豆豉鯪魚油麥菜免炒涼菜版
媽媽改進的豆豉鯪魚油麥菜，個人感覺要比炒出來的好吃一些，尤其可以作爲涼菜！用料豆豉鯪魚罐頭一個油麥菜1000g豆豉鯪魚油麥菜免炒涼菜版的做法把油麥菜洗乾淨，放入開水中煮三分鐘左右，不要煮的太軟把油麥菜撈出來，把上邊的...
最簡單懶人烤玉米，沒有烤箱-快手菜(免烤箱)
從小就很愛吃玉米😘，記得小時候老家裏種的嫩玉米最多一次吃了七八根兒。甜玉米還是要烤着吃最好吃😋用料水果玉米2～3根高壓鍋1個最簡單懶人烤玉米，沒有烤箱-快手菜(免烤箱)的做法水果玉米留幾片葉子，去須洗淨！一滴水不用放...
紅棗泥（免煮免蒸免去皮版）
一直不喜歡紅棗硬硬的皮，吃起來喉嚨不舒服，所以一直很懶得吃，紅棗放冰箱總是放到壞掉。看到別人做紅棗泥，於是自己試着做了一下，沒想到又簡單又好吃，一次做多點放冰箱，拌酸奶、衝牛奶、做麪包、做蛋糕等都可以加一點，這下不怕...
松子雜菜(免洗免切)
喜歡做菜，不喜歡洗切。給不想點外賣又想吃的健康的半懶人的菜譜～😂🤣😂一盤總熱量686千卡，營養豐富，可3-4人食用。單人建議每頓吃1/4。用料大昌雜菜1袋（400克）松子仁30克油10毫升鹽1.5克（安口味加減）味精少許，可略松子雜菜(免...
超簡單的棗泥餡(免糖免粉免去皮免過濾)
家裏紅棗太多了，爲了消耗掉它我可是想着法子使盡的做各種吃的(⌒▽⌒)用料紅棗（去核）500克黃油25克牛奶150-200克超簡單的棗泥餡(免糖免粉免去皮免過濾)的做法用剪刀剪下棗肉，或者你用你喜歡的方式把核去了就行剪刀去核蒸...
免煮蔬菜麵·Zoodle
夏日炎炎，來個簡單的蔬菜麵，不油膩，又清新，簡單飲食新文化，吃最原始的味道，反而感受到一份感恩和喜悅，好吃不發胖👍用料鮮淮山半根紫椰菜適量青瓜半根甘筍一條任何醬汁適量免煮蔬菜麵·Zoodle的做法任何食材也可，宜多顏色，攝取...
菠菜芝士麪包（免揉）
無需揉麪一隻盆，一隻刮刀，一臺稱就是整個兒製作過程的全部裝備了總共處理麪糰的時間真的不會超過5分鐘哈哈~~用料金像麪包粉300克普通中粉200克水360克鹽10克糖12克橄欖油12克酵母5克焯水後的菠菜一小把，切成段車達硬質...
免蒸版《梅乾菜燒肉》
梅乾菜扣肉餅是出門玩高寵幸率的零食對梅乾菜燒肉的愛也是因此而起因爲吃不完的梅乾菜燒肉剁吧剁吧就能用麪糰包上，擀一擀，烤一烤，再次加工成香香脆脆🉐梅乾菜扣肉餅和五花三層的豬肉結合，油油亮亮地梅乾菜，帶着自己特殊的...
冰皮月餅(免蒸免油免烤最簡單)
其實我不喜歡吃月餅不過自從去年自己做了冰皮月餅以後就愛上了做月餅你沒看錯是愛上做月餅😅😅😅用料冰皮粉(推薦舒可曼)250g月餅餡(推薦舒可曼)250g水(涼白開即可)250g果蔬粉5g模型(50g60g80g)自行備用(比較推薦50g)...
免揉版（蔬菜發麪餅）
特別適合不喜歡吃青菜的寶寶，外焦裏嫩，很軟很容易消化哦用料麪粉隨便多少都可以酵母適量放，多少取決於發酵速度水適量西蘭花隨意免揉版（蔬菜發麪餅）的做法西蘭花提前泡一會兒，然後剁碎麪粉加水加酵母調成糊狀，加入西蘭花碎，如...
西藍花炒蝦仁(免焯水免滑油)～小美家常菜
西藍花營養非常的豐富，是抗癌明星，具有增強人體免疫力、延緩衰老、清理血管等等等諸多的好處，常吃真的對身體非常有益！小美炒西藍花，不用焯水，低溫炒制，營養元素保持的非常好！清炒西藍花已經很好吃了，放點蝦仁更美味！用料西蘭花...
免辣酸菜魚（減脂餐）
超市剛好有剛上水的大鯽魚,取肉做一道不辣的酸菜魚,遷就小孩的口味。用料鯽魚肉兩條酸菜1包紅薯粉50克清雞湯1罐水半碗油半湯匙姜數片糖少許醃魚片用料：生粉,鹽,魚露,胡椒粉,麻油各適量免辣酸菜魚（減脂餐）的做法鯽魚取肉...
