紅燒奶魚
紅奶魚，雖然個頭不大，但中間只有一條主骨。魚肉鮮美孩子從小就喜歡吃的一種魚，可以紅燒，姜蔥蒸，豉汁蒸，還可以熬紅棗枸杞子湯，養顏補血。用料魚300克姜蔥蒜適量蠔油，醬油，糖少量酒幾滴胡椒粉少量紅燒奶魚的做法奶魚去除腮和腸，...
紅燒紅頭魚
我出生在海邊，做海鮮給親人吃我最喜歡的事情，吃啦一夏天的辣螃蟹忘記上傳啦😄！用料魚1010條左右，看大小啦蔥半根蒜一頭姜適量生抽看你口味香菜3根鹽少量紅燒紅頭魚的做法紅頭魚處理魚一定要選擇新鮮的，肉質緊緻，把魚洗乾淨，...
紅燒紅杉魚
作爲一條優質海魚紅杉魚肉質細嫩，鮮味滿滿完全經得起蒸、煎、燜、煮的各種考驗屬於亂做亂好吃的典型用料紅杉魚3條油適量蔥2根（切段）醬油適量冬菜適量（只需一點）紅燒紅杉魚的做法買回來的紅杉魚處理後，洗淨，鍋內下少許油將紅...
紅燒紅衫魚
紅衫魚應該是廣州福建一帶常見的一種魚，江浙一帶沒怎麼見過。紅衫魚肉質厚，刺少，據說蛋白質含量很高。如果是新鮮的，我想它的肉質應該很鮮嫩。希望有一天能有口福品嚐到新鮮的紅衫魚，來印證我的想法。😄用料紅衫魚1條姜3片...
奶白鮮魚湯+紅燒鯽魚
愛喝魚湯，但是無法正視魚湯中的魚，沒滋沒味，實以下嚥，所以熬魚湯時總是再把魚肉紅燒了～豬油實在沒有可以替換成植物油，就是豬油和魚更配哦～今天特意寫出方子，大家試着做做吧～用料鯽魚湯:鯽魚4條豬油100克姜若干片鹽5克黑胡椒適...
紅燒臭鱖魚！【紅燒鱖魚】
有次新年，團隊“跨年”在一家專做徽菜的土菜館，有個東北老鄉，嚐了一口臭鱖魚，然後大聲的說“這魚別吃了，都臭了！“一個安徽的漢子按住他說，吃的就是這口臭味，這叫臭！鱖！魚！...老爸是醃臭鱖魚的箇中高手，可能是怕我這個東北媳婦吃...
紅燒魚
用料花椒，辣椒粒醬油或生抽勺料酒勺蔥薑蒜香菜多點白酒少許老抽少許糖少許鹽少許黑胡椒少許紅燒魚的做法1，魚裹麪粉，煎至兩面金黃。撈出備用。2，起鍋熱油，下蔥薑蒜，爆香。3，將魚放油鍋中，倒入生抽，料酒，熗鍋。收點水分。4，倒開水...
紅燒紅鯧魚
用料紅鯧魚1條蔥段若干薑片若干蒜瓣若干白酒5勺醋5勺生抽5勺白糖20克豬油20克紅燒紅鯧魚的做法收拾乾淨，槓費勁咧！虧了老公幫忙！😄鍋燒冒煙，加花生油少許，一定加上一勺豬油！魚兩面煎，加白酒，烹醋，放生抽。加蔥段，蒜瓣，薑片，出香。...
咪姆的奶奶紅燒帶魚
紅燒帶魚，記憶裏兒時的味道。用料東古一品鮮（醬油）20毫升古越龍山三年花雕（料酒）20毫升植物油100毫升蔥少許蒜半頭糖一勺姜兩片帶魚兩條咪姆的奶奶紅燒帶魚的做法帶魚選厚實完整的，內臟自己破開的一概不要，颳去外面銀色的鱗...
紅燒魚鯉魚
簡單懶人版紅燒魚，好吃到爆～用料鯉魚一條蔥一顆姜適量蒜適量醬油適量鹽適量糖適量醋適量料酒適量幹辣椒適量紅燒魚鯉魚的做法魚洗淨，用廚房紙巾擦乾水份（這樣不容易有腥味）。魚太大，我切成了3塊，每塊上面切花刀，容易入味。放...
閩南紅燒魚（菠蘿紅燒魚）
閩南地區的紅燒魚跟別的地方有點不一樣，一般都是酸酸甜甜的，特別開胃下飯。在網上找了好久沒看到有相關菜譜，最近突然想吃，自己研究了一下，味道挺好，每個人都多吃了一碗飯😀（第一次髮菜譜，圖片準備得不是很全，將就看看）用料鱸魚...
美味的紅燒魚（紅燒鱸魚）
大多數人非常喜歡吃魚，要做好雖有點技巧，但也不難。我們這邊鱸魚便宜，500克左右的帶籽鱸魚大部分時間都是十幾塊一條，個別時候九塊錢一條（不管剖），做上一餐魚成本才二十元。比起飯店的鱸魚這道菜，從98元甚至將近兩百的價格來...
