比“半熟芝士”更不熟的“流心芝士撻”，抱歉，真的沒那麼熟
好X來的半熟芝士系列出品以來，迅速成爲了烘焙界的網紅~“半熟芝士撻”也超越了普通蛋撻，成爲塔界的新晉頭牌。然而芝士塔很容易做得口感過膩、或者過度凝固不能“流心”，就像太自來熟的朋友一樣，粘粘糊糊讓人不舒服~~那怎...
糖心蛋（半生不熟蛋）
做了好久的糖心蛋終於成功了用料雞蛋水淹沒蛋即可糖心蛋（半生不熟蛋）的做法準備一個鍋裏面加滿水放在火上等待燒開燒開後小心的把雞蛋放進去（注意不能讓雞蛋破掉）8分鐘後就好了...
炸雞腿（不用擔心裏面炸不熟）
用料雞腿適量，根據自己喜歡只鹽2勺麪粉適量克雞蛋1個姜適量片味椒鹽適量炸雞腿（不用擔心裏面炸不熟）的做法劃開雞腿，用牙籤扎。放水，姜，2勺鹽，煮開煮5分鐘，如圖，雞腿兩面泛白。撈起來，用冷水過兩次水，放入雞蛋一個。放入麪粉，攪拌...
微波爐烤紅薯 不幹不焦保熟
用料紅薯個微波爐烤紅薯不幹不焦保熟的做法紅薯洗淨，用餐巾紙包上，保證餐巾紙溼透。拿牙籤戳幾個洞微波爐火力調到80%，先烤7分鐘，拿出來翻個面再烤3分鐘大功告成啦...
（餃子餡、熟餡）吃不厭
小時候媽媽做的都是熟的餃子餡，所以我特別愛吃餃子，直到長大了出來才知道，外面都是生的餡，就慢慢不那麼愛吃餃子了現在自己做媽媽，想把自己的回憶給孩子們也嚐嚐，沒想到一次只能用料豬肉2斤土雞蛋6-10個胡蘿蔔適量大蒜苗1～2...
湛江白切雞 - 肉熟骨不熟
過年了，怎麼能不做一道雞呢。一道肉熟骨不熟的正宗湛江白切雞，最廣東的年味。用料雞隻蔥根薑片鹽克湛江白切雞-肉熟骨不熟的做法其實白切雞說簡單也簡單，說難也難。首先要準備走地雞一隻（這是在美國的我們最難的一步，要找...
不用油炸的烤薯條🍟/更健康更美味
用料土豆3個鹽適量色拉油適量不用油炸的烤薯條🍟/更健康更美味的做法土豆🥔去皮，切筷子🥢粗細的條，泡水10分鐘洗去澱粉，瀝乾水分燒開水➕白醋（或者檸檬）土豆條不易煮軟，開水下入土豆條，煮開後煮兩分鐘，🚩🚩不能超過兩分鐘，出鍋...
自制美味冰淇淋（熟蛋黃更衛生健康）
最最健康的美味冰淇淋，無添加！！！還是喜歡熟的蛋黃做的冰淇淋衛生健康自己做的放心看得見的食材踏實👌用料牛奶120克細砂糖70克（愛吃甜可多➕）雞蛋4個蛋淡奶油420克檸檬半個鹽1克自制美味冰淇淋（熟蛋黃更衛生健康）的做法蛋黃蛋...
半生不熟的葉子們。
生菜咯。用料生菜2顆醬油鹽半生不熟的葉子們。的做法一定要多油。...
更不能你
用料剛回家看更不能你的做法發幫你弄更何況快樂小貼士不好過呵呵...
口感不柴不硬的醬牛肉，比熟食店的更好吃
醬牛肉是我非常喜歡吃的一道肉食菜，是補充優質蛋白質的最佳選擇。買一大塊牛腱子週末或者晚上有空時煮出來，熟後放涼切成小塊放冰箱冷凍，隨吃隨取。吃法很多，可以加點蔥姜料酒等做配菜稍微蒸一下吃，也可以直接調製一點蘸料...
生酮·更低卡｜提拉米蘇（熟蛋版）
正宗的提拉米蘇應該是用可生食雞蛋的，常規的熟蛋版大多都用了奶油。這個版本用了無糖酸奶作爲替代，卡路里降低了不少在這個配方里，手指餅乾是用蛋清做的，避免蛋清無法消耗的尷尬用料手指餅乾蛋清1個杏仁粉20克代糖10克泡...
新手零失誤版半熟芝士（更新版）
無意間發現某面包房的這道美味後就開始停不下來了，作爲一枚十足的吃貨，今天開始自己動手豐衣足食啦，寶寶們愛吃這口兒，進來嘗試一下，很好操作，零失誤版。用料雞蛋3個黃油50克蛋黃3個低筋麪粉50克細砂糖40克奶油奶酪120克蛋...
