蒜泥拌薺菜
薺菜具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，還可以常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。所以這野菜季，一定要嘗試吃一些哦！用料薺菜蒜鹽李錦記生抽白醋雞精香油蒜泥拌...
涼拌薺菜
冬至前後，吃啥呢，野地裏的薺菜正脆嫩的季節。入餡包餃子，園子，滿口薺菜特有的清香。吃膩了，挑最嫩的部分，試試新口味新吃法。用料薺菜克鹽克生抽勺醋勺大蒜涼拌薺菜的做法蒜子切細，小米辣切圈圈，我用泡椒替代清水煮開，滴入幾滴...
薺菜拌豆乾
在飲食上應該什麼季節吃什麼蔬菜，最能夠從蔬菜上補充身體所需要的營養，以適應時令和氣候。食物越新鮮，越自然，則越健康。古語說“司歲備物”，無論什麼季節，時令蔬菜都是最健康的。春季少吃過冬蔬菜或反季節蔬菜，多吃菠菜、油...
薺菜拌香乾
用料薺菜香乾姜美人椒鹽生抽色拉油香油糖薺菜拌香乾的做法1、薺菜洗淨焯水。水面要寬，水開後往水中加鹽和油，一方面可以入味兒。2、焯好水的菜撈出淋水。3、將焯過的薺菜擠去多餘的水份，切成菜碎，準備香乾。4、將切過的菜...
蒜泥拌槐花
每年春天都要嘗一嘗的槐花。用料槐花隨意蒜4瓣鹽適量雞精適量香油一湯匙醬油、醋各一湯匙麪粉適量蒜泥拌槐花的做法把槐花從花枝上擼下來。用清水泡一下，然後洗乾淨，瀝乾水份。在瀝乾水的槐花上灑上面粉，讓每個槐花都粘...
蒜泥拌花甲
用料花甲250g料酒1勺大蒜2頭香油若干花椒油若干蠔油若干鹽若干糖若干油潑辣子見下文油潑辣子用料大蔥蔥白1根小蔥1把打結大蒜1頭姜6片桂皮1塊八角1個香葉3片小芹菜1根香菜1把洋蔥半個花椒6粒幹辣椒3個油淹過食材粗辣...
薺菜拌杏仁
天氣轉暖，地裏的變的碧綠的薺菜告訴人們：春天來了～正是食薺菜的季節。薺菜拌杏仁，一道清爽可口的時令小菜。用料薺菜一把杏仁一小袋食鹽適量涼拌生抽一勺陳醋兩勺幹辣椒絲兩三個辣椒食用油適量薺菜拌杏仁的做法薺菜擇去黃...
蒜拌茄泥
媽媽的味道用料茄子1-2個大蒜4-6瓣熟花生油100克耗油100克生抽1勺食鹽50克蒜拌茄泥的做法茄子(最好是圓茄子)切大片，蒸熟，用筷子插一下，最好是熟透。用勺子切碎，最好成泥狀。蒜瓣切碎搗碎。放入熟油和生抽，耗油，鹽，即可。...
蒜泥拌三絲
燦爛這邊近幾天的溫度直線上升中，前幾天俺還穿一小毛衫呢，前天，直接換半袖啦~~同學笑俺，你這跨度也太大了吧！沒法子，這老天爺的脾氣俺實在是摸不透，所以還是跟着它走吧天氣轉熱，胃口就差些。喜歡吃些清爽的菜菜，新鮮的大蒜也已...
蒜泥拌茄子
用料茄子2個蒜6瓣生抽4勺米醋2勺鹽3克香油2勺蒜泥拌茄子的做法茄子去蒂清洗乾淨，切段，放入蒸鍋蒸熟，用筷子輕輕插一下能插動就可以了蒸熟的茄子晾涼後撕成條蒜瓣清洗乾淨放入一點鹽放入蒜臼裏搗成泥將蒜泥挖出來倒在茄子...
蒜泥娃娃菜（涼拌版）
一顆娃娃菜造就的週末午飯！用料娃娃菜1顆蠔油1勺大蒜1瓣鹽½勺糖½勺生抽2勺醋1勺食用油3勺（酌情添加）蒜泥娃娃菜（涼拌版）的做法娃娃菜切半，放入鍋內。加水沒過娃娃菜葉，開大火水煮5分鐘。tips:帶白色菜根處最好是切小一點，而...
涼拌薺薺菜
每年春天就有薺薺菜了，旁邊的小樹林，挖野菜的都比野菜多，昨天鄰居阿姨給我我一袋，晚上朋友幫我摘的乾乾淨淨的，感恩～用料薺薺菜500克蔥一根辣椒油若干鹽，味精，生抽適量涼拌薺薺菜的做法挖回的薺薺菜一定要洗乾淨，多洗幾遍，最好...