紅燒黃花魚 紅燒魚
用料黃花魚條糖克蔥根鹽克老抽勺料酒勺薑片蒜瓣生抽勺紅燒黃花魚紅燒魚的做法醃製...
紅燒紅帶魚
我們家東北人非常喜歡的一道菜用料帶魚2條蔥幾段姜幾片蒜幾瓣八角1個醬油3勺料酒1勺生抽1勺糖1勺鹽適量醋1勺紅燒紅帶魚的做法把帶魚洗乾淨用料酒，姜醃10分鐘帶魚擦乾水，裹上澱粉熱油放鍋裏煎煎至兩面金黃即可煎好的魚...
紅燒紅線魚
用料紅線魚1條小黃姜10片香菜適量蒜5瓣料酒半勺生抽3勺紅尖椒5個紅燒紅線魚的做法劃幾道口子，兩面煎一下，魚不易爛掉佐料炒香，家裏正好有點雞油渣渣加了一點。加入料酒，生抽，水位到魚身三分之二處，小火慢煒，時不時用勺子澆汁...
紅燒紅尾魚
用料紅尾魚6條生抽3勺料酒3勺醋3勺蒜3瓣姜3片鹽適量幹辣椒3個紅燒紅尾魚的做法魚處理好，加入料酒和鹽醃製半小時鍋里加入食用油，多放點，放魚煎炸煎至兩面金黃鍋裏放新油，加入切好的姜、蒜、幹辣椒爆香，加入水加入生抽、料...
鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚
買了一條野生鰻魚！給娃補補！超級鮮美，就是價格有點貴……😄用料鰻魚1條香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺澱粉1.5勺清水半碗蠔油1勺蔥1根黃酒30克姜2片鹽5克鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚的做法準...
紅燒魚 紅燒魚塊
以前總聽人說，多吃魚會變聰明，哈哈哈用料魚1條蒜5瓣幹辣椒4個糖一點點老抽1勺生抽1勺豆瓣醬1大勺鹽適量姜3片料酒1勺蠔油1大勺小麥粉適量紅燒魚紅燒魚塊的做法魚塊切好，撒鹽、料酒、生薑、蒜末醃十分鐘左右，醃好後，加入小...
奶奶牌紅燒魚
奶奶做的紅燒魚，從小吃到大，每次去奶奶家，一進小區就能聞到的味道用料魚（任何魚都可以）適量麪粉適量蔥薑蒜蒜多一點醬油適量辣椒按照口味，可不放鹽少量糖一勺醋適量八角，自制花椒麪兩顆清水適量奶奶牌紅燒魚的做法魚切塊，奶奶...
泡椒紅燒小黃魚（紅燒魚）
鮮嫩入味的紅燒小黃魚，很下飯的哦！這個方子也可以燒其他的魚，腥味重的先碼一下鹽和料酒，量大的，可以把佐料翻倍。用料小黃魚一條（活魚1斤以內）佐料：油30克、泡椒泡姜共60克、郫縣豆瓣15克、蒜2瓣、生抽30克、糖1/2茶匙（3-4克）、...
乾燒魚（紅燒魚）（蒜香燒魚）
這是一道我覺得非常簡單的葷菜，輔料家裏基本常備，只需要買一條魚用料武昌魚1條醃料姜適量大蔥半根料酒適量鹽適量輔料蒜1個半姜一塊花椒適量鹽適量老抽適量香菜根花椒油適量乾燒魚（紅燒魚）（蒜香燒魚）的做法魚清理乾淨，劃刀放...
奶奶紅燒魚
奶奶紅燒魚這是奶奶從小給我做的魚魚沒辦法有賣相啊（哭）用料羅非魚1條姜10片小蔥1小把大蒜6瓣米酒（或高度數白酒）3匙醬油適量蠔油3匙糖1小匙奶奶紅燒魚的做法買魚的時候就讓魚販幫你把魚收拾好~刮鱗片去內臟什麼的~回家後...
紅燒紅魚
買了一條星州紅魚，刺少肉嫩，由於是冷凍的，所以不能清蒸只能做紅燒了。用料星州紅魚1條老薑1塊蒜籽6瓣蔥1根料酒1勺老抽2勺生抽1勺蠔油1勺胡椒粉2克雞精少許白糖1勺小米椒8個泡椒2個紅燒紅魚的做法紅魚解凍洗淨，打花刀，放入...
紅燒鯽魚（奶奶祕方：魚皮不破法
第一次看奶奶燒紅燒鯽魚學到一個煎至魚皮不破的方法用料鯽魚生薑泡椒老抽鹽雞精紅燒鯽魚（奶奶祕方：魚皮不破法的做法鯽魚洗淨，抹乾魚身上的水分！抹上面粉（奶奶說抹上面粉是關鍵鍋入油燒熱，下入生薑爆香放入魚煎至一面金黃色...
超好吃的東北奶奶紅燒魚燉魚
想東北味的過來看留學時候超想的yummyyummy！用料青椒或者西紅柿一個蔥薑蒜適量白醋醬油料酒適量花椒麪適量大料兩個大棗兩個小紅幹辣椒可有可無兩個超好吃的東北奶奶紅燒魚燉魚的做法蔥薑蒜切好姜切稍大片可以放青椒或...