超簡單又酥又脆的烤雞翅

用料  

超簡單又酥又脆的烤雞翅的做法  

1. 將雞翅洗乾淨，用牙籤扎幾下方便入味。

2. 將切好的蔥薑蒜，適量的料酒和老抽（不用加鹽，加鹽就齁了！）倒入碗中，再加入雞翅醃製20分鐘左右（看你心情，醃久點更入味啦～

3. 用廚房紙將醃製好的雞翅擦乾（去掉多餘的水分會讓雞翅烤起來皮更酥脆）放在烤箱網上

4. 最重要的來啦(☆_☆)準備一個空盤，倒入味好美雞翅佐料，分別讓雞翅在上面滾一圈就好啦～（別像我這種強迫症一樣把每個角落都塗上佐料，不然後面要烤很久才能把在死角的佐料烤化…心塞
   

5. 進烤箱啦～215攝氏度 正反面各烤20分（其實溫度時間都無所謂，烤雞翅嘛比較糙，不想蛋糕那麼脆弱，只要烤熟不烤焦就OK啦，所以根據各家的烤箱可以自行設定

小貼士

講真，和外面賣的一樣口感，但我悲催的手抖把料酒倒多了有股酒味……不過沒有面包糠外皮還這麼酥脆真的很欣慰！