麻辣裏脊（記錄，無圖）
用料豬裏脊280克辣椒粉半碗花椒粉2大勺味精1勺孜然粉1勺生抽1勺耗油1勺白糖半勺鹽2克白芝麻1勺大蔥半根玉米澱粉2勺麻辣裏脊（記錄，無圖）的做法豬裏脊切偏大的薄片，生抽耗油玉米澱粉加少量水調勻後放入肉片抓拌均勻抓拌均...
麻辣鹹香的烤豬裏脊肉
用料豬裏脊500克麻辣鹹香的烤豬裏脊肉的做法切片最好選帶一點肥絲的！放蔥薑蒜，料酒，耗油，生抽，糖，鹽，油，白胡椒，孜然粉，澱粉醃製一會兒鍋放油，孜然粒，辣椒粉爆香，然後放肉片，等肉片變色，放洋蔥，直到鍋裏水份沒有了，再幹煸一會兒，關火放...
麻麻辣辣尖椒裏脊
辣翻你辣到你心跳辣到你嘶吼那種想多吃卻又怕多吃的感覺實在是太刺激了！用料豬裏脊肉青尖椒幹小紅椒小米椒辣椒末姜花椒料酒老抽澱粉鹽糖雞精麻麻辣辣尖椒裏脊的做法裏脊肉按照紋路切絲青椒和紅椒斜切成段姜切絲裏脊肉...
辣醬裏脊
最喜歡韓式辣醬烤五花肉，可是五花肉又肥肉太多，所以自己試着想做出來味道一樣又沒有肥肉的用料豬裏脊克薑片料酒勺白糖克生抽勺烤豬肉醬大蒜青椒個辣醬裏脊的做法豬裏脊切片後，用生抽，少許白糖，料酒，薑片醃製片刻。把醃製好...
酸辣裏脊湯
甘肅隴西風味用料裏脊適量雞蛋1個澱粉1勺醋1勺辣椒段少量鹽3克白胡椒粉0.5勺木耳5朵胡蘿北少量酸辣裏脊湯的做法將配菜(木耳，胡蘿蔔等)洗乾淨切成小塊備用，將炸好的裏脊放入油中復炸後撈出。鍋內留少量的油，放入配菜炒一...
糖醋里脊（記錄）
還可以把裏脊肉改成雞胸肉！我真的對酸酸甜甜的食物沒有任何抵抗力用料裏脊適量玉米澱粉適量雞蛋1個番茄醬40-50g麪粉適量糖一勺陳醋兩勺料酒一勺白胡椒小半勺鹽適量糖醋里脊（記錄）的做法裏脊肉切塊或切條加料酒一點點鹽...
辣幹炸裏脊
最簡單做法不需要雞蛋炸雞粉是微辣的，很脆很香，一定試下用料豬裏脊420克鹽1小勺胡椒粉1小勺韓國不倒翁炸雞粉6大勺辣幹炸裏脊的做法裏脊肉，切成條，根據自己喜歡的粗細吃一頓，400g左右就可以用鹽和胡椒粉醃製肉鹽一小勺，胡椒...
香辣裏脊肉
這是我無意間自創的一道食材.😂用料豬裏脊一斤大喜大烤肉醬鮮辣風味醬生抽一到兩勺香辣裏脊肉的做法先將裏脊肉切成塊,最好小點和薄一點,一是比較入味.二是吃着比較方便.切完後放入碗裏.接着往碗裏放入兩勺或三勺的烤...
湘派麻辣牙籤裏脊肉
用料裏脊肉500g牙籤100根油適量生抽適量生粉適量鹽適量孜然粒適量十三香適量辣椒粉適量蔥，蒜適量湘派麻辣牙籤裏脊肉的做法肉洗乾淨後，切成一釐米左右的方塊，用牙籤串上(這個過程有些無聊，建議可以一邊看電視一邊進行)將...
麻花裏脊
用料裏脊肉貢麻花辣椒（紅、綠）雞蛋麪粉澱粉鹽料酒醬油胡椒粉蔥姜麻花裏脊的做法裏脊肉切條，用蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、醬油醃漬10分鐘；辣椒切片；麻花掰成段蛋黃、澱粉、麪粉、油和成糊，將裏脊條掛糊下溫油中炸至外皮凝固...
麻辣裏脊肉￨麻辣鮮香
裏脊肉大家一般都喜歡糖醋，但是在冬天我更喜歡把它做成麻辣口味。做法超級簡單，十幾二十分鐘就能出鍋。吃起來麻辣鮮香，配上2碗大米飯，真的不要太完美。現在就讓我來教你做快手又下飯的麻辣裏脊肉吧！用料裏脊肉300g蔥10g八...
記憶裏的糖醋里脊💫
在我小的時候，這道菜只有過節過年才能吃到～～爸爸廚藝非常好～這是他的拿手菜～傳統的糖醋里脊是用米醋調汁的～不知道從什麼時候開始有了番茄醬版的～總感覺番茄醬做的過於甜膩～一直都不太喜歡，也許是因爲記憶裏能帶來幸福感覺的就...
