小炒碎雞爪
用料雞爪8個醬辣椒3個老薑1小塊大蒜子2瓣香菇醬1勺樑嘉茶油剁辣椒2勺小炒碎雞爪的做法雞爪切碎粒，用鹽、生抽、老抽、料酒醃製半小時；油燒熱加姜蒜爆香後倒入雞爪碎翻炒片刻，加入切成丁的醬辣椒、香菇醬繼續翻炒均勻後，倒...
香辣雞爪，好吃到骨頭都咬碎
吃檸檬雞爪吃膩味了，總覺得缺了點什麼，不夠香，再看到雞爪完全不想吃。想着雞爪能不能做出周黑鴨的那種味道，瞎琢磨做出來香辣雞爪，好吃的骨頭都啃爛了，太好吃了。寫在這裏方便自己下次做！用料雞爪20只糖半勺十三香2勺辣椒粉2...
小喬碎碎念
來下廚房已經三年了一直都是很深很深的潛水黨可是每天刷關注的動態和菜譜早就成爲生活中一個必不可少的事。在這裏學到了很多很多東西無論是對美食的執着對生活的熱愛還是怎樣拍出好看的照片這個平臺教會了我很多。半...
無骨小爪爪（雞爪）啦～
這是我第二次做無骨雞爪，口感還可以～特殊的時間裏，我們除了利用它學習，工作之外，也要學會享受生活哦～用料糖3勺生抽5勺白醋5勺芝麻油5勺小米椒8個檸檬（檸檬片去籽）1個百香果3個辣椒油適量黃燈籠辣椒醬8勺辣椒醬6勺雞爪子3斤啤...
小茴香碎炒雞蛋
北方這個季節正是吃小茴香的時候，小茴香對身體很好，有健胃理氣，促進腸胃蠕動，調理月經之功效，很多調料都有小茴香，之前都是吃茴香餃子，餛飩～今天爲了省事直接炒菜用料茴香適量雞蛋2只蔥花適量食用油適量食鹽適量醬油(可不加)...
雞肉炒碎
在南美生活的一段時間裏，每每去吃中餐都要點這道雞肉炒碎，本來是一道不太正宗的中餐卻成了我廚房裏的常客。這道菜簡單省時，味道鮮香，營養豐富。很值得推薦的一道家常菜。（3-4人份）用料雞胸肉5塊豆芽適量蔥葉適量姜適量胡蘿...
小炒雞爪
用料雞爪10只姜5片蒜3瓣料酒2茶匙醬油2湯匙白糖1茶匙小炒雞爪的做法撕淨雞爪表面黃皮，剪去指甲，洗乾淨，剁成均勻小段。姜切薑片。蒜切蒜片。雞爪冷水下鍋，放入兩片薑片，大火燒開轉中火煮兩分鐘，撈出瀝乾水分。準備好一大碗...
肉碎炒狗爪豆
用料狗爪豆豬肉辣椒蒜末薑末肉碎炒狗爪豆的做法豬肉剁成肉沫，用鹽，糖，油，生粉，酒醃製一下。狗爪豆切小粒。油熱先把肉沫炒到變色裝起。再爆香薑末蒜末，放狗爪豆大火炒兩分鐘，再把肉沫和辣椒放進去一齊翻炒均勻，下鹽，糖調味即可...
碎炒香雞米
今天給大家上一道非常好吃的碎炒香雞米，值得推薦一下，是鐵鋼師傅做的，鳥兒試了一下，味道真是不錯，色澤紅潤，鮮香微辣，也很下飯，大家有時間試試吧！用料雞腿1只270克藕150克青椒1個紅椒1個香菇3朵小蔥2根姜10克獨蒜1/2個雞蛋1只...
香炒雞蛋碎
每次家裏包韭菜雞蛋餡餃子時神獸都要抓幾口炒熟的雞蛋碎吃，還說雞蛋這樣炒特別香。中午下班一進屋神獸跟我說想吃炒雞蛋餡，這事太超級好辦了，5分鐘不到上桌開吃！用料雞蛋5個料酒半勺鹽適量香炒雞蛋碎的做法盆中打入5個母...
炒小八爪魚
用料迷你小八爪10只鹽2克幹辣椒1把蔥3根蒜5瓣生薑1個料酒1勺老抽3勺醬油5勺炒小八爪魚的做法在鍋裏放油，但油熱了之後，把幹辣椒，蒜，生薑放進去，炒一炒再把迷你小八爪魚放進去加料酒，加醬油，加老抽，炒就可以了...
小炒雞肉碎
用料雞肉末芹菜木耳小米辣小炒雞肉碎的做法材料：水發木耳，芹菜，雞肉末，小米辣，蒜末，咖喱粉，鹽，油，雞精1.把水發木耳和芹菜都分別切成小丁，蒜和小米辣都切成末。2.熱油熱鍋放入雞肉末，炒散炒熟炒香，加入少量鹽和咖喱粉。3.把切好的...
