醃好隔天就可以吃又脆又酸的酸菜 食譜坊 菜譜 2.8W 大中小設定文字大小 一款做好隔天就可以吃的酸菜,脆,酸,又爽口 用料 蔬菜 20顆 鹽 隨意 白醋 一瓶 涼水 一鍋 醃好隔天就可以吃又脆又酸的酸菜的做法 菜剛從菜地裏摘下來,洗淨瀝乾水分 鍋裏放水煮滾後,將每顆菜放熱水裏燙一下撈出又燙第二顆,燙過的菜放桶裏 在鍋裏燙一下的菜 一顆一顆疊起壓實放鹽醃,每疊一層倒一點白醋,燙菜的水放涼倒在疊好的菜裏,隔天就可以吃了 這個隔天我拿出來切碎炒香的,喜歡吃辣的可以用小米辣炒香 TAG標籤:隔天 酸菜 #