香麻脆軟【煎卷子】
煎卷子，你也可以叫它生煎版的花捲。底部被熱鍋煎得金黃焦脆，表面卻依舊蓬鬆柔軟。一口咬下去，蔥香和椒麻鹹香在舌尖上交織。用料中筋麪粉250g酵母2.5g泡打粉（可選）1g糖5g食用油5g清水125-130g蔥綠20g椒鹽/五香粉+鹽3g/2g+2...
香煎卷子
今日早餐：紅薯粳米糙米粥煎卷子燙生菜香蕉揉麪—擀麪—整型，直到在煎的時候看着它慢慢膨脹，那一刻心情好到要飛了Y(^_^)Y2018.10.25早餐用料麪粉200克溫水100克酵母2克細砂糖5克油適量鹽8克熟黑芝麻適量蔥花適量五香粉適...
生煎卷子呦，棉花般鬆軟，底部金黃焦脆
今天的煎卷子很好做，而且非常好吃，我做的是2個人一餐的份量你們可以多做一些，因爲我擔心你們一出鍋就吃光了，做少了，吃不過癮我抹的是蒜香黃油，味道比普通的蔥香花捲更要濃郁一些蒜香黃油，大家真的要試試，可以用來做很多美食，...
香酥生煎卷子 生煎花捲 香煎卷子
好吃又快手的營養早餐~~用料中筋麪粉200克水100克酵母2克白砂糖5克食鹽適量食用油適量熟黑芝麻（可選）適量香酥生煎卷子生煎花捲香煎卷子的做法大碗內放入麪粉200克、乾酵母2克、白糖5克加入清水90-100克攪拌成絮狀攪拌...
脆軟麻薯
烤箱預熱10分鐘180度把所有材料放入盤攪拌均勻，搓5分鐘。喜歡什麼口味選擇加入搓勻。將分量分好大約22克一個，表面噴水。放入烤箱烤170度上下層35分鐘用料麻薯預拌粉200克雞蛋40克油32克清水96克脆軟麻薯的做法分好份量...
香脆柔軟的水煎花捲
1.揉麪2.手擀成片3.整形4.放入不粘鍋發酵後水煎兩大一小一頓早餐正好用料㊙️主麪糰中筋粉250克溫水（同手溫）125克白糖/冰糖粉5克乾酵母2.5克色拉油/豬油5克㊙️花捲細鹽3-4克花椒粉0.5克色拉油適量塗滿即可蔥花適量熟芝麻...
香香脆脆的蔥卷生煎
用料麪粉300克鹽適量糖適量溫水150克酵母2.5克泡打粉2克色拉油小許香香脆脆的蔥卷生煎的做法把麪粉，糖，酵母，泡打粉放盆裏用溫水和麪揉成光滑的麪糰，蓋上醒15分鐘左右擀成一張大面片塗上油和鹽，撒上蔥花捲起切段像擰毛巾一...
脆香麻葉子
自打有記憶以來，每年的春節，媽媽便會在自家院子裏做滿滿地一籮筐的麻葉子。脆香脆香的。麻葉子，小時候的味道，滿滿地回憶。如果有需要純手工麻葉子，可以添加我的微信TT1252881673用料麪粉適量芝麻適量糖適量水適量脆香麻葉...
鬆軟香脆的煎卷子
一個像饅頭又比饅頭好吃幾倍的點心！用料糖10克麪粉250克水150克酵母3克鹽1克食用油10克奶粉10克鬆軟香脆的煎卷子的做法步驟就是這樣啦，原版是不加奶粉的，我自己喜歡奶味的感覺，如果不要奶粉可以少放10g水。或者直接用150...
香香脆脆煎糉子
端午節安康！今天家裏有好多糉子吃不完？沒在怕的。煎一煎外焦裏糯，剩糉子秒變香餑餑。（分享給和我一樣的廚房小白，大神請繞行）用料熟糉子鹹甜任意油少量香香脆脆煎糉子的做法首先把熟糉子的皮剝好，如果是冷凍的提前化透熱鍋涼...
外軟裏脆的五花肉煎餅卷
都知道山東人喜歡吃煎餅卷大蔥蘸大醬作爲土生土長的山東人我也不例外所以今天給大家推薦一款關於煎餅和蔥的菜用料五花肉300克生抽1勺老抽1勺食鹽少許雞精少許玉米澱粉適量麪粉適量香蔥10根蒜蓉辣醬適量山東煎餅五個...
6脆香煎卷子
總是喜歡在去吃鐵鍋燉的時候吃這個卷子，現在終於可以在家吃了😋用料麪粉（中筋）200克純淨水100克細砂糖或冰糖粉5克酵母2克椒鹽15克辣椒粉5克油15克黑芝麻和蔥花適量6脆香煎卷子的做法主鍋中加入食材中的酵母、糖粉、水，以...
大聖麻麻滴-香脆蛋卷
大聖喜歡吃甜筒冰淇淋，對蛋卷的執着和偏愛更甚於雪糕。針對此症，麻麻特意從某寶淘了一個神器漂洋過海寄到愛爾蘭。嘗試過若干個方子，稍加修改後的現在這個方子自覺得是最好的，香脆可口，甜而不膩。用料低粉200克細砂糖80克...
