彩絲銀芽
用料銀芽（又名：芽菜、綠豆芽）一捧胡蘿蔔一小段薑絲少許尖椒絲少許（可略）蠔油一匙生抽一匙白糖一點點彩絲銀芽的做法銀芽洗淨，瀝乾水分胡蘿蔔切絲、姜切絲、尖椒切絲熱鍋，放油，油熱後先放胡蘿蔔絲，快速炒兩下加入銀芽，翻炒倒入調...
銀絲肉芽
偶現在就來做一個簡單的銀絲肉芽,可那肉絲真的要切成火柴梗大小,真的好難也不簡單,偶今天還是切了不夠好,看來以後興趣來了可還是要多練練玩玩,呵呵~~雖然今生偶不會去做廚師.但是至少可以自我欣賞一下,把菜做了更精...
五彩銀牙絲
素菜也下飯---五彩銀牙絲用料紅黃彩椒各半個綠豆芽1斤韭菜200克生抽1湯匙（15ml）米醋1湯匙（15ml）白糖1茶匙（5克）鹽1/2茶匙（3克）花椒粉1/4茶匙（1克）水澱粉2湯匙（30ml）辣椒粉1茶匙（5克）五彩銀牙絲的做法綠豆芽洗淨後瀝乾水分。韭菜去掉...
銀芽椒絲
用料豆芽400克紅椒100克白醋2茶匙鹽適量料酒2茶匙生抽2茶匙白糖1茶匙色拉油2湯匙銀芽椒絲的做法豆芽去掉尾部，洗淨，紅椒洗淨，切絲鍋中放油燒熱，下入豆芽，接着放入紅椒絲，先放醋，再放料酒，生抽以及白糖，最後放入鹽即可...
銀芽炒雞絲
用料雞胸肉綠豆芽小料蔥薑蒜調料鹽糖味精，胡椒粉，白醋少許銀芽炒雞絲的做法豆芽去頭尾雞脯肉切絲，上漿雞脯肉，豆芽滑油調味，勾芡，倒入主輔料翻勻即可小貼士色澤潔白，雞肉滑嫩...
銀芽炒三絲
銀芽炒三絲，顧名思義就是三種顏色的食材做成。現在天氣炎熱胃口就不想吃油膩的東西。這一款銀芽炒三絲清爽菜式很適合現在這種天氣，不妨試做一下！用料銀芽250克韭菜55克冬菇4只豆腐乾2塊姜2片鹽1/3茶匙生抽2茶匙水2湯匙...
粉絲炒銀芽
用料紅綠辣椒粉絲綠豆芽花椒油鹽米醋雞精粉絲炒銀芽的做法將綠豆芽洗淨；粉絲用溫水泡10分鐘，切斷，瀝乾水分備用，紅，綠辣椒切絲炒鍋倒入油燒熱，放花椒，中火炸至焦香，撈出花椒粒調大火，原鍋熱油放紅綠椒絲，下入綠豆芽翻炒幾下，再放...
雙絲銀芽
老姐已經訂完機票了，還是去年文文走的那條線路，婺源和江浙一帶。那漫山遍野的一片金黃，那美如詩畫的一座座山村，一別之後，時常掛牽。很想念那些美得讓人心醉的地方，不知道今年還會把遠行的計劃放在哪裏。工作越來越多，現在很...
銀芽炒肉絲
用料綠豆芽300克豬肉120克胡蘿蔔蔥薑蒜鹽生抽老抽胡椒生粉蛋清料酒銀芽炒肉絲的做法豬肉洗去血水，擠幹。加少許料酒、鹽，抓勻上漿。加生抽、胡椒，抓勻。加蛋清，抓勻。加生粉，抓勻。加食用油，抓勻，備用。做碗料：鹽、生抽、老抽...
銀芽雞絲（綠豆芽雞絲）
用料綠豆芽100克韭黃50克雞胸肉150克姜少許油2湯匙鹽1小勺胡椒粉少許澱粉1勺料酒1勺銀芽雞絲（綠豆芽雞絲）的做法準備材料雞胸肉洗淨，去筋去膜，先將雞胸肉斜切成4.5釐米的片，接着切成0.3釐米厚度的絲，然後加1茶匙鹽、1湯匙料...
黃瓜銀芽絲
夏天清爽的小菜人見人愛！但爽口的豆芽有股豆腥味，許多廚作者會➕入韭菜烹飪，可好些食者忌諱食用韭菜後的口味，因此我加入持有特別清香味的黃瓜絲，去掉豆腥味，增加此菜的美味。用料黃瓜1根綠豆芽8兩植物油適量鹽適量黃瓜銀芽...
肉絲銀芽
最近花牛很喜歡這豆芽的味道呢。掐頭去尾，只保留中間潔白小根莖，如銀針一般纖細。肉絲炒銀芽口感總是帶着一股子清香和爽脆。不僅不出一點水，而且銀芽都像是一根根站立在盤中，跳者輕快的舞步般，看着讓人喜愛。夾帶着肉絲，吃...
