱉洗淨、剝去表皮，剁塊。2、將羊肉放入高壓鍋，加入黃酒、姜，用高壓鍋將其燉熟...
蒸馬鱉饃
封面是四個饃，這個步驟介紹的是兩個饃的的做法，剛好一個人吃，喜歡吃蝦皮可以加一點，更鮮，香油一定要加，能把餡調得潤潤的，我們駐馬店的小磨香油太好吃了用料麪粉2電飯鍋勺雞蛋1~2個韭菜一小把鹽適量南德或十三香可要可不要香...
鱉甲魚湯
用料甲魚一隻鮮參4只枸杞18粒料酒2勺紅棗4顆鹽0.5克鱉甲魚湯的做法血放乾淨從頭部把鱉一分爲二這樣的去除黃色油脂。黃色油脂土醒味很重。鮮參洗淨80度水燙5分鐘，去皮。冷水燒。...
老鱉靠河沿
這道菜是我們當地的一道菜，做法也很簡單，前面的做法忘記拍照了用料豬肉面老鱉靠河沿的做法1、先把面和成稍軟的面放一邊醒着2、肉放鍋裏按紅燒肉的方法燒製等肉鍋燒開後把麪糰分成幾份擀成薄餅，然後把餅的一面刷一遍涼水...
營養老鱉湯
用料蔥一根香菜一小把雞蛋2個花椒粒和胡椒粒各十幾粒營養老鱉湯的做法將鱉放在冷水裏加熱，稍微熟了之後去掉其表面的一層膜。放入鍋中，加薑片十幾片，多放，花椒胡椒粒，繼續煮，熟之後把鱉拆開，注意，不要把其中的內臟和膽也混合...
紅燒老鱉
老鱉，在我的老家，是一道招待客人時候的硬菜，也被認爲補身體。鱉的肉質比較緊實，紅燒口感尤佳。爲大家寫獻上這道家鄉菜_紅燒老鱉!用料鱉1只蔥2根蒜2瓣醬油，老抽各1勺勺料酒2勺鹽糖適量紅燒老鱉的做法老鱉一隻，拜託店主殺好...