毛豆子燒仔雞
旬の味🌿當季新鮮毛豆🟢手剝後熱油煸炒，冷卻後一袋袋分裝速凍，保鮮大法學以致用！毛豆燒仔雞🐔湯汁濃稠，雞肉酥嫩，毛豆鮮美，費米飯的一道經典下飯菜🍚用料童子雞隻毛豆克老抽勺料酒勺糖克生抽勺生粉克蔥根薑片毛豆子燒仔雞...
毛豆燒雞翅
用料雞翅4個約600克毛豆350克生抽適量老抽少許冰糖8克八角2粒大蔥白段30克生薑20克料酒適量鹽、味精、雞精、胡椒粉、麻油各少許。毛豆燒雞翅的做法毛豆洗淨備用。大蔥一切二，生薑切片。雞翅斬小塊，加入鹽、料酒抓勻醃...
毛豆燒雞
用料雞毛豆燒雞的做法步驟在視頻裏...
毛豆仔雞
米博迅速提升你的廚藝上次朋友來家裏做客，吃了一次毛豆燒仔雞，一直讚不絕口。今天，我決定，在燒一次，炫下我的廚藝。用料仔雞塊500g毛豆1500g食用油20g小蔥10g生薑25g料酒15g生抽10g老抽5g耗油15g鹽5g毛豆仔雞的做法小仔雞...
毛豆子燒肉
用料豬肉毛豆適量蔥、姜、蒜、料酒、白糖、鹽、水適量六月鮮，老抽，黃豆醬適量毛豆子燒肉的做法老毛豆加水浸泡豬肉切塊用少量鹽醃一會姜蒜下油鍋爆香，（可加點辣椒）下豬肉爆，加料酒，加六月鮮，老抽，黃豆醬，加水，放老毛豆撒上蔥花出...
毛豆紅燒雞
特別家常的一道菜，但是也是特別美味下飯的啦用料冰糖克生抽勺八角個老抽勺鹽克料酒勺薑片蒜桂皮香葉橘皮（沒有也行）幹辣椒毛豆紅燒雞的做法1、蔥薑蒜切好配用、毛豆沖洗（表面的毛豆衣不要洗掉）、雞塊洗乾淨。2、鍋中不放油...
毛豆燒茄子
用料毛豆1把圓茄子1個白糖克醬油毛豆燒茄子的做法將茄子洗淨，不要削皮，切成較厚的大片，攤開在案板上或笸籮裏，晾上半天待茄子晾得差不多了，把新鮮毛豆剝出來洗乾淨鍋燒熱，倒入比平時炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎煎至茄子...
茄子燒毛豆
這是一道上海郊區的美食……夏天非常可口！雖然其貌不揚，但是非常美味！用料毛豆150克青皮茄子1個鹽5克雞精1勺海蝦米20克蒜2瓣蠔油1勺茄子燒毛豆的做法茄子去皮切成絲，毛豆去殼，起油鍋放進毛豆米煸炒至表皮脫落撈起，再起油鍋...
小仔雞燒毛豆
用料小草雞一隻毛豆米半斤姜三片蔥一根大蒜米四個花椒一小把小仔雞燒毛豆的做法把小雞剁成小塊準備姜，蔥，蒜頭米，花椒。買的是現殺的雞，就沒有出水，直接下鍋煸炒，煸炒出油後放入姜，蔥，蒜頭米，花椒炒香，放入白酒，生抽，老抽，白糖炒勻...
毛豆燒雞
用料毛豆適量新鮮雞半隻蔥、姜、蒜適量生抽、蠔油、冰糖、適量花椒、八角、豆瓣醬適量雞粉，鹽少許不太辣的紅辣椒一個毛豆燒雞的做法毛豆洗淨，蔥、姜、蒜，紅辣椒、洗淨切好備用雞去幹淨毛洗淨，剁小塊備用起鍋防適量油燒熱...
毛豆米燒仔雞
用料毛豆米克薑片料酒勺鹽克糖生抽老抽黃豆醬澱粉毛豆米燒仔雞的做法仔雞切小塊，用料酒，鹽，澱粉醃二十分鐘鍋下油，爆薑片和黃豆醬一勺。放雞塊炒變色。到一碗熱水。下毛豆米。生抽老抽，鹽，糖調味。蓋鍋蓋燜煮二十分鐘，起鍋！...
毛豆燒鴨子
做這道菜的時候毛豆正當時令如今已經快入冬了我小時候不能吃🦆……就是用煮過🦆的鍋煮飯我也覺得一股腥氣吐意十足成年之後很多事、食都不挑了但🦆的去腥還是我烹飪時最在意的加水的情況下有一個辦法就是不蓋鍋蓋大火...
毛豆燒雞肉
不用炒糖色，教你做毛豆紅燒雞肉，下酒下飯的好菜。用料雞子1只毛豆燒雞肉的做法不用炒糖色，教你做毛豆紅燒雞肉，下酒下飯的好菜。...
