無雙茄汁冒腦花
完爆燒烤攤的家庭版零失敗茄汁冒腦花。最難的是調筋膜。剩下的跟呼吸一樣簡單～用料腦花五個瘦肉一小坨海底撈番茄鍋底料四分之一包火鍋底料一小塊蒜七八瓣蔥一根香菜一根青紅辣椒各一根姜一小塊花雕料酒適量胡椒粉適量...
美的冒泡番茄炒花菜
大家好😊很高興和大家又見面了！這次依然給大家帶來一道快手菜番茄炒花菜有手就行奧！用料花菜1個西紅柿2個鹽7克雞蛋3個糖5克生抽1勺美的冒泡番茄炒花菜的做法西紅柿花菜清洗乾淨我是喜歡放清水裏面然後放幾勺鹽這樣清洗...
雙味豆腐腦
第一次發下廚房，是得到同事的支援，所以沒有提前準備製作過程的圖片，這不是最好的一次，只是正好拍照了的一次，希望你們喜歡。用料內酯豆腐一盒香菜一根，香蔥適量，折耳根適量，油炸花生米適量，獨蒜頭一個，水果西紅柿一個，番茄醬，少量...
番茄雙花湯
番茄、菜花、西蘭花的小清新組合，只要一點點鹽，無油無負擔。用料番茄兩個菜花半顆西蘭花半顆鹽少量番茄雙花湯的做法菜花、西蘭花水洗一下，剪成小朵。番茄洗淨去皮切小塊。鍋中放水，將番茄、菜花、西蘭花放入鍋中燒開，加入...
雙椒豆腐腦
用料黃豆200g水1000ml榨菜50g豆豉50g小米辣5根肉餡60g花生60g蔥薑蒜適量油辣子20g內脂4g雙椒豆腐腦的做法黃豆打磨燒製成豆漿，80度左右下內脂，攪均，靜置20分鐘後即可成豆腐腦榨菜稍稍焙乾花生煎香，注意不要糊了尖椒切碎肉...
雙茄汁意麪
到了番茄應季的季節，新鮮多汁夠味的番茄，怎麼做出來都好吃呢~~~用料紅番茄1個天使意麪1把青番茄半個大蒜3瓣幹辣椒2個鹽適量清水橄欖油歐芹碎雙茄汁意麪的做法小鍋加水和鹽，燒開。幹辣椒掰段去籽，大蒜切末，番茄去皮切小塊...
無腦系列---無油無水五花肉
去了好幾次杭州，最留戀的還是東坡五花肉，吃起來大快朵頤。上等的東坡肉一定是肥而不膩，肥肉均勻。嗯，說服了自己好久買了塊漂亮的五花肉做一下，果然最美的味道還是帶點肥的香啊！！美人也是一樣吧～用料五花肉400克大蔥半根姜5片...
雙汁澆菜花
用料菜花鮑魚汁芝麻香油蔥花薑末雙汁澆菜花的做法瓶裝鮑魚汁；芝麻香油；蔥花；薑末將菜花洗淨後，掰成小朵，鍋中做開水，將小朵菜花焯熟，撈出盛入盤中。我沒有放入涼水中。避免澆汁時，菜花過涼鍋中放少許油油熱後，放蔥、薑末及菜花...
無油雙茄煲
健身的小夥伴增肌減脂都可以吃！想吃的有滋味又不想吃的太油膩的可以參考...用料西紅柿2個長茄子1個雞胸肉1塊蔥薑蒜適量洋蔥半個味達美兩勺郫縣豆瓣醬一勺無油雙茄煲的做法不粘鍋用噴油瓶噴薄薄的一層油，可忽略不計，蔥姜...
番茄炒雙花
宜食推薦200g/天≈1中盤西藍花含有豐富的鈣元素、鎂元素、鉀元素及食物纖維素，能有效地改變酸性體質，促進體內廢物及尿酸排出體外。西藍花中還含有豐富的鉻元素，可改善糖尿病糖耐量，有助於調節血糖，適宜痛風合併糖尿病患者...
芽菜冒腦花
用料豬腦一副蒜泥1勺芝麻0.5勺蔥花適量下廚房冒菜調料包適量芽菜冒腦花的做法腦花水煮開放入，煮熟撈出放入下廚房冒菜料包，撒上蒜泥、芽菜、蔥花、芝麻，熱油淋上即可。...
冒血豆腐 無敵好吃 關鍵是調汁 這款汁可以冒一切
總是在外面買各種冒，冒毛肚，冒鴨血，冒一切。自己動手做一做，也是無敵好吃！而且很容易！用料香蔥兩三根小米辣兩個辣椒粉10克白芝麻喜歡就多放醬油一大勺蠔油一小勺植物油三大勺煮血豆腐血豆腐一塊花椒大料適量料酒一小勺冒血...
