有關臺灣煎豆腐的做法步驟和臺灣煎豆腐做法圖解

臺灣煎豆腐

11-16

煎豆腐塊，沾着醬油吃。簡單又美味。用料豆腐一塊油適量醬油蔥花臺灣煎豆腐的做法豆腐切2cm方塊平底鍋燒熱放油，油熱後豆腐塊，小火煎，一面一面煎，直到金黃，用筷子夾出。醬油加溫水，放入蔥花。沾着吃吧！...

臺灣豆腐

05-24

一道超級簡單快捷的菜餚！植物蛋白、鹼性食物、花生、肉鬆、芝麻油的完美融合，分分鐘就可以，再來杯🍺🍻🍻完美👈👉🌞🌞用料內脂豆腐1盒松花蛋1只花生米若干（口味根據個人喜好）臺灣肉鬆若干生抽若干（李錦記的天成一味）麻油2勺...

來自臺灣的皮蛋豆腐

12-06

加入肉鬆的皮蛋豆腐，味道與衆不同用料內酯豆腐1盒皮蛋1個肉鬆20g來自臺灣的皮蛋豆腐的做法豆腐盒減去四角，將豆腐扣在盤子裏；用到將豆腐劃成片；皮蛋去皮，切丁，放入盤中；在豆腐上淋上2茶匙生抽、1茶匙麻油、撒上肉鬆即可。...

臺灣貢丸

12-13

疫情在家一直關着把孩子饞了想到家裏的豬腿肉正好凍着，就用小美做了這個QQ丸子，可以入湯，也可以烤了撒上孜然也是一個葷菜了，主要配料比較簡單適合疫情囤貨王，也看了各個博主的食譜和評論還有老師的菜譜自己摸索着來的用料...

臺灣肉圓

09-09

轉自：方子能做20個用料材料香菇10個前腿絞肉600g筍絲200g醃料醬油2.5湯匙糖1湯匙胡椒粉0.5茶匙太白粉1湯匙皮地瓜粉600g冷水500g滾水500g蘸醬甜辣醬或蒜泥醬油膏適量臺灣肉圓的做法香菇泡軟，一切為二。絞肉加醃料拌勻，順...

臺灣海鮮煎

03-21

臺灣小吃蚵仔煎昇級版(總彙海鮮煎）用料雞蛋1個海蠣6個蝦仁5只花枝5小條地瓜粉2杯太白粉或生粉1杯純淨水4杯小白菜1小棵茼蒿2小棵甜酸醬醬油膏韮菜臺灣海鮮煎的做法調麪糊：太白粉1杯，地瓜粉2杯，水4杯加上韮菜切碎，鹽1小杓，雞...

臺灣綠豆椪

12-31

從臺灣回來後一直心心念念那裏的綠豆椪保質期才幾天的樣子所以只能自己嘗試看看了用料綠豆紅蔥頭低筋麪粉高筋麪粉食用油肉糜雞蛋生抽料酒五香粉涼開水臺灣綠豆椪的做法浸泡綠豆，最好浸泡久一點，但我只浸泡了2個多小時...

臺灣楊桃

06-19

楊桃又稱洋桃、五斂子，是酢漿草科洋桃屬的常綠灌木或小喬木。原產於熱帶印度、印尼和斯里蘭卡一帶熱帶亞洲。閩人稱爲楊桃，因經大洋而來，廣東人包括香港，亦稱爲洋桃。其果實大小約直徑6-8釐米，可作食用，以水果或當料理的食...

臺灣美食之“菜脯煎蛋”

09-21

此菜乃臺灣風味小吃。近年來臺胞越來越多，臺灣小吃店在街頭也越來越多。臺灣人叫蘿蔔乾爲菜脯。於是，蘿蔔乾煎雞蛋也有了一個好吃的名字：菜脯蛋。碎菜脯好像包在雞蛋裏一樣，脆脆的，不很鹹卻很鮮用料鮮雞蛋3只蘿蔔乾10G九層...

臺灣蚵仔煎

11-23

去過臺灣並吃過臺灣蚵仔煎的人都知道，臺灣每一家的蚵仔煎味道都有所不同，每一家都有各自的特點，尤其醬料。雖然外面各小吃街都有賣，但要想吃正宗的蚵仔煎真是不容易，出於對它的熱愛就開始研究，看了很多菜譜、視頻自己嘗試來...

超紅臺灣小吃蚵仔煎

10-16

豆芽海蠣煎是福泉廈漳地區特別愛的一道菜品，不管是逢年過節的餐桌上還是日常的一日三餐總是很常見到它。夜市的路邊小吃攤也總有它的身影。今天跟大家分享一下做法。幾個注意的點跟大家交代一下❗️❗️❗️⚠️⚠️⚠️1️⃣煎麪餅...