煎芝麻圓餅［外脆內軟］
用料糯米粉500克豬油150克白砂糖100克水105克蓮蓉餡100克芝麻適量煎芝麻圓餅［外脆內軟］的做法盆中倒入水、白砂糖，加熱至水煮開，加入糯米粉拌勻至無粉粒狀。倒於案板上，搓勻，加入豬油揉搓至麪糰純滑，再分切成約30克一個的小...
水煎花捲-鹹香脆軟勁道融於一體
水煎包很好吃，就是吃多了會膩。而水煎花捲，多重口感於一體，還不膩。用料鹽8克油2勺蔥花3根蔥葉花椒粉10克乾酵母8克普通麪粉600克水煎花捲-鹹香脆軟勁道融於一體的做法1.將酵母加入麪粉攪拌均勻2.慢慢加入水揉麪至面光手...
酥酥脆脆的奶香芝麻蛋卷
配方里的份量大約可以做18根蛋卷。用料玉米油（黃油）85克淡奶油（或者全脂奶）50克（30克）白砂糖50克全蛋液（常溫）180克低筋麪粉120克黑芝麻（熟）15克酥酥脆脆的奶香芝麻蛋卷的做法1、玉米油+白砂糖＋淡奶油攪拌均勻2、繼續加入全蛋液...
椰子卷椰奶蛋卷鬆脆芝麻香酥脆卷無油
椰子和蛋奶味超級濃郁，配方沒有加油，因爲椰漿和椰蓉本身脂肪含量就已經很高了，超喜歡tropicalfields的椰子卷就整了這個配方，口感方面tropicalfields卷的很紮實，這款比較酥鬆，但是味道很接近了山姆家的麗爾泰椰漿真的超棒，配...
水煎花捲，煎過的花捲有脆脆的鉻，很香很簡單
小時候吃饅頭就喜歡，饅頭邊緣碰到鍋壁有一塊鉻的地方。一股焦糖的香味兒用料中筋麪粉500克糖5克酵母粉5克蔥花少許食用油少許食鹽5克黑芝麻10克水煎花捲，煎過的花捲有脆脆的鉻，很香很簡單的做法我是頭天晚上發的面。在面...
底酥面軟的蔥香煎卷子
牙疼兩天吃不香喝不了辣，只能自己在家研究點鬆軟的主食，填飽自己的同時順便解解饞。準備午餐的時候先揉上面團，飯菜做好的同時卷子也可以上桌了，美食就是這樣，簡單容易的小幸福！用料卷子麪糰麪粉250克雞蛋1個鹽1克糖15克幹...
蔥油煎餅（香脆鬆軟）
在這個特別的鼠年春節假期，因爲這個不速之客“2019n-Cov”的到來，爲了讓“宅家”更有意義，就開始研究起自己喜歡而以前又沒有太多精力去研究製作的美食🏠💐用料鹽2克水28-30克麪粉60克食用油10克蔥油煎餅（香脆鬆軟）的做法...
［巧吃剩包子］簡易水煎包，脆脆的殼，軟軟的包子，好吃
很懶，平時吃煎包子的時候，只放油，會很乾，有時候外面煎糊了，裏面又熱不透，所以借鑑水煎包，想了這個方法。用料剩下的包子3只（隨意）油10克［巧吃剩包子］簡易水煎包，脆脆的殼，軟軟的包子，好吃的做法1.鍋燒熱，保持中火，放少量油，油熱，放入包...
脆煎香腸卷
用料餃子皮12張煙燻小香腸（或熱狗腸）12片番茄醬適量脆煎香腸卷的做法取一張餃子皮，上面放一根小香腸。如果買的餃子皮比較乾的話，就在餃子皮的四圍稍微抹一點水，然後把香腸捲起來，兩邊捏緊，收口備用；鍋熱油少許，用中火，把卷好的...
煎卷子,生煎版花捲,底部金黃焦脆,內裏綿軟,早餐新寵。
煎卷子其實跟生煎包很類似的，只是沒有加餡料，直接用的麪皮捲起來的，只是簡單的塗抹了一些花生醬和椒鹽，下鍋水煎，底部焦黃香脆，面上鬆軟好吃。早餐的時候做一盤，搭配熱粥/湯或者是熱牛奶一起吃，渾身暖呼呼的，早餐這樣吃一下子...
香脆韭菜盒子 純素 大號春捲 點心 外脆內軟
太外公喜歡吃的中式點心，有點小費勁，但真的好吃。用料韭菜一把開水200克左右雞蛋2-3個麪粉500克鹽適量香油適量油適量粉絲2把幹香菇3朵豆腐塊有就用10塊蠔油1勺白胡椒適量春捲皮1袋25張香脆韭菜盒子純素大號春捲點心外...
香脆芝麻蛋卷 超酥脆
這個零食一直是滿寶的最愛，小的時候總喜歡砸成碎渣子吃，超酥脆。很多方子都是用的黃油製作，我改用了玉米油，也一樣酥脆，家裏不用常備黃油也能做啦。因爲是給孩子的零食，所以糖量減少了一些，如果大人吃可以適當增加。這個鍋是...