魚香茭白
用料茭白300克黑木耳10克蔥白末10克大蒜末10克薑末10克豆瓣醬一小勺剁椒一小勺醋25克白糖20克澱粉適量味精、雞精、胡椒粉各適量魚香茭白的做法茭白切絲，黑木耳冷水泡軟後切絲，茭白、木耳分別悼水後瀝乾水分。熱鍋倒入...
茭白魷魚絲
想離開的人從不缺藉口願意留下的人也不需挽留用料魷魚一隻小茭白一根小蔥薑蒜，料酒。醬油。蠔油。生薑粉，黑胡椒。澱粉。辣椒粉，豆瓣醬茭白魷魚絲的做法魷魚切粗絲用醬油，料酒。生薑粉，澱粉，鹽，醃製兩個小時蔥薑蒜爆香醃製好...
茭白香乾
土豆絲吃膩了，老婆推薦茭白炒香乾，沒想到超級下飯，脆香可口！用料茭白2根豆乾5-10塊青椒1個胡蘿蔔半根鹽適量油適量薑片2片茭白香乾的做法香乾沖洗乾淨、茭白去皮，切絲待用。青椒胡蘿蔔切絲。胡蘿蔔絲越細越好，主要配色用。...
茭白炒魷魚
週末早早起牀，逛個菜場，買回一堆喜歡的食物，看啥都想來一份😂用料魷魚1只茭白3根姜2片蒜3瓣醬油2勺紅薯粉半勺油2勺小蔥1根黑胡椒粉2克茭白炒魷魚的做法1.魷魚去內臟，切十字花刀，再切成塊。2.茭白切成薄片。1.魷魚加鹽、澱...
茭白魷魚配
簡單又好吃！加上芹菜的話又是另外一種味道。用料養生小魷魚適量茭白3、4個豬肉少許料酒少許生抽少許白酒少許茭白魷魚配的做法先將魷魚洗淨去掉內臟，茭白切片或小滾刀塊，豬肉洗淨切片。鍋裏油燒熱，放入豬肉炒至變色，熗上料...
魚香炒茭白
記錄一下用料茭白1根木耳朵青尖椒（不辣）胡蘿蔔豬肉蔥薑蒜生抽醋白糖豆瓣醬料酒雞精（澱粉）（鹽）魚香炒茭白的做法木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，青椒去籽切絲，茭白切絲，蔥切段蒜切末生薑切末和絲，豬肉切絲加料酒薑絲生抽醃製，木耳胡蘿蔔...
魚香茭白（無油菜）
用料茭白根醋勺澱粉勺五香粉醬油梨魚香茭白（無油菜）的做法茭白洗淨，切絲，焯水撈出，放置一邊。梨切絲，放入鍋裏，加入少量水，鹽，醬油，五香粉，辣椒粉，煮開，放入茭白絲，煮開，煮入味，倒點醋，用水澱粉勾芡即可。...
魚籽茭白
最近熱播的《舌尖》2“家常”中介紹了一道江南風味的下飯小菜——蝦籽茭白，鮮嫩的茭白裹上濃郁河鮮味道的幹蝦籽，讓人垂涎欲滴，十分喜歡。現在正好是茭白新上市的季節，只是幹蝦籽一時不好找，剛巧別人送了些野生小鯽魚，肚子...
茭白炒魚丸
茭白本身沒啥味道，和魚丸一起可以“借”味用料茭白2根魚丸4-8顆蟹味棒（可選）2根鴨蛋（可選）1個生抽1-2勺老抽1/2勺蔥油1勺茭白炒魚丸的做法食材準備：魚丸推薦墨魚丸，不過我就剩一顆了，這裏用的小脆丸。愛吃蟹柳的，可以加兩個。...
茭白燜魚
用料茭白草魚青紅辣椒玉米澱粉鹽，油，味精生抽，姜，料酒。茭白燜魚的做法茭白洗淨切片，放入開水中掉2—3分鐘撈起，控幹水待用。姜洗淨切絲。辣椒洗淨切片。魚宰殺後切塊，放少量的鹽，玉米澱粉，料酒，生抽，抓勻待用鍋置火上，放油，油溫3...
魚醬炒茭白
今天驚蟄，這幾天都陰雨，春天實實在在地來了。雖說華南地區一年到頭都有大量的蔬菜供應，但是不時不吃，應季菜總是比反季節的菜更嫩、更甜。春天特別想吃各種豆子、筍、豆苗、蒜薹。去街市買菜的時候看到有茭白，有些地方也叫...
魚香茭白肉絲
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料茭白130g肉絲60g青椒50g木耳（泡發）30g胡蘿蔔90g食用油10g豆瓣醬15g料酒5g生抽5g澱粉2g醋10g白糖10g魚香茭白肉絲的做法肉絲用料酒、生抽、澱粉醃製10分鐘。油鍋燒熱，倒入肉絲，翻...
