酸菜鰩魚
用料鰩魚肉1大塊酸菜（芥菜）適量芹菜1棵姜2片蒜頭1瓣鹽適量酸菜鰩魚的做法今天魚攤上有鰩魚，攤主都分割好了。好久沒吃了，挑了一塊肉厚骨頭少的。請攤主給斬成小塊，這一塊28元一斤左右。洗淨瀝乾酸菜洗淨切碎，用清水泡10分鐘...
不用酸菜魚料包的酸菜魚
買了好幾片巴沙魚，就想着做份酸菜魚吧，但手頭沒有現成的酸菜魚料包，準備買呢，發現成品料包的配方也挺簡單，家裏的原料都可以滿足，就乾脆只買了袋酸菜。自制酸菜魚開始😋，可惜好多圖沒有拍全（太專注了，老是忘記拍圖🤪）用料巴沙魚...
酸菜魚!
圖解!用料酸菜牛奶魚酸菜魚!的做法牛奶酸菜酸菜炒一下魚切片出鍋放奶出鍋鮮小貼士酸菜炒一下!...
又酸又菜又多魚（酸菜魚）
用料紅魚一條料酒勺澱粉勺薑片小蔥根油克鹽克橋頭酸菜魚調料1包又酸又菜又多魚（酸菜魚）的做法魚洗淨，把骨頭和肉分離，魚肉切成薄片我用的是橋頭酸菜魚調料，裏面有醃料包，把醃料包放入片好的魚肉醃製，放入一點鹽，料酒醃製入味...
【酸菜魚】
光是聽名字就開始分泌口水，夾起一片透亮的魚片，還滴着金黃的酸湯，塞進嘴裏，酸菜的滋味刺激着味蕾，無骨的魚肉非常溫柔。用料黑魚片適量青酸菜適量料酒1勺鹽少許蛋清液、澱粉適量食用油少許香姜蒜適量花椒粒、幹辣椒段少許...
青花椒酸菜魚（藤椒酸菜魚）
魚我用的鉗魚又叫梭邊魚肉質肥美細嫩少刺很好吃配上漢源鮮麻的青花椒和鮮辣的朝天椒看似清淡的做法一口下去又才體會到四川人民的火辣驅趕走冬日裏的寒冷潮溼😋不論什麼魚都要吃當日新鮮的這樣才鮮美甘甜沒有腥羶用料...
鱸魚酸菜魚
用料鱸魚600克酸菜25克蔥、姜少許番薯粉絲一小包鹽少許料酒少許胡椒粉少許玉米油少許鱸魚酸菜魚的做法先把鱸魚洗乾淨，把二片魚肉沿着魚背骨切下，其他部分切塊晾乾切下的魚肉，把魚骨頭切除，用薄刀斜切成薄片再把酸菜切成...
黑魚酸菜魚
第一次上傳，如有不好請見諒用料花椒適量蒜1頭姜4片胡椒粉5克澱粉1勺雞蛋清1個料酒1勺黑魚1條酸菜150克蔬菜看個人喜好黑魚酸菜魚的做法先把黑魚殺好洗淨，拿鹽在黑魚身上搓一搓，這樣可以去除黑魚身上的粘液，然後把頭去掉，沿...
泡菜酸菜魚
麻辣酸爽，適合重口味的你喲～用料黑魚3斤左右番茄一隻捲心菜小半棵白蘿蔔一小段酸菜一碗泡菜一小碗紅辣椒適量泡椒適量食用油適量花椒粉適量鹽適量蔥姜適量泡菜酸菜魚的做法準備材料：黑魚去骨，片成魚片，加入黃酒，鹽，蛋清，生粉...
酸爽酸菜魚
夏天胃口不好，這道酸菜魚真得很適合全家人。做法很簡單，我喜歡用石斑海魚來做，刺比較少。用料魚1條澱粉2勺姜3片酸爽酸菜魚的做法先把魚的骨肉分離，把骨頭斬塊魚肉片成薄片，用調料裏面的澱粉上漿。吃過這麼多酸菜魚料，這牌...
醃酸菜（酸菜魚的酸菜）
今年自己親手種植親手醃製的酸菜酸爽可口甚是喜歡！！關鍵是吃着踏實，0添加哦！這個酸菜可不是東北酸菜，是超市酸菜魚調料包裏的酸菜。東北酸菜是用大白菜醃的，操作更簡單哦！以後我也會寫教程的。材料：芥菜糯米粉400克自來水1600...
酸湯酸菜魚
這道菜簡直就是下飯神器我用的二個人的量魚大概一斤多一點調料包裏的調料用一半一包可以用二次包括醃魚料跟酸湯料都用一半這樣做出來有一點點微微辣用料調料海底撈泡椒酸湯魚1包只用半包黃潭酸菜1桶只用半桶的量白蘿...
酸菜魚~
用料酸菜250克蛋白一個魚高湯三碗鱸魚兩條酸蘿蔔一小塊小米辣一小包調味食鹽糖雞精味精白醋胡椒粉適量幹辣椒花椒適量蒜半頭酸菜魚~的做法買點魚骨煮出魚濃湯三碗~魚片加小勺鹽加點水一個方向抓至起膠，酸菜切好放入沸...
