記錄吐司成品圖
今年纔開始學習做吐司的，第一個做的特別用心，也算成功的，但是發揮不穩定，時好時壞，建個菜譜，把每次做的都傳到這裏來，記錄我的吐司之路😄用料熱情記錄吐司成品圖的做法椰蓉吐司晚上時間不夠，二次發酵才發到五分滿，烤好大概有八...
厚吐司記錄
用料厚吐司5CM一片牛奶160克雞蛋1個黃油5克裝飾蜂蜜/糖粉適量厚吐司記錄的做法看視頻。視頻太糟心了！湊活看吧😅泡一泡，烤一烤！小貼士烤之前，可以在泡剩的蛋液里加3克黃油，或者加點芝士，奶酪之類的，淋在吐司表面，會有巖燒的感...
吐司生成記錄
感謝下廚房，有這麼多同道中人分享着自己的經驗，引領着我等新手學習摸索。高手們的各種標準化方子是正道，而一些創新的難題解決方案總能讓人柳暗花明爲之振奮。做吐司經過學習多個方子，朋友多次點撥以及N次失敗之後我終於...
記錄口感最成功的吐司
試過太多次，這是最適合我烤箱的配方，長帝，42升，吐司盒450g*2用料高筋麪粉（白燕）500克雞蛋1個細砂糖80克淡奶油（歐德堡）200克牛奶（美可卓沖泡）130克煉乳（雀巢）30克鹽2克酵母（安琪）5克黃油（總統）30克記錄口感最成功的吐司的做法順序：淡奶...
烤吐司記錄
材料，工具的不同，註定着烘焙的細微差別。不烤個五六次，就做不出完美的土司。記錄下來僅供自己參考。用料麪包粉250克雞蛋去皮約50g1個食鹽1.5克白糖25克酵母2.5克牛奶130克黃油20克奶粉8克烤吐司記錄的做法上下火170℃40...
煉乳奶油吐司（消耗淡奶油，記錄第一款成功的吐司）
做吐司我是新手，只想記錄下這款煉乳奶油吐司，這是第五次做麪包類食品，第二次做吐司，第一次麪糰水加多了，第二次幹了，第三次的麪糰又稀了，第四次終於合適，也出了手套膜，於是第一次做了吐司，只不過沒有拉絲，口感還是有些偏幹，這次，終...
記錄喝過的成品咖啡
記錄本人喝過的掛耳/濾耳/膠囊/速溶咖啡，歡迎大家在作品欄交流各個品牌的口味價格等，便於找到自己心怡的咖啡【測評在作品欄，操作步驟隨便放的圖不用看】用料如下記錄喝過的成品咖啡的做法測評在作品欄~操作步驟不用看~...
記錄一下沒做成功大理石吐司
用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克雞蛋1個鹽4克奶粉6克細砂糖30克黃油30克冰牛奶150克乾酵母3克記錄一下沒做成功大理石吐司的做法進行第一次三折進行一次四折發酵三個小時都沒有長高...
記錄目前爲止最成功的吐司
用料酵母7克牛奶320克高筋麪粉500克細砂糖40克鹽6克黃油40克雞蛋1個記錄目前爲止最成功的吐司的做法1小美混合除了鹽和黃油以外所有材料；2揉麪三分鐘加入鹽；揉麪4分鐘加入黃油；揉麪2分鐘出膜；3室溫發酵到二倍大；4分割成6分...
吐司成長記錄
勤能補拙用料勤奮練習吐司成長記錄的做法僅爲我的土司成長做一個記錄。之前做過的吐司感覺不到十個，以後慢慢磕，這個帖子從零開始算吧！fighting！小貼士什麼時候可以做夠一百個呢，拭目以待吧！...
成品記錄
用料雞蛋等適量成品記錄的做法6寸海賊王4寸足球俱樂部...
記錄吐司
一點點進步吧…用料多練習記錄吐司的做法希望看到自己的進步找到不足...
養成記錄
記錄一個懶蟲到美廚娘的養成(๑><๑）用料健康新鮮的食材適量合適的廚具適量美麗的心情多多益善養成記錄的做法食材健康新鮮調料把握用量擺盤精緻藝術餐具美麗實用小貼士思考每天要做什麼菜好頭疼感覺比上學時每天必...