全麥梅乾菜軟歐（免揉）
梅乾菜一直用於各種中式菜餚以及餡餅，腦洞大開的如果在少油少糖的軟歐里加梅乾菜，會不會有獨特的口感。少量酵母，長時間冷藏發酵，更加激發麥香，免揉，懶癌必備。用料高筋麪粉75克全麥麪粉50克炒好的梅乾菜30克酵母0.5克鹽1克...
快手補血菜團(免發麪)
每週週末做些粗糧菜，可清腸胃。今天紅菜頭到貨了，平時榨汁吃，今天用它和餡，做個快手菜糰子。用料玉米麪200g杏鮑菇30g紅菜頭20g紅彩椒適量豆乾30g芋頭紅薯2只木耳20g蠔油20g香油10g快手補血菜團(免發麪)的做法蔬菜準備好...
幹鍋菜花(免辣版)
菜花這種蔬菜很特殊，不像茄子、土豆那樣切開很容易炒熟，由於其構造特殊，很多裏面的的髒東西是清水無法沖洗乾淨的，因此最好提前焯一下。同時，開水會釋放出菜花中的水分，其膳食纖維也會變軟，菜花焯水不僅能有效去除病菌及有害...
韭菜盒子（免和麪版）
用料麪粉300克韭菜300克雞蛋5個嫩南瓜半個鹽5克韭菜盒子（免和麪版）的做法韭菜切碎，南瓜切絲，加入適量的鹽和油，攪拌均勻面粉加水攪拌均勻成麪糊電餅鐺抹油預熱，倒入適量的麪糊，用鏟子抹開成圖片的樣子菜鋪在半個餅上打個雞蛋...
菠菜涼皮（免洗面法）
這個方子可以做五人份，如果家裏人少，可以配方減半用料高筋麪粉250g水720g菠菜粉10g玉米澱粉260g鹽6g輔料黃瓜五根蒜一頭醋適量鹽適量香油適量香葉三四片花椒五六粒八角三四個桂皮粉一勺花椒麪一勺菠菜涼皮（免洗面法）的做...
綠豆糕 免泡免打免炒
之前做過一次綠豆糕，又要泡，還要把皮搓掉，還要料理機打細，最後還要炒，把人累得半死。這次我買了脫皮的綠豆，做綠豆糕簡直不要太簡單，不用提前泡，因爲是脫皮的所以很容易熟也很容易搗碎，用電高壓鍋直接煮熟鏟子攪拌一下就碎了。...
【免蔥免香菜免蒜】家常口水雞
不吃香菜不吃蔥不吃蒜的我，常常吃不到最合自己心意的口味。所以改良了傳統的食譜，以求每一口都讓自己吃的開心快樂！無後顧之憂！這道口水雞其實非常簡單，卻可以讓人不停留口水。這個版本是純肉版本，當然也可以放一些自己喜歡...
免粉碎，免過篩，免手炒豌豆黃
電高壓鍋和麪包機做豌豆黃，不用攪拌機，不用過篩，不用手炒。用料水1350克豌豆450克白糖150免粉碎，免過篩，免手炒豌豆黃的做法脫皮豌豆水中浸泡24小時放入電高壓鍋中壓40分鐘後的樣子豌豆已經壓得很爛了連湯帶水倒入麪包機中...
寶寶輔食菠菜小蛋糕免烤箱免打發
沒有用烤箱但是我用了小紅鍋呀！哈哈哈用料低筋麪粉20克雞蛋1個菠菜2根玉米澱粉2克寶寶輔食菠菜小蛋糕免烤箱免打發的做法菠菜洗淨後在開水裏焯一分鐘去除草酸。小紅鍋裝好蛋糕烤盤預熱撈出來晾晾切碎放入攪拌機，我這裏...
免炒、快手白灼油麥菜
免炒、快手、少油、健康的白灼油麥菜，簡單又好吃。白灼最能突出清淡和新鮮。快來試試吧！給自己腸胃放個假吧！用料油麥菜2支鹽少許植物油幾滴大蒜沫少許免炒、快手白灼油麥菜的做法菜洗淨切成寸段，取梗縱向切幾刀另存。鍋...
免黃油免揉免發酵烤麪包
寶寶不愛吃花生核桃，又趕時間，這款麪包就誕生了。隔壁小孩都饞哭了哦用料花生核桃麪粉純牛奶小蘇打鹽椰奶麥片1包免黃油免揉免發酵烤麪包的做法花生核桃剝好用刀切碎，我喜歡吃脆脆的花生核桃顆粒，所以就切的粗一點麪粉花...
兒童版Tiramisu (免吉利免咖啡免朗姆酒）
因爲孩子不能吃含咖啡因的食品，也不能飲酒，我特意自創了這款兒童版Tiramisu,用NestleMilo來代替咖啡，孩子說好吃到爆😀用料雞蛋黃3個雞蛋黃用細砂糖30克Mascarpone奶酪一盒475克淡奶油200克淡奶油用細砂糖20克Ladyfinger...
手撕包菜(免辣版)
手撕包菜的口感很重要，注意翻炒技巧。用料包菜半個蠔油1勺蒜5瓣鹽少量生抽1勺麻油半勺姜2片手撕包菜(免辣版)的做法包菜洗淨去根，用手撕成小片。蒜拍碎切蒜蓉，姜切碎起鍋燒油，下蒜姜爆香。(吃辣的朋友可以在這個時候下幹...