有關馬來參巴醬炒蝦的做法步驟和做法圖解

男票愛吃馬來菜...一直在進步鑽研中....用料馬來西亞參巴醬半包中蝦15只秋葵數條香蔥粒蒜蓉薑蓉馬來參巴醬炒蝦的做法首先把蝦，去殼，去頭，背部劃一刀，挑蝦腸。醃製一下「醃料：料酒小許，生粉小許，鹽，油，醬油小許」備用秋葵去頭，...

把這道菜發上朋友圈時，才發現這是一道被國內朋友很喜歡的一道菜。現在跟大家分享做法。做這道菜前，需要先把參巴辣椒醬做好（請看我上個菜譜）WhenIsharedthisdishonmywechat,IrealizedthatitisafavoritedishformanyofourCh...

網上找來的，主要是原料複雜，做是一點不難：MalaysianSatayPeanutSauce11/2cupdryroastedpeanuts(unsalted)1cupwater1tablespoonsweetsoysauce(KecapManis)11/2tablespoonsugar(palmsugarpreferred)1/8teaspoonsalt1/4cup...

疫情前，年年都要去馬來西亞浪個十來天，每次去必吃奶油老虎蝦，無論是亞庇的溼奶油蝦還是蘭卡威的幹奶油蝦都百吃不厭。去年感覺這幾年出去無望，又想念東南亞美食，索性就在家各種復刻，其中就有奶油老虎蝦。這個方子說起來也是...

家傳的正宗馬來西亞的桑巴蝦米辣椒醬，配上椰漿飯非常美味。用料小蔥頭10-12個幹海米300g黃姜一個拇指大小幹辣椒40條指天椒（或大紅椒）10條蝦膏30克蒜頭6瓣洋蔥半個羅望子水100ml夏威夷果6粒糖30g鹽適量正宗馬來西亞桑巴...

我很喜歡吃馬來西亞菜，是因爲他們的咖喱不沒有印度咖喱那麼香氣重。而且很喜歡用大量的香料，其中很多都是有藥用價值的，比如黃姜，香茅草等等。蝦米也是他們喜歡加的原料之一。這道快手家常版馬來風光，冰箱拿出醬料，隨手一炒...

一直覺得龍蝦很容易膩口，個人不太喜歡芝士焗龍蝦，在我心裏，姜蔥炒海鮮這種港式烹飪方法永遠是食海鮮不膩的祕方。用料龍蝦尾3只蔥1-2根姜1塊料酒2湯匙蠔油1.5湯匙生抽1湯匙澱粉適量生粉適量姜蔥炒巴哈馬龍蝦尾的做法Cost...

這是一道馬來西亞很獨特的小吃配角，味道就像。。。蝦米的香味與口感摻雜在辣椒的辛與辣之間。細嚼後口腔裏就會充滿了鹹、香、辣。它只可拌飯吃哦……吃的是我小時候的回憶用料蝦米（小蝦乾）200克馬來盞（塊狀蝦膏）10克小紅...

小時候，在鄉野間，拿着小籃子，跟着奶奶的腳步，尋找馬來頭，假如能看到一大片，開心得不得了。長大了，馬來頭慢慢地消失了，只有種植的馬來頭，再也不是小時候的味道了…用料馬來頭一籃子雞蛋一個鹽油馬來頭炒蛋的做法洗乾淨馬來頭準...

週末逛無印良品店順了一包馬來炒飯醬，沒想到味道真好！一包醬料是兩人份的，搭配一杯米煮出來的白米飯剛剛好，我覺得不鹹不淡～（個人口味偏淡哦）用料煮好的白米飯我放的是1杯米煮的胡蘿蔔丁適量洋蔥丁適量蝦仁適量墨魚適量雞蛋...

天貝/丹貝是一種印尼/馬來傳統天然大豆發酵食物。營養豐富、健康和美食。小時候在馬來西亞長大，結婚前鄰居一位馬來大媽親手教我怎麼做，她害怕我嫁去荷蘭沒得吃。叄巴炒天貝土豆江魚仔：用料天貝350-400克油適量叄巴醬：小...

馬來炒飯的兩大特徵是用上咖喱和牛奶。用料雞蛋2個米飯1碗土豆1個青瓜1根胡蘿蔔1/3根青豆適量咖喱粉適量牛奶100克蔥適量蒜頭適量馬來炒飯的做法第一先炒菜部分。放油，放蒜頭，放進土豆丁，胡蘿蔔丁，青瓜丁，青豆，炒到差不多的...

用料🔴材料：雞蛋三粒、洋蔥、香菜、蔥粒、小辣椒🔴調味料：蝦醬2小匙🇲🇾馬來西亞家常菜之～【洋蔥蝦醬煎蛋】的做法1⃣️三粒雞蛋打散加入蔥粒再放入2小匙蝦醬繼續攪拌均勻2⃣️開鍋下油，放入小辣椒、和洋蔥炒香3⃣️把雞蛋液倒...