麻薯記錄
上火180下火17020-25分鐘上色就行一個麻薯捏20克左右1包藍黛麻薯預拌粉可以做18個用料牛奶75克雞蛋2個鹽2克預拌粉200克黃油45克芝麻5克麻薯記錄的做法下火太大會底部凹陷...
麻辣豬裏脊肉
做了麻辣雞丁和麻辣牛肉後，在小孩的要求下做了，麻辣豬裏脊。這個豬裏脊肉很嫩，吃起來軟嫩麻辣。做法同麻辣牛肉，所以這裏就不寫了，留個圖，做個紀念。用料裏脊400克辣椒麻辣豬裏脊肉的做法方法同麻辣牛肉。...
麻辣裏脊條 做出炸串的味道
用料豬裏脊克澱粉勺麪粉克辣醬辣椒麪麻辣裏脊條做出炸串的味道的做法炸裏脊條關鍵就是先醃好而且面裏要放鹽不然沒味最關鍵是外面那層辣醬辣椒麪，去買燒烤專用的，比外面賣的更好吃，滿滿的肉，雖然我不愛吃肉...
芝麻裏脊
這屬於初中的記憶，現在很少見到了。飯館裏新菜推陳出新很快。有些東西就被遺忘了。用料羊裏脊（帶肥肉）250g蔥2g雞蛋6個澱粉50g水（蛋液用）75g鹽3g料酒5g姜粉2g花椒水10g孜然粉2g水（肉餡用）35g生抽1g老抽1g芝麻150g芝麻裏脊的...
辣椒油裏脊
昨天炸辣椒油，晾涼之後裝瓶有一些裝不下了，所以在鍋裏直接當做炒菜油炒了裏脊肉絲吃，很下飯。用料豌豆澱粉辣椒油裏脊肉紅星二鍋頭糖醬油鹽花椒粉辣椒油裏脊的做法裏脊肉切絲在一個大碗中放入裏脊肉絲，倒入酒、糖、醬油、...
麻辣烤裏脊
烤肉時，大多喜歡提前醃製入味。但偶爾也會選擇這樣原汁原味的感覺，不加醬，不加醬油，只是簡單的椒鹽，再來一點點辣椒，配上各種蔬菜，也是讓人食慾大增的。我每每總在幻想古代時候，林中或者河邊，支起木架，底下是柴火，上面是鮮肉，火燃...
幹炸裏脊➕酸辣裏脊湯
是我最愛的一道菜。想一想和這道菜的第一次邂逅，還是當初懷孕的時候，妊娠反應特別強烈，啥都沒胃口，孕後第三個月一下子瘦了好多。家人都好着急，婆婆和老公商量着，自己家裏做的不太合胃口，要不去飯店裏看看，訂一些容易開胃的湯...
酸辣溜裏脊
細數油鹽歲月長不敢貪功掠美，用的“日食記”的糖醋里脊菜譜，因爲家人不喜歡甜口，故改爲適口的酸辣口。勞忙的一週。週末，疫情不能出去泡咖啡館書吧，回家讀書：若虛心多讀中外書籍，深入探索，則知西方文化實多互相裨益之處，可以取...
辣炒豬裏脊
用料芝麻鹽豬裏脊芝麻油醬油料理用清酒韓式辣椒醬蒜蓉砂糖辣炒豬裏脊的做法豬裏脊洗淨，並用廚房用紙擦乾所有調料放入料理碗中，與豬裏脊拌勻醃漬半小時平底鐵鍋燒熱，豬裏脊入鍋炒熟即成小貼士炒好的豬裏脊蘸芝麻油與泡菜...
麻辣裏脊肉
用料裏脊500克料酒2勺老乾媽2勺姜3片白胡椒粉少許大蒜6瓣蔥2根青椒1個味精少許麻辣裏脊肉的做法裏脊肉灼水，切片，切好蔥薑蒜油鍋蔥蒜老乾媽爆香青椒放進去炒熟換小火，肉放進去翻炒入味，加少許胡椒粉，少許味精起鍋...
香辣裏脊
用料裏脊適量燒烤粉2勺黑胡椒粉1勺鹽1勺孜然粉1勺生粉適量麪包屑適量洋蔥一點老乾媽2勺小米辣2個蔥1根白糖少許香辣裏脊的做法加黑胡椒粉（1勺）、燒烤粉或燒烤醬（2）、鹽（1）、蛋清醃製裏脊肉15分鐘。將肉絲裹上生粉以及麪包屑...
酸辣裏脊
用料泡發木耳燈籠椒酸辣裏脊的做法豬裏脊化凍，切片。蔥姜花椒八角煮水，小半碗，過濾調料。用煮好的調料水、鹽、兩個雞蛋清、澱粉、生抽混合拌勻，醃半個小時，裏脊炸兩遍鍋中放水，加小米椒蔥薑蒜煮開，放木耳、燈籠椒，放鹽、花椒...
記錄我的深夜麻辣燙
晚上十一點把孩子哄睡着了，自己搞個麻辣燙，這是不放牛奶放芝麻醬的版本。用料芝麻醬1勺火鍋底料一小塊拇指第一個關節大小蔥有點就行姜兩小片蒜兩瓣郫縣豆瓣醬一勺火鍋丸適量蔬菜類適量鹽適量記錄我的深夜麻辣燙的做法...