山椒炒刀豆
用特辣的山椒炒刀豆，是喜歡辣味的食友的不錯選擇，也是一味不錯的下飯菜…用料刀豆500g豬肉200g朝天辣250g姜數片蒜瓣3-4鹽味精老抽加加老抽菜油熟菜油幹辣椒（小米辣）4個山椒炒刀豆的做法把刀豆去兩角和莖，搬成兩半，用水煮透...
蒜炒刀豆
夏日定製用料刀豆400克大蒜5瓣鹽5克蒜炒刀豆的做法刀豆擇好，洗淨備用。用沸水焯一下刀豆，煮一分鐘左右。豆子必須煮熟才能吃。然後撈出用冷水沖洗。熱鍋冷油，下入拍好的蒜，倒入刀豆翻炒均勻，淋入少許水。翻炒均勻後，放鹽～即...
土豆刀豆炒
用料刀豆250克土豆250克老抽生抽鹽糖土豆刀豆炒的做法刀豆撕筋，土豆切條和刀豆類似長寬，土豆切好後浸水熱鍋冷油，油熱後下刀豆煸炒至半熟土豆瀝水後下鍋繼續煸炒加生抽老抽白糖鹽後，加入少量的水燜煮收汁起鍋...
薑辣椒刀豆
今天本來是去菜市場買幾個雞蛋的，然後看到有賣刀豆，想到以前在別人家吃的醃製的刀豆就有點要留口水了，然後就買了刀豆仔姜紅辣椒，第一次做，就按奶奶做薑辣椒的方法來做的，分量我就隨意買的，辣椒吃辣可以多放點，這個剁辣椒煮麪...
豆豉炒刀豆
用料刀豆適量永川豆豉適量醬油適量糖適量豆豉炒刀豆的做法刀豆洗淨切絲備用起油鍋豆豉炒香放入刀豆翻炒片刻➕醬油糖即可...
椒香刀豆絲
普通的素菜，有了青花椒的椒香，開胃！下飯！用料刀豆150克豆腐乾3片胡蘿蔔1段味達美青花椒幾粒味達美青花椒鹽適量椒香刀豆絲的做法重要角色，味達美青花椒，味達美青花椒鹽，味道很正，香！刀豆洗乾淨，切刀切絲水裏放少量鹽，滴幾滴油，水...
炒刀豆
用料刀豆克大蒜瓣鹽克醬油油炒刀豆的做法開鍋燒油，油熱後將洗淨的刀豆和拍扁的大蒜頭倒入油鍋翻炒由白至青色。倒入醬油，翻炒，加入適量鹽，加適量開水，蓋上鍋蓋燒至完全熟後出鍋...
辣椒刀豆
田園生活：親手摘下幾個刀豆🌶️，（旁邊飛舞的🐝挑逗着我的小心臟）。曬乾水分，拌入幾顆大蒜子，些許鹽，一勺山茶油，紮實的湊滿一瓶。用料刀豆4根大蒜10瓣鹽些許🌶️6個山茶油一勺辣椒刀豆的做法鄉下菜園新鮮刀豆洗淨曬乾水分鮮椒、大...
剁椒刀豆丶酸刀豆
細細個己經好喜歡吃，媽媽常做，還用刀豆來做酸泡菜，也很好吃用料刀豆剁椒剁椒刀豆丶酸刀豆的做法刀豆選嫩的用鹽水浸半小時洗乾淨風乾水份，切片加入剁辣椒拌勻入樽，醃至刀豆變黃色可以吃了又可以這樣切放入泡菜壇醃4至7天可...
土豆炒刀豆
上海本幫菜紅油赤醬本來就對上海人的胃口用料刀豆350克土豆1個土豆炒刀豆的做法土豆切成條油鍋燒至六成熱中火將土豆條炸成金黃刀豆洗淨切成段也放入油鍋燒成表皮起皺撈出控油鍋內留底油倒入土豆和刀豆加生抽老抽和冰...
快炒刀豆
用料刀豆400克紅椒100克花生油3勺鹽1勺生抽2勺蒜頭2瓣姜3片糖半勺黃酒1勺快炒刀豆的做法刀豆切條，紅椒切條，姜、蒜切好備用放入花生油，姜、蒜爆香放入紅椒，加生抽、黃酒再放入刀豆，加入糖，鹽，生抽一起翻炒炒至快無汁了起鍋！Ok...
山西炒刀削（炒麪）
山西炒麪的精髓：二味水。一定要有。在小碗裏放花椒，開水衝到花椒裏，改上蓋子燜一會兒。用料雞蛋刀削麪（做法參照之前的帖子）火腿腸豆芽二味水：花椒開水蒜蔥山西炒刀削（炒麪）的做法炒雞蛋：鍋一定要熱，油也要熱，這樣炒出來的雞蛋才...
