冷藏也不硬的大福
試過幾個方子，還是這個最貼心。記一筆，以後會常用。用料糯米粉100克玉米澱粉30克細砂糖30克牛奶180克黃油20克冷藏也不硬的大福的做法除黃油外，所有食材混勻過篩。喜歡其他顏色的，可以用食用顏色調色。如果用其他添加，需要...
奧利奧雪媚娘(冷藏三天也不會硬皮)
用料雪媚娘皮:水磨糯米粉(建議用三象牌)130克玉米澱粉40克細砂糖50克純牛奶240克黃油30克奧利奧夾心:淡奶油250克細砂糖20克奧利奧餅乾50g手粉:水磨糯米粉60克奧利奧雪媚娘(冷藏三天也不會硬皮)的做法先製作雪媚孃的...
冷了口感也不硬的青團
用料開水50克澄面35克糯米粉100克麥青汁。90克豬油13克豆沙適量冷了口感也不硬的青團的做法澄面開水和好，加糯米粉和麥青汁和勻30克皮+20克豆沙，如圖包好搓圓搓圓圓哦水開大火蒸8分鐘這顏色和翡翠相媲美😄...
超低油！冷藏也不會硬的軟皮綠豆餅
低油配方，學自油管上«老爸的食光»，按自己的實際情況稍加改動。冰箱冷藏一夜拿出來直接吃，表皮依然柔軟。餅皮中添加白芸豆一起和麪，超級柔軟，老師傅說是傳統做法。白芸豆我用的是罐裝的熟豆，免去了泡豆煮豆的過程，直接剝皮...
冷了也不會硬的糖餅
用料皮材料:麪粉250克滾開水175克餡材料:糖6勺麪粉3勺冷了也不會硬的糖餅的做法250克麪粉加175克開水攪拌成棉絮，揉成光滑的麪糰，醒面20分鐘準備一個小碗加入6勺糖3勺麪粉拌均勻案板上稍微刷一點油，防黏，將醒好的麪糰揉成...
冷了也不會變硬的餡餅
我發現很多餡餅的步驟都不夠詳細，好像大神都要留點祕技😁綜合了各個大廚和百度的配方，取重點做個詳細點的給大家。用料水180~200克高筋麪粉150克普通麪粉150克糖20克鹽1小勺玉米油或花生油1小勺冷了也不會變硬的餡餅的...
冷也不硬的華夫餅🧇
結合了多個配方的嘗試，終於試有了一個比較滿意的方法，然後第一時間發出來跟大家分享💕用料雞蛋3個細砂糖35克糯米粉160克黃油25克牛奶130克泡打粉2克鹽1克冷也不硬的華夫餅🧇的做法雞蛋用打蛋器分三次加糖打成魚眼泡，打...
放冷也不硬的蛋黃酥
這個方子不是原創，是我搜尋方子試的，唯一成功的方子用料高粉113克低粉113克水90克豬油90克細砂糖23克鹽1克油酥低粉138克豬油75克雪媚娘皮這是我借鑑的方子，非原創哈純奶140克糖20克糯米粉65克澱粉10克黃油10克放冷也不...
冷藏不會變硬的大福
先囉嗦一下，要說起雪媚孃的長時間軟糯，那麼必須要說到的兩個功臣：水磨糯米粉和鷹慄粉。很多方子只是給出了糯米粉和玉米澱粉，而如果只是普通的糯米粉和玉米澱粉，做出來的雪媚娘口感並不好。所以，一定一定用“水磨糯米粉”；而...
超軟糯拉絲麻薯（冷藏不變硬❤️）
試了hin多次，這款麻薯真的糯糯粘粘超好吃～最愛的是冷藏也不會變成硬梆梆！用料糯米粉60克玉米澱粉15克糖粉25克牛奶160克黃油10克超軟糯拉絲麻薯（冷藏不變硬❤️）的做法除黃油外所有材料混合均勻，最好過篩兩次封保鮮膜蒸15min...
超快手的冰皮月餅——不用蒸，輕鬆做餅皮月餅，冷藏三天也不硬
現在天氣比較熱，蒸月餅皮，簡直是受罪呀，所以我選用的是冰皮月餅預拌粉，用開水一衝，攪拌一下，再揉一揉，立馬就做好餅皮了，有木有很方便。冷藏後冰皮月餅還有種冰淇淋的口感喲！蔓越莓綠豆餡：用料冰皮月餅預拌粉300克蝶豆花粉3克純...
椰汁馬蹄糕(冷藏不會變硬)
我的第一個菜譜，方便自己記錄一下，克服了重重障礙終於研究到一個適合我家的椰汁馬蹄糕啦。。。下廚房關於千層糕的菜譜很多，但我這個是專門冷藏了吃的，可以吃幾天都不變硬，由於家裏的習慣，喜歡甜品吃冷的，但是之前做的千層糕...
冷了也不發硬的青團
主要冰箱還有一袋做蛋糕用剩的肉鬆和半瓶沙拉醬，上網買了袋艾草粉，方便省事，聞起來還有一股艾草的青香味，兒子連吃兩個，剛剛去超市買菜時看見有賣，一盒30，感覺今天又省二百多塊，開心開心。用料糯米粉500克澄粉150克細砂糖100...