薺菜拌豆腐
用料野生薺菜滷水豆腐鹽糖香油薺菜拌豆腐的做法豆腐切小塊鍋內加水，水裏面少加點鹽，把豆腐塊放在水裏煮至微微浮起，撈出瀝乾水分備用薺菜摘洗乾淨，入開水中焯一下撈出過涼，攥幹水分，切碎，和豆腐混合用鹽、糖（少量）、香油添加涼...
蒜泥拌雞蛋
用料雞蛋2個大蒜8瓣香油2勺鹽適量醬油2勺蠔油1勺糖適量蒜泥拌雞蛋的做法1⃣️蒜頭去皮切末；2⃣️雞蛋在沸水裏煮8分鐘左右撈出去殼；3⃣️調蒜泥醬汁；4⃣️雞蛋切小塊，倒入蒜泥醬汁拌勻，即成。...
蒜泥拌蕨菜
用料蕨菜250克，新鮮的大蒜4瓣鹽生抽糖香醋適量香油少許蒜泥拌蕨菜的做法蕨菜沖洗乾淨切除根部入開水中焯燙一下，變色後馬上撈出過涼，瀝乾水分切成寸段大蒜拍扁剁碎添加鹽、生抽、糖、香醋和香油兌成味汁兒切好的蕨菜擺盤...
蒜泥拌黃瓜
封面圖片來自互聯網。菜譜摘自《夏季中醫養生》。黃瓜中含有的葡萄糖苷等成分有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜既可以做蔬菜，又可以作爲充飢的食物。黃瓜中含有的葫蘆素C可提高人體免疫功能，有一定的防癌作用。中醫認...
蒜末薺菜
用料薺薺菜適量蒜末，粉條少許紅辣椒麪，鹽，花椒粉，醋，生抽適量香油可有可無，少許食用油一勺蒜末薺菜的做法新鮮的薺薺菜摘去黃葉，洗淨。開水裏焯一會，撈出，用涼水泡一會，去薺薺菜的苦味。泡好的粉條，薺薺菜攥幹水份放一起。放上蒜...
蒜泥拌菠菜
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蒜泥拌豇豆
天氣熱了,懶得開火,不如涼拌發現最近寫的菜譜關鍵詞都是「懶得」╮(╯▽╰)╭用料豇豆大蒜橄欖油生抽蒜泥拌豇豆的做法豇豆焯熟,時間要久一點兒,因爲豆類植物嘛蒜搗成泥,和橄欖油,生抽拌一拌豇豆過一下涼水,瀝乾,和蒜...
蒜泥拌白肉
用料五花肉3~4大塊蒜4大瓣左右大蔥3、4段姜3片花椒1茶匙料酒1湯匙鹽少許醬油1湯匙（生抽，或是涼拌醬油）白糖1/4茶匙香油1茶匙蒜泥拌白肉的做法五花肉泡在清水中充分泡去血水；煮鍋裏放入泡好的五花肉，大蔥，薑片，花椒和料酒，同五...
夏日涼拌菜之蒜泥莧菜
用料野生綠莧菜大蒜鹽香油夏日涼拌菜之蒜泥莧菜的做法準備：洗好的莧菜，剝皮大蒜，鹽鍋中燒水，水開放入莧菜淖水；淖好後放入涼水中靜置；蒜臼中放入蒜瓣和鹽搗碎；將淖好擠水的莧菜和蒜泥混合，放入香油攪拌入味即可小貼士使用野生...
香菜拌荸薺
春節期間走親訪友的😊，免不了大吃大喝😂，這道菜一上桌都是秒光的😜，香脆爽口啊……用料香菜隨意荸薺隨意鹽一丟丟綿白糖一小勺芝麻油一小勺香菜拌荸薺的做法荸薺香菜洗淨備用荸薺去皮切片，香菜切小段，加鹽，白糖，芝麻油少許，拌...
蒜泥拌蠶豆
用料蒜泥適量香油適量生抽適量白糖克鹽適量雞精適量五香粉適量紅油適量蠶豆300克蔥花適量蒜泥拌蠶豆的做法將蠶豆洗淨後放在盤子裏並加入少量的水（50毫升左右）。將蠶豆放入高壓鍋蒸20分鐘以上，爛熟爲好。蒸蠶豆的空檔，將...
雞蛋拌蒜泥
新蒜下來了，突然很想吃在老家都喜歡的黑暗料理“雞蛋蒜”，簡單美味，熱饅頭或者大餅的絕配，沒吃過的小盆友可以嘗試一下，超簡單。用料大蒜2頭雞蛋4個鹽少許香油適量雞蛋拌蒜泥的做法雞蛋煮成全熟，煮雞蛋的時候剝蒜，放少許鹽砸...
蒜泥拌秋葵
快手菜用料秋葵適量大蒜適量蠔油適量生抽適量香油適量糖適量蒜泥拌秋葵的做法秋葵洗淨，整隻焯水3分鐘，晾涼大蒜砸成泥，放置15分鐘切去尾部切斜段，盛入碗中調入蠔油、生抽醬油、香油、糖倒入拌勻成品，開胃下飯、降三高還抗...