魚香茭白翅
魚香味的翅，味道也是很讚的，做起來十分簡單。用料彩椒木耳茭白雞翅蔥姜乾紅辣椒溼澱粉鹽白糖醋醬油肉湯（沒有就用水）郫縣豆瓣蒜末薑末魚香茭白翅的做法調魚香汁。需要溼澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯（沒有就用水），郫縣豆瓣...
魚香茭白—捷賽私房菜
魚香茭白，雖然素，但是口感和味道都不輸給魚香肉絲，這道菜魚香味濃郁，是一道很爽口的下飯菜喔~用料茭白400克水發木耳100克青紅椒各50克白糖18克泡椒30克紅油豆瓣醬15克蒜蓉5克薑絲2克油50毫升澱粉15克醋30毫升蔥絲4克水50...
墨魚炒茭白
1、墨魚含有的重金屬（汞）少，富含有益脂肪，是推薦的海產品；2、20分鐘就能完成，簡單，不易翻車；用料墨魚（身體）1只（430g）茭白3根（240g）鹽少許小蔥少許墨魚炒茭白的做法食材購買（墨魚）必須是新鮮的墨魚：或者在菜場購買或者網上買急凍的整個...
茭白絲肉包子（魚香味）
一個糖尿病患者，又是個吃貨😂，想着就是做各種鹹味食品……用料餡料：茭白3根（約450克）肉400克豆豉30克烤肉醬30克香醋10克生抽10克蠔油10克白胡椒粉1克五香粉1克香油20克糖(木糖醇）10克麪皮料：麪粉400克酵母粉4一5克鹽3克白糖...
茭白炒墨魚
用料墨魚2只蒜1瓣姜2片鹽1勺料酒2勺茭白8根茭白炒墨魚的做法1.茭白焯水2.冷鍋熱油，蔥蒜爆炒墨魚切條，茭白焯水之後，一起下鍋爆炒，加入適量鹽翻炒後加入適量水，蓋上鍋蓋休息會...
魚香茭白蝦
非常推崇這兩種食材的搭配，加上魚香汁的調味，也算是對家常菜的出新拋磚引玉吧。用料沼蝦200克茭白3支魚香汁調料泡紅辣椒3只、薑末1/2小勺、蔥白1/2小勺、豆瓣辣醬1/2小勺、醋1勺、醬油1勺、白糖1勺、鹽1克、雞精1克、...
香辣茭白
很下飯的一道菜用料茭瓜3個青椒3個小米椒一把蒜適量姜適量生抽1勺鹽適量雞精適量香辣茭白的做法茭瓜切丁，青椒，小米椒切沫，蒜瓣姜切沫油鍋燒熱放適量油，先放蒜沫和姜沫炒出香味，再放青椒小米椒炒一個鐘，然後放茭瓜丁炒熟放...
魷魚炒茭白
用料茭白1根料酒2勺鹽適量澱粉適量魷魚1只瘦肉絲50克魷魚炒茭白的做法肉絲加料酒、鹽、澱粉攪拌並醃15分鐘。魷魚處理切絲並汆熟茭白切絲汆熟油燒6成熱，離火，將肉絲倒入炒熟，再依次倒魷魚、茭白大火炒熟，加適量鹽即可。...
茭白抄魚膠
茭白清爽，魚膠香滑用料茭白半斤魚膠2兩蔥短小許薑片小許茭白抄魚膠的做法先把茭白剝淨削皮切片魚膠煎餅切條，蔥切短，薑切片待用燒紅抄鍋放薑片放油下鍋翻抄放小許水加蓋煮十分鐘左右再把魚餅下鍋翻抄調味即可...
極妙廚房丨茭白肉絲（茭白版魚香肉絲）
這是一道茭白版的魚香肉絲，你還不趕快操練起來！用料裏脊肉適量茭白半個胡蘿蔔四分之一個澱粉適量鹽適量黃酒適量木耳適量薑末適量泡紅椒適量蔥花適量醬汁老陳醋適量白砂糖適量水適量澱粉水適量極妙廚房丨茭白肉絲（茭白版...
魚香茭白絲
現在是茭白的季節，口感鮮嫩，營養豐富。我喜歡用來煮麪條，炒蛋，或者和肉絲豆乾一起炒。今天換一種做法，來個魚香茭白絲。用料茭白3根香菇隨意朵青椒1個紅椒1個大蒜幾瓣調料：白糖，生粉，料酒，醋，生抽，喜歡辣的加一勺辣醬魚香茭白絲...
鮑魚茭白絲
這道菜前幾日就做出來了,一直沒有發出來,太懶惰了,前幾日買了海鮮回來,又帶回3只鮑魚,上次做的蒸鮑魚感覺一口就吃掉了,沒有品嚐出它的美味,我又開始自創菜拉,哈哈,很有意思,本來要燉鮑魚的,但是燉鮑魚都要有雞骨湯或...
魚香茭白---酸酸下飯哦
🍽茭白甘寒，性滑而利，輔助治療四肢浮腫；又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤爲適宜；還能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含較多的碳水化合、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。用料茭白3根胡蘿蔔1/2根香菇4朵豬...