只知粗糧不知米糠，你out了！比粗糧更全營養的快熟粥～全麥米糠粥 • 圓滿素食
給大家推薦一款強勁的營養粥米糠，大米95%的營養都在裏面全麥片，未經過提取任何精華放在一起煮粥米麥清香潤心一碗補充維生素B族和蛋白質尤其是素食者補充營養的首選瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食...
好利來8寸半熟芝士奶油酸奶版-更好吃
用料奶油奶酪250克好利來8寸半熟芝士奶油酸奶版-更好吃的做法原作者配料奶酪糊糊：1、做法跟原作者略有不同：隔水加熱奶油奶酪和25克的白糖，攪拌至細膩。加入五個蛋黃，攪拌至細膩；加入淡奶油，攪拌至細膩。加入低筋粉+玉米澱...
布丁塔❗更薄更酥更嫩還不膩
此菜譜不需要打發黃油，一個料理機即可輕鬆搞定塔皮部分。但凡看到需要打發黃油的我都望而卻步，除了要做磅蛋糕，不然別的菜譜，我都是能不打發就不打發，別問爲什麼，誰讓我總是打到油水分離呢？況且需要打發的黃油一定要軟化到位...
超簡單煎雞排（不用擔心不熟）
我是比較喜歡自己做早飯，自己的早飯，當然要用心啦，家裏材料不多，一般都是很家常的那種，當然了我覺得味道還是不錯的嘛。學生黨一枚多多關照！😁😁用料雞胸肉按飯量胡椒粉適量（我的話四分之一勺就好）鹽不用放太多～（我放了三分之一...
不可能有比這更更更簡單更酥脆的奶酪薄脆了！
知乎上學到的方法！對付不愛喝奶寶寶的福音！一歲到九十九歲寶寶都會愛吃！特別酥脆！特別簡單！不簡單你打死我！！！！用料大孔奶酪若干克不可能有比這更更更簡單更酥脆的奶酪薄脆了！的做法不需要配圖！完全不需要配圖！你只需要把你的大孔...
不能更入味更下飯的酸辣茄子炒肉！
本來懶得寫這篇菜譜的，沒想到翻了翻下廚房，並沒有這樣的做法。其實並不是什麼進階的操作，但是從小我爸就這樣做茄子，習慣了，而且真的覺得比其他切條的茄子更下飯更入味，就和大家分享~用料茄子1個瘦肉蒜生抽蠔油小米椒味精鹽...
熟醉熟醉～
每次去飯店都點熟醉蟹～每家風味各不同～這次問朋友拿的配方又自己改良了一下用料大閘蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香葉2片八角2個陳皮1大片桂皮1塊花雕酒100ml黃酒500ml話梅3顆熟醉熟醉～的做法這次沒加花椒（下次再試着加一些...
炒青菜，脆而不生，熟而不老
下廚房必修課，炒一盤青翠欲滴的青菜。這種小青菜想要好吃，千萬不能炒過頭，炒到水噠噠的就算失敗了。還有就是放鹽的時機，👇用料青菜5顆大蒜2瓣炒青菜，脆而不生，熟而不老的做法青菜洗淨，一片一片的掰開。大蒜切碎。開大火，先放...
鹽焗雞翅（不烤不焗更健康）
用料雞翅7個鹽焗雞粉1包鹽巴（可免）5克薑片5片蔥段10料酒1湯匙梔子黃（着色用）2粒鹽焗雞翅（不烤不焗更健康）的做法1、梔子黃拍碎入碗加小半碗熱水泡發至薑黃色待用。2、雞翅洗乾淨瀝乾水分，放入碗中加鹽焗雞粉（我用的是致mei齋...
正宗山西燜面詳細步驟（快熟加蒜醋更好吃）
身在外地的山西人可以試着，做步驟詳細不懂得可以問我用料西紅柿1個豆角若干土豆1個切面條份蒜2瓣小蔥1根生抽醋鹽正宗山西燜面詳細步驟（快熟加蒜醋更好吃）的做法土豆西紅柿洗淨切塊，豆角掰好，（土豆切好泡在水中）小蔥切段，蒜搗...
更懶更低卡的豆沙餡月餅（不需糖漿不需回油）
減肥黨也是需要吃零食的，儉省了一些不太影響口味的步驟，減少了一些熱量爆表的原料。計算下熱量費不了多少事，就可以吃得明明白白，理直氣壯，挺划算的（計算方法見文末）。就烤了一盤，成品9個，單個重量約45克/125大卡。烤盤塞滿估...
配方更新！！6寸半熟乳酪蛋糕，入口即化
圖片是改配方之前的未作調整，以後調整了會在更改圖片。所以一定要仔細看描述！！！！這次更改後口感超級軟嫩，真的超好吃，一吃就停不下來！只要按照步驟來基本不會失敗之前的配方太軟無法脫模，所以又添加了玉米澱粉的量，打發蛋白加入...