鮑汁雙花
這道菜超級簡單，西蘭花和菜花掰成小朵，頭朝下碼到一個碗裏面，上籠屜蒸8分鐘，開鍋之後，扣在盤子裏。在另起鍋放蔥花熗鍋，放入少許高湯，加鹽，味精，鮑魚汁，燒開之後，澆在菜花之上。就大功告成了。用料西蘭花100g菜花100g鹽少許味精...
雙椒炒雙茄（無油版）
炒茄子總是很多油，這個做法一滴油都不用，電視上學來的。用料小茄子2個番茄1個青椒1個紅椒1個大蒜2瓣堅果末雙椒炒雙茄（無油版）的做法1.茄子切梳子刀，茄子順長一分爲二，然後切片，一邊留約3-5毫米不要切斷，切6，7片後切斷。2.用鹽...
雙椒烤羊腦
羊腦用料青椒5條紅椒5條雙椒烤羊腦的做法羊腦處理加入作料，入烤箱...
雙菇茄汁拌麪
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料食用油15g蒜末20g蟹味菇100g海鮮菇100g番茄300g番茄醬50g鹽8g糖20g老抽5g鮮麪條200g雙菇茄汁拌麪的做法熱鍋中倒入油，倒入蒜末煸炒出香味。倒入兩種蘑菇，煸炒出水分，邊緣出現金...
茄汁雙色菜花
第一次吃紫菜花，用剩下的半罐番茄罐頭炒一下，超下飯！用料白菜花一朵紫菜花一朵番茄罐頭半罐鹽一勺生抽一勺香油一小勺食用油一大勺姜四片茄汁雙色菜花的做法菜花洗淨切成小朵，薑切片備用。罐頭開啟備用。鍋燒熱，加一大勺油...
冒椒火辣-幹拌腦花
腦花是川渝地區傳統特色小吃，配上調料，氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。幹拌腦花，這個網紅街爆款，你也可以做。用料新鮮豬腦3瓣幹拌調料：小米椒4個蒜1瓣香菜1根芹菜1根辣椒麪半包香油5-10克腦花燙煮7分鐘:兩種方法二選...
番茄冒菜
用料西紅柿個配菜乾鹽克蠔油勺生抽番茄醬番茄冒菜的做法西紅柿切丁起鍋熱油，蔥薑蒜爆香，倒入番茄翻炒炒出汁後倒入足夠的熱水生抽，耗油，鹽，番茄醬調味依次下去配菜...
茄汁蝦仁燴雙花
勾起食慾的美味快手菜用料現磨黑胡椒粉適量花菜300g西蘭花200g蝦仁20個紅椒一小塊番茄1箇中等大小小蔥適量鹽適量五香粉適量味精適量番茄醬適量料酒適量植物油適量茄汁蝦仁燴雙花的做法蝦仁去蝦線，用料酒泡5分鐘西蘭花...
茄汁燒雙玉
用料番茄冬瓜龍利魚番茄醬糖鹽生抽茄汁燒雙玉的做法冬瓜切厚片番茄切厚片番茄改刀成丁龍利魚斜刀切厚片醃製：鹽，蛋清，油，做個蛋泡糊，輕揉攪拌1分鐘，熱鍋涼油，蔥薑蒜爆香。下番茄番茄翻炒出汁，下1勺番茄醬。加入冬瓜片和少量清...
冒腦花
本來我是不吃這個的，親弟讓我嘗試一下，吃過之後簡直欲罷不能敲黑板：火鍋底料和麻辣香鍋底料都可以，多少按照自己的喜好料酒或者黃酒都可以，杭州因爲臨近紹興，一般我們都是用黃酒的，更香用料豬腦兩個洋蔥四分之一個大蒜2瓣生...
雙茄汁拌麪
用料西紅柿2個茄子1個麪條適量蒜蓉適量鹽適量蠔油適量醬油適量雙茄汁拌麪的做法茄子洗淨切丁，加一小勺鹽醃製15分鐘，倒出多餘水分，再洗一下茄子西紅柿去皮切碎，切蒜蓉，蔥花備用鍋裏入油放蒜蓉炒香，加茄子翻炒炒軟加入西紅柿...
成都冒菜裏的冒腦花兒
在四川我們把一個人的火鍋稱爲冒菜，也就是火遍全國的麻辣燙。除了一大鍋包含各家精華，還可以單點，比如今天分享的冒腦花，碗底豆芽打底，主角是豬腦花，表面撒上芹菜碎辣椒花蒜小辣椒...最重要的是一定要搭配芹菜碎而不是蔥花...
茄汁雙花
最近上下班時間聽一個養生節目，建議秋天可多吃西蘭花，西蘭花營養豐富，渾身是寶。含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。...