苦瓜紅燒排骨
①燒熱水把排骨清洗下；②平底鍋燒，放少許豬油，再把排骨兩面煎成金黃色；接着往鍋放入熱水，再倒醬油，燒開，慢火燉最少半個鍾；③把苦瓜切薄片，再拿另一個鍋，放入豬油再放蒜蓉，接着放苦瓜，炒開後放入水，蓋上鍋蓋，起鍋時放入雨露和胡椒粉...
排骨苦瓜煲
用料中段排骨一根苦瓜一根醃料鹽1勺蔥伴侶六月香辣椒醬一勺生抽2勺老抽2.5勺蠔油2勺料酒2勺白砂糖1小勺姜蒜適量食用油3勺排骨苦瓜煲的做法中段排骨一根，買時叫店家砍好，回來清洗一下😝→_→用上面的醃料醃製二十分鐘左...
排骨炒苦瓜
我喜歡吃苦瓜，不管是清炒苦瓜，釀苦瓜，苦瓜煲湯，再或者是苦瓜滾湯。在家帶小孩，從出生到現在小孩都是我一個人帶，比較粘我，很多時候都吃不上飯，營養也跟不上。而這道排骨炒苦瓜，有肉也有瓜類，我個人覺得瓜類也算是青菜。比較適合...
排骨燜苦瓜
粵語中苦瓜通常被稱爲涼瓜，認爲苦苦的東西不好聽。苦瓜有益，炒蛋炒牛肉涼拌都是夏日佳品。排骨燜苦瓜是家常美食、喜歡的就是苦甘回味無窮，而且我是從來不放糖的。用料排骨100克苦瓜2根蒜6-7瓣豆豉少許鹽適量排骨燜苦瓜...
紅燒排骨冬瓜
夏天吃冬瓜的方式很多，有冬瓜湯，冬瓜燉蛤蜊，冬瓜茶，紅燒排骨冬瓜這菜，是肉食動物的福音，紅油赤醬的做法，和米飯很搭。用料排骨250克冬瓜500克蔥一根姜三片花椒十幾顆八角一個鹽兩勺糖一大勺生抽兩勺紅燒排骨冬瓜的做法排骨洗...
苦瓜排骨煲
用料苦瓜1根排骨適量蒜頭2-3瓣生抽2勺耗油2勺香菇醬1勺苦瓜排骨煲的做法蒜頭切小塊；苦瓜切成塊，放入砂鍋中；香腸切好備用；排骨洗乾淨；所有食材一起放入鍋中，倒入耗油、生抽和香菇醬，再加少許清水，蓋上蓋子燜煮20分鐘；最後出鍋...
苦瓜蒸排骨
用料排骨300克豆豉半勺薑片蒜2瓣苦瓜1根苦瓜蒸排骨的做法排骨加入豆豉蒜醬油花生油拌勻，醃製半小時，加入苦瓜(切中等厚度),清蒸15到20分鐘即可...
苦瓜排骨
用料排骨苦瓜生薑大蒜苦瓜排骨的做法排骨飛水熱油熱鍋，煸炒瀝乾的排骨，放入生薑大蒜。排骨變色時放入處理好的苦瓜。然後放熱水，沒過排骨。放醬油。煮。熟了加鹽。小貼士建議炒鍋炒好後，把它們放入砂鍋燉煮。肉容易爛。...
苦瓜悶排骨
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下苦瓜悶排骨的做法1.姜蒜切片，苦瓜洗淨，去瓤，切塊備用2.起鍋燒水，水沸後倒入一小勺食用油，倒入苦瓜焯水，3-5秒後立刻撈出這一步可以去掉苦瓜的一些苦味，如果不介意苦味的話，可以不焯水的3...
苦瓜燜排骨
夏日裏的味道用料苦瓜1根排骨300克醬油2勺糖5克鹽10克油5克苦瓜燜排骨的做法苦瓜切段，排骨焯水...
苦瓜燒排骨by田螺姑娘
用料肋排大約半斤到六兩比較長的苦瓜一根老薑三四片，蒜頭五六瓣，略拍碎幹豆豉二十顆左右，老抽一瓷勺，米酒約50ml，鹽一茶匙用陽江豆豉或瀏陽豆豉苦瓜燒排骨by田螺姑娘的做法材料圖1.處理苦瓜。如果本身不太愛吃很苦的苦瓜的...
苦瓜排骨煲
苦瓜、黃豆、鹹菜的組合是家鄉的記憶；這是一道花時間的菜，但美味不會辜負你的耐心哦～冬天到了，一起咕嘟咕嘟吧！用料苦瓜1個排骨約400克鹹菜適量黃豆適量生薑2片苦瓜排骨煲的做法排骨洗淨，砍小塊黃豆浸泡半小時以上鹹菜洗淨，...
苦瓜燒排骨
忘記從哪裏看到的，記錄一下自用用料排骨克苦瓜個豆瓣醬勺香葉片八角個桂皮塊料酒勺大蒜瓣醬油勺蠔油勺花椒粒薑片青紅椒小蔥糖苦瓜燒排骨的做法1.苦瓜（可替換成其他菜，比如土豆，胡蘿蔔等）切塊（放水中浸泡備用）2.排骨涼水下鍋...