鮁魚酸菜魚
想吃酸菜魚想的不行，家裏冰箱只有鮁魚，就做了。家裏沒有幹辣椒了，就沒放，放了幹辣椒更好吃用料材料：鮁魚段（已洗淨切成片，薄一點）、酸菜、薑片、幹澱粉適量，胡椒粉，蔥花適量鮁魚酸菜魚的做法準備材料將酸菜擰乾水分，放在案板上切...
酸菜魚(不用酸菜魚調料)
半專業版酸菜魚，無添加劑。用料酸菜1包雞蛋2個黑魚1條(4斤左右)小米椒100克蔥薑蒜適量小紅辣椒適量料酒3大勺鹽適量雞精適量生粉適量食用油適量香菜2根酸菜魚(不用酸菜魚調料)的做法黑魚頭，魚尾巴等其他邊邊放到第一個...
鮸魚酸菜魚
用料酸菜適量克料酒1勺鮸魚1條鹽適量克姜3片蒜3瓣油適量克花菜半個金針菇1把蔥2根酸菜魚調理包1袋鮸魚酸菜魚的做法鮸魚洗淨，頭切對半，魚肉切片，魚片加料酒加酸菜魚調理粉攪拌均勻金針菇去根洗淨，花菜洗淨切塊，姜3片切絲，蒜...
酸菜魚.
用料胖頭魚一條酸菜適量花椒適量蒜瓣薑片鹽適量料酒適量澱粉適量雞精適量辣椒酸菜魚.的做法胖頭魚洗淨切成片魚頭魚骨用油煎炒至黃色下酸菜炒香下水煮開下淹至好的魚片然後拿出上油炒料澆上即可。...
酸菜魚
魚🐟我的最愛用料酸菜50克巴沙魚1條黑胡椒粉3克蔥2根姜蒜酸菜魚的做法巴沙魚先用料酒，鹽，蔥白醃製一會酸菜切細炒一下，加入適量水煮開水煮開後加入魚🐟煮3-4分鐘加入鹽，蔥末即可...
酸菜魚。
用料黑魚一條。酸菜半包。薑片蒜瓣胡椒雞蛋清。1個克幹辣椒個料酒醬油蔥花勺酸菜魚。的做法黑魚洗淨。然後黑魚🐠切成片把魚片用一下雞蛋清薑片老酒放一點點鹽，淹10分鐘！然後焯水。馬上撈起。起鍋燒油。把取出來的魚骨...
酸菜比魚好吃的酸菜魚
僅供自己回頭再次看菜譜，因爲覺得味道不錯，怕忘記了菜譜。特意記錄下來。用料美團上買的黑魚400g1條好人家老壇酸菜魚調料360g半包白胡椒粉適量/三個指頭抓一把鹽適量玉米澱粉小半勺雞精少量香油5/6滴生薑/大蒜/蔥/幹辣...
【酸菜魚】
用料酸菜+醬包適量玉米2根香芋1個椰菜花半個腐竹適量白菜適量魚+魚鰾0.8kg香菜+辣椒+蒜蓉適量【酸菜魚】的做法煮沸開水後加入酸菜(包)和醬料，加入切好的玉米和香芋；加入椰菜花、腐竹，蓋上鍋蓋調至大火；再加入白菜，魚和魚...
酸菜魚水煮魚魚片處理—酸菜溜魚片
自己醃的酸菜好了，想吃酸菜魚，但家人最近都熱氣上火，於是想改個做法，不辣，孩子又能吃，於是有了這個溜酸菜魚片。魚肉按酸菜魚片一樣處理。關於魚片的處理，綜合了網上各大家，還有自己的經驗，成品魚片差不多達到理想狀態，嫩滑無泥...
酸菜魚
非常喜歡吃這道酸菜魚🐟，湯鮮肉嫩，顏值也很高😍。裏面用的酸菜是媽媽親手醃製的，黃白相間的色澤（用娃娃菜醃製的）和酸辣脆爽的口感。更多的是媽媽的愛！用料草魚1條2斤半左右酸菜700克鹽，蔥姜適量料酒30克豬肥肉兩片白胡椒粉3...
魚湯酸菜魚
酸菜魚是很多人都喜歡的菜，魚湯版酸菜魚適合家裏自己吃，雖說麻煩，成本高，營養又健康，湯也可以用來喝或者泡飯，味道超讚！！用料草魚一條酸菜適量泡椒雞爪1袋嫩藕1節雞蛋1個(只需蛋清)姜適量蔥適量花椒適量胡椒粉適量糖適量鹽適...
酸菜鱸魚“又酸又菜又多魚”
話說最近天氣太熱都沒辦法進食，偶爾弄點酸的辣的來開開胃用料鱸魚1條酸菜配料1包乾辣椒50克花椒50克酸菜鱸魚“又酸又菜又多魚”的做法鱸魚，起肉骨頭切塊魚肉片片，加醃料買的是海底撈的調味料，感覺還可以煮出來了，過程忘記...