碎碎香炒飯
吃啊，就想簡單做，不浪費材料。自己喜歡吃什麼，就下什麼，哈哈😄用料香菇，火腿，雞蛋，豬肉，肉餅，……多少無所謂，自己喜歡吃什麼就下什麼小芹菜，小蔥，香菜適量老抽，鹽，味精適量芋頭，胡蘿蔔，土豆，南瓜……適量熟花生多少無所謂，沒有也可以不...
香炒碎碎肉
不賣關子，碎碎肉，其實就是骨頭上的肉肉，骨頭上的肉好吃嘛，百分百的人估計都會說啃骨頭香，就骨頭邊上那點肉最好吃了，我兒子開始磨牙時我就是給他一根燉熟的骨頭讓他啃讓他磨…..家鄉重慶有很多中餐店都會有碎碎肉這道菜，因爲...
炒雞爪（醬油雞爪）
需要焯水，炒糖色會好看很多，因爲沒冰糖了這次沒炒。用料雞爪12只姜5片蔥1根料酒2大勺大蒜2瓣小米辣3個生抽適量老抽少許白糖適量鹽適量炒雞爪（醬油雞爪）的做法切好姜、蒜，小米辣；蔥打結，分出來兩片姜用來焯水。雞爪洗好砍去...
碎碎雞
本食譜來自微博：黑貓白襪子僅留存參考。用料雞腿3只料酒勺糖克耗油生抽勺胡椒粉克蒜蓉勺蔥蓉根香油碎碎雞的做法琵琶腿拆骨切小塊，雞皮可以用剪刀剪一下，然後用料酒、耗油、生抽、胡椒粉、香油醃製一下。可以放一點糖提...
炒雞爪
用料雞爪隨意吧，我不記得多重了姜5片蒜看愛好加多少辣椒幾大把青花椒一小把老抽兩勺鹽適量油適量糖適量料酒適量炒雞爪的做法雞爪泡出血水後瀝乾青花椒姜，蒜。愛吃大蒜的可以多放些，炒熟了可好吃了幹辣椒漂洗一下，衝下灰...
爆炒小八爪
沒有故事，只有吃貨的力量。用料小八爪500克姜3片洋蔥半個青椒1個大蒜2瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2鏟朝天椒6個(怕辣別加)菜油50克爆炒小八爪的做法小八爪清洗乾淨，墨汁內臟眼睛我都去掉了。鍋裏燒水，放薑片一鏟料酒。...
碎炒小白菜
個人覺得小白菜很難炒熟，就像小時候家裏做的一樣，切碎來炒，配粥。用料小白菜少許蒜兩粒碎炒小白菜的做法小白菜洗淨，切碎。拍蒜。鍋內熱油，放蒜放白菜下來翻炒，差不多熟的時候放少許鹽。...
雞胸肉碎小炒
很多人覺得雞胸肉吃起來太柴，其實切成肉碎以後炒，會沒有整塊吃那麼柴，也更入味。非常簡單快手，可以搭配各種蔬菜、豆腐、菌類。用料雞胸肉半塊豆腐100g左右香菇3顆青菜1把秋葵4、5根洋蔥少許生抽少許鹽1勺尖白胡椒1小勺蒜...
碎芹炒雞蛋
清淡可口！用料芹菜雞蛋食用油鹽碎芹炒雞蛋的做法材料放在一起，攪拌均勻，鹽少許。入鍋翻炒即可。小貼士低血脂低血壓者少食。...
碎椒炒雞蛋
用料雞蛋2個青椒6個姜蒜片適量醬油1勺花雕酒1勺碎椒炒雞蛋的做法雞蛋打散加一小勺糖攪勻，熱鍋熱油，（用菜籽油比較香）倒入蛋液滑散蛋液蓬髮凝固滑一邊，加入青椒碎，姜蒜片加鹽適量，生抽，黃酒，我還加了紫蘇醬，你也可加其它醬或不加...
辣炒雞爪
最近在家附近的市場發現有賣脫好骨頭的雞爪！！！然後我就按耐不住我這顆“吃葡萄不吐葡萄皮”的心了今晚還是決定辣炒雞爪走一走用料脫骨雞爪12-15只洋蔥1/3個尖椒一個大蒜五瓣姜五片幹辣椒三個調料料酒少許醬油適量糖少許...
碎碎辣椒炒小魚
碎碎辣椒炒小魚，貴州這邊的家常做法，辣椒下飯，魚下酒，加西紅柿炒是爲了讓辣椒降低辣味，魚的味道更入味用料炸小魚10條青辣椒6個紅辣椒1個迷你西紅柿10個鹽適量姜適量蒜適量雞精適量碎碎辣椒炒小魚的做法小魚提前炸好，姜蒜切...
辣炒雞爪
每次都想吃辣的用料雞爪6只大蒜2瓣糖5克料酒3勺辣椒3個豆瓣醬2勺辣炒雞爪的做法成型下次仔細點...