苦瓜燜排骨
苦瓜的做法多樣化，今天以燜的方式來做這道菜。很多人不喜歡吃苦瓜，是因爲它的味道苦澀。😄😄我小時候也不愛吃，但現在無論用什麼方式來做都非常非常喜歡，可能人長大以後才能夠"吃苦耐勞"吧😄😄！用料苦瓜2根排骨1000克蔥2根...
苦瓜排骨湯
苦盡甘來，清熱解暑的夏日湯飲！苦瓜排骨湯。用料苦瓜1根排骨1根姜3～4片鹽適量苦瓜排骨湯的做法苦瓜洗乾淨後對半切開，挖乾淨中間的瓜瓤。切成大塊。黃豆提前泡水，大約泡一個小時。（泡過水的黃豆快熟）排骨切小塊洗乾淨血水，冷水...
排骨燒苦瓜
四川紅油豆瓣和東北大醬組合，不一樣的排骨燒苦瓜，換個口味，自己喜歡吃就好！用料排骨500克苦瓜750克八角，香葉各3個蔥，姜，蒜，花椒適量（見圖）冰糖3粒生抽，料酒適量豆瓣，大醬各1勺香蔥（小蔥）適量排骨燒苦瓜的做法香料如圖鍋熱入油，依次...
紅燒排骨玉米苦瓜
這道菜源於我婆婆，因爲我們一家都是肉食動物，每頓飯必須要有肉，而夏天到了，吃苦瓜可以去火，燉排骨又是大熱的，所以兩個綜合一下！用料排骨一袋玉米1根苦瓜1根蔥若干姜若干片冰糖10粒八角1個花椒若干桂皮一塊香葉兩片生抽三勺...
苦瓜燉排骨
用料苦瓜1―2根排骨6―8塊鹽1小勺姜半塊味精1小勺苦瓜燉排骨的做法1、把苦瓜和排骨切成塊後再將生薑切成片。2、再用小火燉30分鐘，到了15分鐘後放一小勺鹽、薑片和味精，放完後只需等最後15分鐘了。小貼士這道菜你也可以...
苦瓜排骨湯
苦瓜可清熱解毒,消暑祛溼,防治熱痱,溼疹.若面板溼熱盛,生瘡,溼疹,小便短小,排尿刺痛,骨節疼，涼瓜排骨湯適宜夏天喝。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394，我很樂意與你分享我的下廚經驗。用料苦瓜1根排骨1斤黃...
苦瓜炆排骨
爸爸教的第一道菜用料苦瓜2根排骨500克生抽適量油適量苦瓜炆排骨的做法熱油大蒜炸至金黃放排骨鹽適量味精適量美極適量柱頭醬適量翻炒幾下加苦瓜適量水炆至水差不多吸乾...
排骨苦瓜湯
用料苦瓜根排骨克薑片鹽克枸杞甘草薏米排骨苦瓜湯的做法排骨鍋裏過一遍水，苦瓜放鹽水泡3分鐘。小貼士高壓鍋燉上氣後15分鐘的時間就可以了，然後再放鹽開蓋煮2分鐘。...
苦瓜燒排骨 配紅油麻醬麪 #一人食#
快手菜，30分鐘內搞定用料苦瓜1根肋排1條紅甜椒半個薑片生抽老乾媽紅油豆豉醬糖料酒鹼水面麻醬油鹽苦瓜燒排骨配紅油麻醬麪#一人食#的做法排骨切塊洗乾淨，用生抽和料酒醃製醃製排骨的時候，洗苦瓜，去掉中間的白瓤，切塊。紅甜...
排骨燉苦瓜
苦瓜是個好食材，如果習慣了它的味道會愛上它。用料排骨300克苦瓜1根鹽適量生抽2勺糖適量料酒適量老抽適量八角2個花椒1把小米辣2根生薑適量蒜5瓣排骨燉苦瓜的做法先處理排骨，用任何粉類（生粉、麪粉都可）搓揉排骨十分鐘。...
苦瓜炒排骨
苦瓜又稱“半生瓜”，有清熱解毒功效，夏天啖之，苦的同時，好像又會有一種清涼感。其實平常吃的苦瓜都是還沒成熟，成熟的苦瓜是黃色，味偏甜。先苦後甜是苦瓜的一生，人的一生也普遍如此吧！懂得苦，也就長大了。美食大師蔡瀾做苦瓜，喜...
苦筍燒排骨
用料筍500排骨1000克八角1個花椒58粒豆瓣醬1勺生抽1勺鹽半勺幹辣椒若干蔥半根姜少許片蒜1個雞精半勺月桂葉苦筍燒排骨的做法苦筍焯水排骨涼水下鍋煮開去浮沫撈出備用油下鍋燒熱加入排骨炒至變色加入豆瓣翻炒出紅油放...