快手版青椒炒雞蛋和炒刀豆
簡單的兩人餐用料雞蛋3個青椒6個鹽40克刀豆18—22個水30克油50克快手版青椒炒雞蛋和炒刀豆的做法把青椒切絲，刀豆切小段，雞蛋攪拌均勻（放入5克鹽）鍋中倒入25克油燒熱，將雞蛋炒熟盛出。重新倒油燒熱炒青椒，炒的過程中加入15...
剁椒刀豆
今年做了很多剁椒，就想着做點小菜，早歺可以就着粉吃吃，更開胃用料刀豆1斤，鹽量平常做菜的4倍，剁椒根據喜好放。剁椒刀豆的做法菜場買的新鮮脆嫩的刀豆500克，清洗乾淨，晾乾水分。晾乾水分就切成小塊，放入乾淨的碗加入鹽和剁椒...
肉炒刀豆
用料刀豆若干五花肉，肥一點少許鹽適量鮮醬油少許肉炒刀豆的做法鍋子燒熱，無需放油，放入五花肉翻炒，一定要切成薄片，等五花肉熬出油，熬到略焦。倒入刀豆，進行翻炒，讓刀豆均勻受熱，撒入適量鹽。等刀豆翻炒一會，倒入沒過刀豆的水，大...
辣炒刀豆
別看這刀豆的豆莢比一般的豆類厚，但是肉質脆嫩，清香淡雅，吃起來很是鮮美。新鮮的刀豆斜切成細細的薄片，與大量的辣椒、蒜瓣一起爆炒，不多久，香味兒便噴薄而出了。翠綠的豆莢映着火紅的辣椒，竟然傾國傾城的美麗…用料刀豆3根...
豉椒醬刀豆
美味就如陳年佳釀，需要時間的積累和沉澱，需要些耐心、帶着些期待，纔可以品嚐到最純正的味道…這一款簡簡單單的小菜，卻可以讓人紮紮實實再添一碗大米飯，沒有胃口的日子裏，不如在餐桌上端出這樣一碟小菜，一定會是飯掃光的皆大...
刀豆炒土豆
用料刀豆150g土豆3個生抽1勺鹽少許味精少許刀豆炒土豆的做法刀豆洗淨，掰小斷土豆洗淨，切塊。先炒土豆，後放刀豆，放生抽，放鹽，放味精，炒熟起鍋。...
剁椒刀豆炒臘肉
近期氣溫突然驟降，終於有了那麼一絲絲寒意，似乎秋冬的腳步越來越近啦！今日分享秋冬熱門食材臘味和剁椒小鹹菜的搭配組合，感興趣的親們趕緊打卡吧！用料臘肉1塊青紅椒12個大蒜5瓣剁椒刀豆1碗剁椒刀豆炒臘肉的做法備齊食材青...
剁辣椒刀豆
湖南長沙，剁辣椒可謂是無所不能的搭配，今天分享一道超級夏日涼菜！用料刀豆10根大蒜20瓣鹽3勺香麻油2勺剁辣椒刀豆的做法材料：夏季新鮮刀豆，自制剁辣椒，大蒜，麻油做法：1.新鮮刀豆十根洗乾淨，切小片，放3小勺鹽，攪拌放碗裏密封，鹽能...
刀豆炒肉
到了吃飯就發愁，想不到吃什麼，那就按照季節吃菜吧，正是吃刀豆的好時候，健康營養又美味，關鍵是可以配肉吃，哈哈。用料刀豆適量姜3片鹽適量生抽2勺料酒0.5勺蔥適量五花肉適量辣椒4個八角1個花椒20粒刀豆炒肉的做法刀豆兩頭尖...
跺椒刀豆
用料刀豆500克剁椒適量生薑絲適量鹽適量跺椒刀豆的做法刀豆洗淨分段後切圖片樣子，放太陽下曬乾水分曬成這個樣子即可生薑切絲備用剁辣椒準備好備用最後將曬好的刀豆放入瓶內，薑絲和跺椒一起加入，跺椒鹽味不夠的可以加一...
清炒刀豆
簡單易學，好吃不胖用料刀豆6兩蔥薑蒜適量生抽1湯匙鹽適量紅辣椒半個清炒刀豆的做法刀豆掰去兩頭尖，清洗乾淨，切成絲，紅辣椒葉切絲蔥薑蒜切末，切片都可以熱鍋涼油，油溫升高倒入切好的蔥薑蒜，爆出香味倒入切好的刀豆，翻炒至變色...
辣椒醃刀豆
小時候爺爺總會做這種辣椒醃刀豆記憶中什麼味道已經忘了爺爺已經去了幾年了這個只是我按網上做辣椒的方式憑自己感覺做的，這是做第二次了第一次沒做多少，不敢做多了怕不好吃這個第二天就可以吃了，反正我們是第二天就吃了...
小炒刀豆
#2.15用料刀豆克紅辣椒小炒刀豆的做法入油，鍋熱入紅辣椒翻炒倒入刀豆，快速翻炒炒動時和入生抽與少量水，繼續翻炒，加鹽起鍋。...