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酸辣裏脊

酸辣裏脊的做法步驟圖,酸辣裏脊怎麼做好吃

用料  

泡發木耳
燈籠椒

酸辣裏脊的做法  

  1. 豬裏脊化凍,切片。蔥姜花椒八角煮水,小半碗,過濾調料。用煮好的調料水、鹽、兩個雞蛋清、澱粉、生抽混合拌勻,醃半個小時,裏脊炸兩遍

  2. 鍋中放水,加小米椒蔥薑蒜煮開,放木耳、燈籠椒,放鹽、花椒、少許糖、生抽、胡椒粉,出鍋放雞精、醋