吐司的成長記錄
吐司是我的硬傷，給自己一個記錄，看看做到多少個才能夠得心應手，加油！用料細心耐心吐司的成長記錄的做法（1）老面黑糖吐司（2、3）老面黑糖吐司（4）椰蓉吐司（5、6）老面椰蓉吐司（7）椰蓉吐司（8）蔓越莓吐司（9）淡奶油吐司（10、11）黑芝麻吐司、椰蓉...
記錄吐司🍞
用麪包機做了一年的吐司，人家都說，做過一年四季的吐司纔算是真正的做過。我喜歡有挑戰性的事物，特別在這裏開一個菜譜，記錄我製作吐司的過程。用料高筋麪粉克糖克酵母克黃油克雞蛋個牛奶克乾酵母克記錄吐司🍞的做法貧窮女...
吐司成長記
記錄每一次吐司用料任意吐司吐司成長記的做法生吐司含水量70%.烤完兩爐甜麪包進爐。上下火160/230，九分鐘上色蓋錫紙，持續上色。可能錫紙氧化不夠給力？烤25分鐘出爐250g模具，上色很淺。本來要繼續烤450g的發現回縮的厲害...
吐司記錄貼
用料奶粉克酵母克鹽克黃油克高筋麪粉克牛奶克雞蛋個吐司記錄貼的做法二發37℃發酵了75分鐘，有點發過頭，烤12分鐘的時候防錫紙，發現成品回縮第一次做的艾青吐司最滿意，用了低糖吐司盒，沒有加煉乳，60g糖，6g鹽，45g黃油，8g酵母，500g...
記錄第一次成功的吐司（一次發酵奶香吐司）
此配方2個450g吐司三能黑色低糖吐司模具記錄第一次成功的吐司，非原創用料高筋麪粉500克2個雞蛋+牛奶300克奶粉40克煉乳（不放煉乳換成牛奶放20克）60克細砂糖60克鹽6克耐高糖乾酵母6克黃油55-60克記錄第一次成功的吐司（一次...
【吐司失敗記錄】總有一天會成功
記錄備查用料雞蛋牛奶高粉酵母橄欖油鹽【吐司失敗記錄】總有一天會成功的做法第一記。1.沒有廚房秤，手邊只有量杯。高粉400ml+、蛋液加牛奶160ml、酵母隨手放的、鹽隨手放的、橄欖油隨手放的、黑芝麻隨手放的、免糖。...
記錄—吐司
用料高筋麪粉270克糖45克鹽1克雞蛋1個牛奶120克耐高糖酵母4克其他餡料記錄—吐司的做法按牛奶，鹽，糖，雞蛋（攪），麪粉，酵母的順序投入麪包機，啓動20分鐘揉麪程序，加黃油，再啓動三到四個揉麪程序，可揉出手套膜。啓動包子和麪程序，先...
記錄成品
記錄用料蛋糕儲存記錄成品的做法12345678...
豆沙吐司—記錄第一個成功的吐司麪包
方子來自愛和自由，之前做過一直沒成功，沒想到這次做成功了，過程拍的不太詳細，留個紀念吧，方子還是很靠譜的。以下方子是原方子的1.2倍，正好用450克吐司模做一個吐司。用料高筋麪粉270克酵母粉3克細砂糖43克鹽3克奶粉（脫脂奶...
吐司記錄
新買的吐司盒也太好用了吧！！！450g三能低糖吐司模具用料普通麪粉250克牛奶適量克雞蛋1個黃油20克耐高糖安琪酵母粉3克鹽2克吐司記錄的做法除黃油剩下材料都放廚師機，1檔2min，2檔3min，根據麪糰狀況隨時添加牛奶/水、麪粉，3檔8m...
吐司記錄帖
用料低筋麪粉250克谷脘粉20克牛奶133克-138克雞蛋液32克白砂糖35克鹽2克乾酵母3克黃油27克吐司記錄帖的做法把液體材料放進冷凍室，粉類材料混合均勻，酵母先不放(在擴展階段前後放)混合成麪糰後可以使用水合法用直接法的...
趁熱記錄成功的一次發酵吐司
學習“曉瑋75”的奪命軟吐司方和“上帝說”的一次冷藏發酵吐司手膜揉法，方子準確，手膜比較容易，記錄一下，膜拜大神們用料細砂糖30克雞蛋1個黃油30克鹽2克酵母3克牛奶與雞蛋和160克高筋麪粉260克趁熱記錄成功的一次發酵吐...