大馬人人最愛❤️參巴臭豆😘用料臭豆150克江魚仔50克大蒜6瓣小紅蔥6辦參巴1湯匙參巴臭豆炒江魚仔-SambalPetaiwithAnchovies的做法把6瓣大蒜和小紅蔥切成碎末，放入碗中備用。將臭豆剝半再取出豆芯，清洗乾淨備用。50克江魚...

馬來西亞的風味大家不妨可以試試這道風味用料油紫色洋蔥羊角豆蝦米蝦皮蒜蓉小辣椒仔馬來盞（belacan)調味料：少許蠔油、生抽、和祕製的chilisambal醬【馬來盞辣椒蝦米洋蔥炒羊角豆】的做法1⃣️切好材料：羊角豆、紫色洋蔥、...

用料馬來頭（超市買的一盒裝）豆腐乾（兩小塊）火腿小塊白糖兩勺色拉油三勺鹽少許馬來小炒的做法馬來用滾水撈一下瀝乾水分待涼切碎放盤火腿豆乾切丁鍋內放油倒入火腿豆乾炒勻起鍋後鋪在馬來上並撒上白糖鍋內重新放色拉油燒熟...

歡樂頌2一開播，小包總和安迪就在泰國甜蜜蜜的“偶遇”啦，想必很多人眼中理想的老公就是小包總這樣，風趣幽默且有錢有顏的男人吧，甚至有人說過：沒有睡過小包總的人生還有什麼意義~但對一心想吃遍天下美食的糖粉們，小包總又算...

沒舍故事述說呢😅純碎想分享美食😜以下用料可以炸18-20塊蝦餅用料粘米粉10克自發麪粉280克鹽5克糖10克油10克綠豆芽100克韭菜30克小蝦150克水320克馬來炸蝦餅的做法準備好用料。•韭菜切大約兩寸長的條狀•豆芽清洗幹...

靠回憶味道做出的菜用料九節蝦或老虎蝦4只辣椒少量蒜幾片椰漿兩小勺奶油或純牛奶（奶粉）半碗咖喱粉少量鮮羅勒或薄荷（沒有用乾的碎代替）幾片馬來奶油蝦的做法大蝦洗淨，開邊熱鍋下油，煎至金黃，不需要全熟，兩邊殼都變硬看上去比...

我不久前重做了外婆的排骨粥然後把照片放到我的面子書上，表妹盈看見後問我是否記得外婆常做的辣椒甘榜魚。外婆嗜辣，幾乎頓頓飯無辣不歡，做的辣醬特別的香辣，澆在炸得酥酥的甘榜魚上，更是美味。我小時候不太能吃辣，卻特別喜...

Sambal醬也分好幾種，我的這種以西紅柿和紅辣椒打底，重口味如我辣醬當然是越多越好啦，不能吃辣要少放哦。用料紅辣椒4只蒜3瓣姜2片紅蔥頭1個油兩大勺蝦醬1/4勺西紅柿150g椰漿1/4杯鹽1/5茶匙白糖1/2勺紅辣椒粉適量可不放Sa...

廚房小白的我第一次分享食譜(•́ω•̀٥)黑醬油炒牛肉(馬來語:Ayammasakhitam)，屬於馬來西亞當地美食之一~濃郁的醬汁配香噴噴的米飯簡直恨不得把碗吃掉(｡>∀<｡)用料牛肉500克檸檬草3支(稍微搗爛)紅蔥8顆蒜3瓣姜2片孜...

沒有故事，就是吃貨。用料嘎巴蝦2斤姜2片蔥2根蒜4瓣幹辣椒適量（根據口味可不放）鹽一勺糖一勺白酒一勺麻椒適量醬油一勺炒嘎巴蝦的做法蝦洗乾淨瀝乾水份，熱油蝦下鍋。切好的蔥薑蒜辣椒及麻椒粒和白酒放入翻炒，接着放入鹽，糖及...

特別愛吃空心菜，以前在家都是簡單清炒，前段時間在一家泰國餐廳吃到特別好吃的蝦醬空心菜，回來念念不忘，就想着自己複製。第一次嘗試只放了蝦醬和蠔油，蠔油味重了而且總覺得缺了點什麼。第二次調整用量又加了魚露，太好吃了！就...

用料油麪1斤豆腐乾2塊錢豆芽1塊錢雞蛋3個青蔥2棵醬sambal2勺蕃茄醬2勺泰式辣椒醬2勺老抽2勺生抽2勺馬來炒麪的做法鍋裏熱油，放入雞蛋炒香，放豆腐下去炒香，把醬料全部放入，倒入200ml的水煮滾放入面，汁水差不多幹就放入豆芽...