毛豆燒雞肉
用料雞肉克水克薑片醬油勺蒜瓣毛豆毛豆燒雞肉的做法毛豆剝好，備用，雞肉塊狀備用。醃製雞肉。料酒，生抽，鹽。20分鐘左右熱鍋熱油，放蔥姜，倒入醃製好的雞肉，翻炒至變色。倒入毛豆，翻炒一段時間，加味極鮮，老抽，鹽。也可以有糖。加水...
毛豆燒雞子
毛豆燒雞，是一道簡單又好吃的家常菜，全家人都愛吃；夏秋季節，正是毛豆大量上市的時候，搭配雞肉一起味道最爲鮮美；鹹香嫩滑，雞肉軟爛入味，鮮嫩多汁，下酒又下飯；尤其是毛豆，口感脆嫩鮮甜，顏色也是碧綠碧綠的，真的太好吃了。毛豆雞肉吃...
毛豆燒仔蝦
用料姜粒適量鹽糖適量毛豆200g仔蝦200g紅辣椒1個料酒半勺生抽半勺毛豆燒仔蝦的做法毛豆洗淨。仔蝦剪去頭部洗淨備用，紅辣椒去筋切成小丁鍋加油燒熱加姜粒炒出香味加仔蝦炒變色加毛豆加料酒，鹽糖生抽炒至毛豆熟即可...
【毛豆燒雞】
毛豆是黃豆的“幼年期”，夏天正是它上市的旺季。這個季節的毛豆呀，又綠又嫩。說句實在的，它不管怎麼煮都是好吃的。像大多數人愛拿它簡單糟滷一下當下酒菜，再配杯小酒慢酌，愜意的很呢。拿來燒肉就更不用說了，一身清爽裹卷肉...
毛豆燒仔雞
大約20年前的豆蔻年華，剛識泰興的老友，每次去泰興，就去那家（好像店名是“有意思”）點這道菜，很家常的味道，沒有驚豔的感覺。很多年過去了，突然懷念這道菜。用料小母雞（雞公也可）1只八角2個桂皮1塊黃酒少許蔥1根姜5片鹽適量糖適...
毛豆子燒蝦
用料蝦300克毛豆150克油30克啤酒20克姜3片蔥2根蒜1瓣鹽4克糖1克毛豆子燒蝦的做法蝦、豆子、洗乾淨，蔥、姜、蒜切末備用；油、蔥、姜、蒜入主鍋2分鐘120度速度1爆香；蝦、毛豆子、鹽、糖一起入主鍋；左上角三條線點開，我的食譜...
仔姜毛豆燒雞
仔姜是我的大愛，只要放了仔姜的菜都難吃不到哪去。想學川菜的朋友一定不要錯過。用料仔姜適量毛豆適量雞/五花肉/肉糜適量四川豆瓣醬仔姜毛豆燒雞的做法仔姜切絲，毛豆清洗乾淨，如果是雞或者五花肉，切成小塊/丁，用料酒和姜...
毛豆子燒蟹
用料毛豆適量鹽適量糖1勺生抽適量蠔油適量黃酒適量毛豆子燒蟹的做法把毛豆和大閘蟹洗乾淨。準備切蟹，因爲蟹是沒有線扎的，所以切蟹不被夾可是一門技術活哦。哈哈，把我切蟹的經驗和大家分享一下哦。用菜刀把蟹的大鉗子橫...
毛豆燒麻雞
用料生抽勺薑片鹽克澱粉1勺花椒10-20粒大蒜八瓣麻雞半隻毛豆老抽耗油醋幹辣椒毛豆燒麻雞的做法雞是超市切好的大小隨個人熱鍋冷油放雞炒炒熟放各種調料放水煮幾分鐘再放毛豆煮...
毛豆燒雞塊
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料食用油15g雞塊500g毛豆仁150g老抽15g糖10g鹽5g生抽15g水50g生薑4片毛豆燒雞塊的做法鍋中倒入油，放入薑片、雞塊，翻炒4-5分鐘至雞塊變成白色。加入水，生抽、老抽、糖、鹽、中火...
毛豆炒仔雞
這是個吃仔雞的季節！用料仔雞1只毛豆適量生抽、老抽料酒、鹽、適量白糖幹辣椒（可略）個蔥薑蒜適量毛豆炒仔雞的做法起油鍋爆香蔥薑蒜，幹辣椒，下雞塊，煸炒幾下。下料酒炒勻，再下生抽、老抽、白糖（1克左右）提鮮。煸炒1分鐘。加入...
紅燒仔雞配毛豆米
用料仔雞半隻毛豆250克幹香菇（泡發）3朵姜適量幹辣椒3個小香蔥3根料酒適量生抽適量紅燒醬油少許老抽少許桂皮一小塊食用油適量溫水適量澱粉少許香油少許紅燒仔雞配毛豆米的做法仔雞洗淨切小塊，薑切片，幹辣椒切段，香菇切片，小...