銀芽鳳脯絲
用料雞胸肉綠豆芽蔥姜水鹽料酒雞精胡椒粉水澱粉蛋清銀芽鳳脯絲的做法雞胸肉切細絲，用鹽、胡椒粉、料酒打底味，用蛋清水澱粉上漿綠豆芽去兩頭，飛水後待用。碗內加鹽、雞精、胡椒粉、蔥姜水，適量水澱粉兌成碗芡炒鍋上火，燒熱...
銀芽粉絲
用料豆芽適量粉絲兩把甜椒適量白芝麻適量香菜適量醋適量鹽適量香油銀芽粉絲的做法豆芽在沸水中焯一下撈出，控掉水分。粉絲剪成適合的長度，煮熟以後撈出來放到涼水裏（防止粉絲粘了），待5分鐘過後控掉水分。香菜切成末，甜椒切...
五彩銀芽
用料彩椒韭菜豆芽菜五彩銀芽的做法彩椒切絲，加上韭菜和豆芽菜一起快火炒幾下就ＯＫ了...
雞絲伴銀芽
用料雞胸肉塊綠豆芽克雞絲伴銀芽的做法1，將雞胸脯切成薄片，再切成細絲，放入沸水鍋中焯熟撈出備用2，將綠豆芽焯水瀝乾水分3，將豆芽，雞絲放入容器內，加精鹽，味精拌均，淋上香油即可食療功效：熱量低，高蛋白低脂肪，水分高，適合減肥期食...
五彩銀芽絲
一款簡單美味的快手炒菜，適合老人和小孩，營養均衡，色面又佳，而且爽口下飯。用料綠豆芽200g胡蘿蔔半根青椒半個彩椒適量榨菜絲稍許六月鮮鹽康樂醋五彩銀芽絲的做法洗淨胡蘿蔔、彩椒和青椒，將它們切成細絲。綠豆芽去兩頭後洗...
銀芽魷魚絲
魷魚乾是補血之物，凡是患有貧血的人，只要連續吃幾次魷魚乾燉瘦肉，貧血症狀就會大有改善的。我自己也曾試過，效果真的不錯。用料魷魚乾小的一隻大的半隻就好綠豆芽500g洗淨稍浸泡紅辣椒2根切段蔥一根切段大蒜頭3瓣用刀背拍...
銀芽肉絲
用料綠豆芽克豬肉克玉米澱粉水生粉銀芽肉絲的做法豆芽摘掉頭尾，豬肉切肉絲。肉絲放鹽味精黃酒拌勻，加水拌勻，加蛋清，加玉米澱粉。熱鍋加油，油溫三成，關小火，下肉絲滑油。豆芽最後下去過一下下油，全部撈出，避免豆芽燜軟。鍋裏直...
銀芽海帶絲
很清爽的一道小菜可以炒也可以涼拌用料綠豆芽半斤海帶絲一小把胡蘿蔔少許銀芽海帶絲的做法幹海帶絲泡發，煮半小時去粘液起油鍋，下胡蘿蔔絲煸炒至斷生下豆芽和海帶絲翻炒至熟加鹽，糖調味即可...
金絲炒銀芽-肉絲豆芽韭菜
用料韭菜200克豆芽2把肉絲200克金絲炒銀芽-肉絲豆芽韭菜的做法豆芽把尾巴去掉，沖洗乾淨肉絲切粗一點，韭菜洗淨切段冷鍋下油，下肉絲，避免粘鍋加點生抽，加點鹽，讓肉先入味，繼續靠點油下豆芽，翻炒下韭菜翻炒。可以加點鹽了，出鍋，裝...
五彩絲豆芽
用料豆芽少半斤紅椒、青椒、黃椒各半個肉餅或肉絲少許五彩絲豆芽的做法豆芽洗淨青椒黃椒紅椒和肉餅都分別切絲熱鍋熱油，先下彩椒和肉餅翻炒幾下然後再下豆芽一起翻炒，下鹽調味，灑點水，蓋上鍋蓋稍微燜一下。開啟再翻炒幾下...
銀芽裏脊絲
清淡用料綠豆芽適量澱粉4-5勺雞精少點鹽少點裏脊肉適量紅椒絲4-5絲蛋清2個銀芽裏脊絲的做法裏脊肉切絲，沖水，要衝白，備用豆芽去兩頭備用紅椒切絲備用雞蛋加芡粉合好在倒入肉絲拌好鍋裏燒油，七八成油溫，在給肉放鍋裏溜，一溜...
銀芽雞絲
用料雞胸肉1塊豆芽1把雞蛋1個青紅椒各一隻味精2克料酒3勺雞精2勺白糖2克清水少許鹽3克銀芽雞絲的做法雞胸肉洗淨，改刀成薄片以後，再改刀成絲備用。青紅椒去籽，改刀成絲豆芽去除頭尾備用雞胸肉加少許鹽，雞精，味精和勻，加入少...
粉絲銀芽蛋
用料食材:雞蛋用量:兩個食材:粉絲用量:1把食材:豆芽用量:二兩蔥蒜適量粉絲銀芽蛋的做法粉絲涼水泡發十五分鐘後撈出，拌入適量食用油，上蒸鍋蒸十分鐘，備用先炒熟雞蛋盛出，鍋內加油，油溫七成熱依次放入蔥蒜、豆芽、粉絲、雞...