泰式烤肉+火鍋,烤涮一體,簡單方便
味好美送了4個料包,還有1瓶辣醬,天氣漸涼,把從泰國人肉扛回的烤涮一體鍋(某寶上也有,感興趣可以去搜)搬出來,烤一把涮一把。
用料
辣椒醬 | 1瓶 |
泰式烤涮一體鍋 | 1個 |
木炭 | 2斤 |
牛肉 | 350克 |
五花肉 | 500克 |
蝦 | 10只 |
墨魚 | 10只 |
金針菇 | 1把 |
白玉菇 | 500克 |
鴨血 | 1盒 |
日本豆腐 | 2條 |
生菜 | 3棵 |
牛百葉 | 300克 |
泰式烤肉+火鍋,烤涮一體,簡單方便的做法
切好各種烤涮的菜,把泰式烤涮一體鍋的上層拿起,放木炭生火。
生火後把上層放回,加水
用一塊肥豬肉刷一層油在鍋頂,開烤,開煮
辣醬備好,這個辣醬有點泰式的風味,偏酸,看個人喜好可加適量的醬油或者糖調味
來個全景圖
鍋頂的烤肉焦香,烤肉的油脂流入四周的火鍋,火鍋味道更足,蘸上辣醬,口感更豐富
小貼士
炭火烤制,注意開窗開門通風