又酸又脆又簡單的酸包菜

看了微博看到做酸包菜，炒五花肉吃，看上去超有食慾，家裏包菜又吃不贏，酸包菜安排！

用料  

又酸又脆又簡單的酸包菜的做法  

1. 包菜去心，掰成一片一片，洗乾淨，放鹽醃半小時左右，醃出水份

2. 瓶子裏先放涼的白開水，放包菜，加入適量鹽、醋、白酒、白糖，攪拌一下，蓋上蓋子，靜放七天，就可以開吃啦！炒五花肉，做酸菜魚都不錯哦
   

3. 這個方法除了做酸菜包，也可以做成酸蘿蔔哦！

小貼士

水要儘量多一點，不然容易發白