薄皮大餡兒韭菜盒子，冷了也不變硬
超級好吃，皮薄餡大韭菜盒子！用料麪粉300克鹽2克溫水，55度180克雞蛋4個韭菜克蠔油1勺麻油1勺鹽適量蝦皮1把薄皮大餡兒韭菜盒子，冷了也不變硬的做法300克麪粉加2克鹽，180克55°溫水攪拌成絮狀。活成麪糰。不光滑也不要緊，過幾...
蔥花餅（冷了也不硬）
在《嚮往4》收官告別篇中，黃磊特意爲宋丹丹、巴圖和陳赫這幾位老朋友製作了蔥花餅，看上去都非常的誘人，而且還有種油而不膩的感覺。北方人喜歡吃麪食的居多，今天再來做一個黃磊老師的蔥油餅，這餅不光軟，層次還非常多。蔥花...
Q彈的麻薯（冷藏過夜也不會變硬哦）
一坨簡單粗暴的小麻薯用來做麪包、蛋黃酥餡料，空口吃都很贊過夜和冷藏也不會變硬哦，一樣彈彈彈彈走魚尾紋，QQQQ到沒朋友！還很受小朋友的歡迎當然，作爲吃貨的我也是相當喜歡麻薯的口感的糯糯的，Q彈Q彈，簡直停不下來。用料三象...
零難度超快手雪媚娘“冷藏兩天不硬，還可冷凍”
材料是網上超市都可以買到的，不要隨便替換哦，效果就沒有了延展性非常好，再多餡料也能包住Q彈口感，省時省力，比尋常的方法要簡單太多‼️做過之後天天想吃😋而且免費分享的菜譜，它不香嘛…大家多多支援哦，不喜勿噴～配方六個量，個...
密封冷藏三天不變硬的雪媚娘
用料糯米粉100奶粉30木薯粉30馬鈴薯澱粉20清水205砂糖65黃油35密封冷藏三天不變硬的雪媚孃的做法1•糯米粉，奶粉，木薯澱粉，馬鈴薯澱粉4種粉倒在一個容器裏混合均勻。2.砂糖和清水用蛋抽混合至砂糖融化。3.把糖水慢慢倒入...
紅糖核桃饅頭（有嚼勁，冷藏不變硬）
很喜歡聞紅糖的焦香味，做成饅頭應該大家都喜歡，搭配烤香的核桃那就更營養美味了。這款饅頭採用了長時間發酵的方法制作，不加泡打粉，有嚼勁，冷藏後也不會發硬。用料面種麪粉（魯王）500克酵母（安琪）5克紅糖100克開水260克豬油/植...
冷了也不會變硬的饅頭
我從小愛吃包子饅頭，現在我女兒也很喜歡，可我不會做呀，前前後後做過很多次，全靠運氣！今天碰到一個正宗東北阿姨，她教了我一些小竅門，回來就動手做了，這次很成功！用料麪粉500克酵母5克水溫水270-300克冷了也不會變硬的饅頭的做...
🍓日式可可味草莓大福（超簡單！零失敗！冰箱冷藏也不會變硬！）🍓
3月14日是白色情人節。在日本，如果一方在二月十四日當天收到異性送的情人禮物表達愛意，而且對對方也有同樣的好感或情意時，就會在三月十四日回送對方一份情人禮物，表示今年彼此已經心心相印了。所以日本就把三月十四日這...
冰箱冷藏也不會硬的雪媚娘
過年的時候，買了一大盒淡奶油，一直也沒用，爲了消滅奶油，做了雪媚娘，最後我會寫貼士，注意事項都會在裏面，想要做的朋友請注意看用料糯米粉1（炒熟用）50克糯米粉2113克玉米澱粉34克白糖75克細砂糖（打發奶油加）30克黃油40克牛奶203克...
冷藏也不變硬的椰香紅豆糯米餈（紅豆麻薯）
紅豆糯米餈是我小時候跟媽媽去飲茶必點的甜點，以前吃不完帶回家放到下午就變硬了。原來在糯米粉中加入粘米粉，蒸完再包的皮放冰箱冷藏三天也不會變硬喔。像我一樣喜愛糯米餈的親真的值得一試。這個麻薯粉團也適用於製作...
牛油果儲存大法！冷藏or冷凍不氧化也不變黑！
我真的非常愛吃牛油果經常遇到打折囤貨的情況🤭如果熟透了不吃再放幾天可能就浪費了所以我默默的尋找着儲存它的辦法…用料牛油果檸檬汁廚房紙牛油果儲存大法！冷藏or冷凍不氧化也不變黑！的做法1⃣️牛油果壓成泥擠少許檸...
椰蓉/肉鬆麻薯卷蛋糕（粘韌綿軟，冷藏2天也不硬）C39
冰涼的乳白色麻薯，捲起來的淡黃色蛋糕片，彷彿裹走了一個夏天的炎熱，一口咬下去，有點頑皮的粘韌，又有綿軟的不設防。形容不清楚的那些心跡，表達不透的感悟，像椰蓉的清甜，又像海苔肉鬆的淡鹹，甜鹹交雜，甜得有點單薄，而鹹似乎更獲偏...