普羅旺斯焗番茄
普羅旺斯焗番茄普羅旺斯（Provence），原爲羅馬帝國的一個行省，現是法國東南部的一個地區，毗鄰地中海，與意大利接壤。那裏除了浪漫的薰衣草，還有迷人的美食。掏空番茄，把番茄肉切粒與牛肉、洋蔥、芝士一起重新填滿番茄，烤熟即可。...
普羅旺斯燉菜—Ratatouille
Ratatouille——普羅旺斯燉菜請允許我有這麼個小小的私心，讓我最愛的PIXS出品來開這個頭。我很喜歡電影裏大廚Auguste說的：Everyonecancook～也許我們都是無名的鼠輩，忙碌的活在這個塵世，但人生總得有點愛好才完整，我想我們...
普羅旺斯焗土豆
是開朗的味道❤️————————————————————主材：土豆、番茄、西葫蘆輔材：橄欖油、馬蘇裏拉芝士、羅勒碎、歐芹碎、黑胡椒、鹽做法：1、分別切片，土豆較硬，開水煮幾分鐘到半熟。2、三種食材穿插擺盤。3、刷一...
風乾番茄普羅旺斯雜燴沙拉
做出一道好吃的風乾番茄普羅旺斯雜燴，祕訣就是花時間慢慢蒸煮，引出蔬菜中的甘甜，此外，完成後撒上一點風乾番茄，更是增添滋味深度的祕訣。明明是一道純素的燉菜，吃完卻有十分的滿足感！用料茄子1條紅椒、黃椒各半個洋蔥半個鮮...
普羅旺斯風味芝士焗土豆
食譜來自全世界最簡單西餐，比起傳統普羅旺斯烤菜省時間，不需要製作番茄醬看到下廚房沒有這個菜譜就建了個以下爲四人份封面圖放了一條茄子，兩個番茄和一個土豆，個人好切打，於是放的是切打芝士用料土豆4個茄子2條番茄4個奶...
普羅旺斯式茄泥
在法國隨處都可以看到各種所謂"àlaprovençale"的做法，也就是普羅旺斯式，肉類或蔬菜都有。橄欖油、大蒜和歐芹的混合調味是普羅旺斯式燉菜的主要特點。這個食譜是從法國“世紀廚神”PaulBocuse（保羅博古斯）的著作中翻譯...
普羅旺斯橄欖油浸小番茄
無敵美味，又簡單又健康，美味的做法分享給大家啦！買瑪捷斯找我哦😁用料小西紅柿約30個橄欖油約150克鹽10克百里香，迷迭香，羅勒葉等適量蒜5瓣黑胡椒粉適量普羅旺斯橄欖油浸小番茄的做法小番茄洗淨濾幹備用對半切開，灑上普羅旺...
普羅旺斯番茄
盛夏是各類蔬果成熟的季節，這個時候的番茄比一年當中其他時候更飽滿多汁，是番茄最最美味可口的時節。不但營養豐富，酸甜可口，看起來也非常討人喜歡。用番茄做碗，用各種餡料和香濃的芝士將它們一個個填得鼓鼓囊囊的，飽滿得就...
一人食.普羅旺斯小番茄蘑菇面
非常健康、少油、低脂、純天然的午餐~我又來自創菜譜啦~這道試驗了很多次，是比較完善的版本了，雷區都幫大家避開啦~~沒有用一滴番茄醬哦，純番茄，簡單、好上手、方便快捷用料小番茄10個蘑菇6個菠菜1把拉麪40g（看個人飯量）鹽...
普羅旺斯番茄三文魚豆腐湯
別被菜譜的題目誤導哦，普羅旺斯番茄三文魚湯跟那個以薰衣草文明的地中海城市沒有一點關係，而是用到食材是我最近新得的普羅旺斯番茄，這款湯太好喝，就以它的名字榮譽命名。搭配有“水中珍品”之稱的三文魚和內脂豆腐，可口營...
普羅旺斯番茄沙拉
其實，對一個經常做菜的人來說，在長期的經驗當中會總結出來，儘量少的步驟，儘量簡單而又美味的味道。番茄沙拉是我個人特別喜歡的一道菜，熱量低好吃又非常的漂亮。最重要的是做法極其簡單。所需要的材料也基本上每個人家裏都...
普羅旺斯亂燉
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【普羅旺斯番茄燉烤牛肋排】
_dghXwiz-Q從前的日色很慢車、馬、信件都慢一生似乎也只夠愛一個人我的城市住着300多萬人凝視這座城市的廢墟其實很美我在廢墟上坐着，知道你會到來，意外的時光.我知道你站在一扇鎖着的門後我知道我離你很近，你會伸出手來...