臺灣豆腐（涼拌）

03-23

內酯豆腐能祛脂降壓,通乳生乳,解毒,抑癌抗瘤等功效。內酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-內酯爲凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍，且豆腐質地...

臺灣夜市小吃～蝦仁煎

09-05

這是一道有名的臺灣夜市小吃—-蝦仁煎比較普遍的吃法是加牡蠣，也就是蚵仔煎！我們家比較喜歡吃蝦仁，因為小孩不敢吃牡蠣......我喜歡把澱粉皮煎的脆脆的～打顆蛋....加青菜....再淋上最喜歡的辣椒醬....蛋白質，纖維，澱粉一次...

皮蛋豆腐（臺灣少女版）

10-09

皮蛋豆腐有好多版本了，爲什麼會叫臺灣少女版？因爲用了臺灣醬油膏和甜美的西紅柿！哈哈，但這款清新的少女版本會給炎熱的夏天帶來一抹清涼和甜美！試試你會愛上的！用料皮蛋一個豆腐一塊西紅柿一個香菜、蒜蓉適量陳醋2.5勺生抽2...

跟臺灣人學的“臺灣滷肉飯”

08-17

不愛吃豬肉的老公對這道滷肉飯讚不絕口👍，我保證你吃一次還想吃……吃兩次你忘不了……在家你也能做出正宗的滷肉飯。一起學起來吧……哈哈哈……超級簡單用料五花肉1000克紅蔥頭1個雞蛋4個冰糖適量老抽半小勺五香粉1...

臺灣豆花

01-16

我和先生都很愛吃臺灣的小吃，爲了那口吃的連續去了臺灣三年，今年還要繼續。我在臺灣最愛吃的，就是那碗豆花。臺灣和香港的冰都是小顆粒的，我實在找不到解決辦法，只能做常溫版，雖然沒有原版涼爽，但味道也很好吃。用料黃豆150...

臺灣皮蛋豆腐

12-30

用料皮蛋2個蔥花適量肉鬆適量柴魚片適量金蘭油膏適量蒜末醬適量礦泉水適量臺灣皮蛋豆腐的做法準備皮蛋2個，豆腐，蔥花點點準備豆腐，柴魚片，肉鬆，金蘭油膏(也可以用蠔油)，先調醬汁，油膏和蒜末醬，放入礦泉水調勻備用。豆腐放在碟...

臺灣蛤蜊煎

03-22

大家中秋快樂呀！HappyMid-autumnFestival！中秋節，團圓夜，品家宴，賞圓月。今天的家宴不普通，團團圓圓的一份蛤蜊煎就被我這麼這麼的做出來了！來自MSN小藍魚的蛤蜊肉，鮮嫩，肥美，緊實，讓這份臺灣蛤蜊煎的好吃程度超出想象，佐以適量的...

臺灣辣醬

09-19

這個方子是婆婆從一個臺灣人手裏得到的，去年吃特別好吃所有我也學着做。用料辣椒（那種細長的紅辣椒不是特別辣的）2500g天源醬500g鎮江醋（一定要鎮江香醋哦）300g糖300g鹽300g大蒜750g味精50g臺灣辣醬的做法先把辣椒剁碎越碎...

臺灣麥煎

02-02

最近看到一家麥煎店，做出來的麥煎金黃金黃的。嘗一口酥脆，還有股奶香～問老闆做法，老闆居然告訴我了？很簡單哦⊙∀⊙！用料雞蛋1個麪粉150克牛奶少許糖少許臺灣麥煎的做法牛奶加在麪粉裏，攪拌成麪糊。打入雞蛋攪拌均勻加糖(糖...

臺灣水煎包

05-30

在異鄉談論着臺灣的美食想起早餐的選擇不禁流口水我想臺灣的水煎包早餐慢慢的活力所在用料麪粉克水克酵母克豬肉克姜少許蔥適量鹽適量生抽適量粉絲香菇高麗菜臺灣水煎包的做法麪粉+水+酵母發酵30-40分鐘備用備好香菇...

臺灣豆腐煲

11-17

臺灣有名的家常豆腐煲用料滷水北豆腐一塊竹筍，胡蘿蔔，蔥段，紅辣椒各一個幹香菇四個瘦豬肉500克臺灣豆腐煲的做法切好後的豆腐，撒點鹽在上面的話，放置10分鐘這樣能使豆腐出水。然後用紙巾鋪到豆腐上，吸乾點水份鍋中多倒些油，...

臺灣蝦

10-25

簡單做了一碗臺灣蝦，用料水克姜克老抽一勺糖一克蔥二根醋一勺臺灣蝦的做法先把蝦腳煎掉，鍋裏倒油放姜油鍋熱了，然後把蝦倒下去，再放點醋放點老抽。放點水跟蝦平放糖燒二分鐘就好了，...

柯俊年的臺灣蚵仔煎