簡單超級彈手的煉奶麪包

國外居住的時候很喜歡新加坡china town昇鬆超市裏牛奶麪包的味道，牛奶🥛的味道濃郁搭配着麪包的柔軟，🈶時候我會把麪包捏得緊緊的有點像饅頭放在嘴裏咀嚼很筋斗，回國後吃過許多的牛奶麪包卻沒有那麼濃郁的牛奶味道和鬆軟的口感，爲了滿足自己愛吃愛做的天性開始自發研究製作牛奶麪包，成功很高製作這個麪包希望一起分享經驗。

用料  

簡單超級彈手的煉奶麪包的做法  

1. 把所有材料放進攪拌桶裏，除了酵母單獨放酵母盒裏，然後啓動機器

2. 先按麪包麪糰模式揉麪15分鐘，然後從新設定一次選擇軟麪包或者是快速麪包選項。

3. 快速麪包程序結束，拿出來麪包晾涼用袋子裝起來防止水分蒸發，剛做出來的時候奶味最濃好好吃呀，很像我在國外吃過的，在外面很少能吃到奶味那麼濃郁柔軟的白麪包。

小貼士

我的雞蛋用的是全蛋液，液體量根據麪粉和當天溫度適當增加或者減少，不要輕易修改配方的量因爲容易造成麪粉過溼或果幅度增➕或者減少就只是10ml上下浮動，麪包機烤色我選擇的是標準，我的是松下麪包機