普羅旺斯燉菜
前段時間，看了一下《料理鼠王》這部電影，發現電影裏的一道普羅旺斯燉菜的就深得我心。這道菜，在法國是一道非常家常的菜品,是由當地的農民採摘新鮮的蔬菜而即興做出的料理。隨着時間的推移，變成法國的一道名菜。用料茄子1...
羅勒風味普羅旺斯燉菜
這道菜是法國廚神的自然風家庭料理食譜中的一道，由於部分材料、調料比較難找，因此做了一些調整。很清甜！用料茄子4根西葫蘆半根黃甜椒半顆或更少番茄3顆洋蔥半顆大蒜2瓣月桂葉（找不到用八角代替）羅勒葉（找不到用羅勒碎代替）...
普羅旺斯魚湯
這道湯的特點就在於可以將魚類以及其他海鮮的味道和香料更好的融合起來，一口吃下去之後，海鮮的鮮美便儘可在舌尖上綻放起來。用料鱸魚1條蝦4只西紅柿1個西洋芹1把菠菜1棵紅洋蔥1個白洋蔥1個白酒1杯藏紅花1克胡椒粉適量...
普羅旺斯油浸小番茄
油浸小番茄，是我老家法國南部，普羅旺斯的味道。做的時候會特別享受番茄濃郁的味道，番茄的精華，加上普羅旺斯傳統的百里香，迷迭香。當然可以用自己喜歡的調味料，包括乾的，以及中國偉大的辣椒。油浸小番茄特別適合放沙拉上，意麪...
西餐製作期末考/20分鐘/普羅旺斯焗蕃茄/ratatouille
普羅旺斯是一道法國名菜，也是一道西餐製作中的經典料理。不僅營養豐富，熱量低，還十分美味。在教材食譜的基礎上，我根據個人喜好做了一些改變，爲它加上番茄外衣，使它在美味的同時更加養眼。RatatouilleisafamousFrenchdishan...
普羅旺斯亂燉Ratatouiile
理論上是夏天的菜，不過秋天吃更溫暖啊:)用料西葫蘆1個長茄子3根黃彩椒1個西紅柿1個濃縮番茄罐頭或意麪用的番茄醬200-300g大蒜1只混合意式香草一丟丟普羅旺斯亂燉Ratatouiile的做法大蒜拍碎，番茄去皮，所有蔬菜切小塊鍋中...
番茄佐普羅旺斯TAPENADE醬三明治
TAPENADE醬是閨蜜兩年前從巴黎寄給我的，被我這兩天從櫥櫃的角落裏翻了出來，一看保質期還有半年，趕緊拿來做三明治了，正好冰箱裏還有一個剩下的番茄，加點mozzarella和苦菊，微波爐熱一下，讓奶酪微微融化，是普羅旺斯和南歐fusion...
普羅旺斯雜燴
開春以後，各種燉菜做得少了，家裏的鑄鐵鍋都被打入冷宮了。前不久追的韓綜【咖啡之友】讓我又想做燉菜了。不過節目中的那道黑豬肉番茄燉菜，對於春季減肥的人實在不太友好呀。食帖裏的這道【普羅旺斯雜燴】顯然更適合這個...
可樂番茄醬簡易版普羅旺斯燉菜
這個燉菜需要下面墊醬上面鋪菜正式的醬也是蔬菜炒制之後料理機打成醬這個簡易版本是新疆番茄醬這個醬在網上也算神醬但是裏面有澱粉太粘烤久了會幹所以用可樂稀釋其他要點1.醬：番茄醬可樂生抽調好我加了幹蒜粒和幹迷迭...
普羅旺斯烤蕃茄
美的#美食快鍋番茄不止能炒蛋？法餐經典配菜，多重香料配上多汁的番茄，感受味蕾的爆炸！用料西紅柿3個麪包糠50g大蒜1頭西芹30g橄欖油適量鹽適量黑胡椒碎適量帕馬森芝士適量普羅旺斯烤蕃茄的做法1️⃣將普羅旺斯番茄根部去掉後...
普羅旺斯番茄塞肉Tomates Farçies à la Provençale
法國南部主菜特別是來客人時烤上一大鍋既好看又美味用料中小型番茄8-10個質量好的法式香腸或牛肉餡香腸5根（切碎）或肉餡500g左右榛子粉40g大蒜2-3瓣切碎白洋蔥1個切碎第戎芥末1大勺新鮮百里香1小束或普羅旺斯香料1小勺...
普羅旺斯燉菜Ratatouille
看過料理鼠王的，對這道菜都應該有印象。食材並不複雜、簡單快手。味道濃郁，佐餐下酒都很不錯。這個燴菜，實際上是烤制的，底下鋪的醬料，可以自制、也可以買現成的意麪番茄醬（迷迭香）、也可以用自制的意麪肉醬。我今天用的就是...