又酸又菜又多魚（酸菜魚） 食譜坊 大魚大肉 7.29K 大中小設定文字大小 用料 紅魚 一條 料酒 勺 澱粉 勺 姜 片 小蔥 根 油 克 鹽 克 橋頭酸菜魚調料 1包 又酸又菜又多魚（酸菜魚）的做法 魚洗淨，把骨頭和肉分離，魚肉切成薄片 我用的是橋頭酸菜魚調料，裏面有醃料包，把醃料包放入片好的魚肉醃製，放入一點鹽，料酒醃製入味 魚骨放入鍋內炸金黃撈出 留底油，下入蔥薑蒜炒香，把酸菜翻炒一會加入水加入粉料包，油包煮開後加入魚肉煮幾分鐘即可，提前煮點豆芽墊底，把煮好的魚肉倒入碗中撒上香菜就可以開吃了 TAG標籤：酸菜魚 #
