麻薯紫薯球
用料紫薯泥部分紫薯蒸熟後200克糯米粉40g（建議少量多次加入，根據紫薯蒸熟後的含水量調整用量）白砂糖10克麻薯夾心部分糯米粉40克玉米澱粉10克牛奶70克白砂糖5克黃油或者植物油5克油（油炸用）適量白芝麻適量麻薯紫薯球的做法...
紫氣東來—芝麻紫薯球
春節的年夜飯餐桌上應該有一道甜品，大魚大肉吃的膩膩的時候，來一個無糖膳食纖維超多的小甜品是不是很應景？用料紫薯650g白芝麻100克牛奶100克香蕉1.5根紫氣東來—芝麻紫薯球的做法以上是全部食材的全家福紫薯洗淨帶皮上...
芝麻紫薯球
紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清...
麻薯球球
用料牛奶70克黃油40克雞蛋70個黑芝麻根據個人喜好藍黛麻薯預拌粉1包（220g）鹽2克麻薯球球的做法牛奶加全蛋液各70克攪勻，加入2個g鹽……用奶鍋加熱一下下，然後加入麻薯粉用刮刀攪拌成團……冷靜10分鐘，再加入黃油攪拌5分鐘，...
麻香紫薯球
昨天跟老爸去逛水果批發市場，買了一大堆火龍果，我真是愛它愛到極致了老爸買了一堆紫薯，說要回家熬粥喝，紫薯確實是一種非常有營養價值的食物，可是我已經厭倦喝粥了於是想來想去，自己想了個小方子把它做成這個樣子了，感覺還不...
紫薯椰球
第一次做的，大小不一樣，但吃起來不錯！我也試過放入冰箱，口感也好吃，冷藏的吃起來不會黏糊，熱的吃起來比較黏，看個人愛好哦！用料紫薯2個糯米粉250克椰蓉喜歡吃可以增多純牛奶20克糖適量紫薯椰球的做法首先把紫薯準備好蒸熟，典壓...
烤紫薯麻球
麻球也不一定是要糯米粉做的然後再油炸，我們也可以烤出口味很好的麻球不添加熱和麪粉。同時也可以減少熱量的吸收哦～因爲很喜歡紫薯，以及薯類的食物，所以紫薯內這次添加的餡料是金黃滴土豆～～創新還再待續。。。用料紫薯中等...
紫薯麻薯
用料紫薯100g糯米粉200克白糖30克牛奶適量玉米澱粉20克紫薯麻薯的做法紫薯去皮切成薄片，蒸熟後碾壓成泥狀，所有材料混合揉成光滑的麪糰，再分多份揉成光滑的麪糰蒸熟裹上椰蓉整形狀...
紫薯小球
脆脆的紫薯小球，你知道做起來有多簡單嗎？可愛的紫薯小球。脆脆的口感，不是太甜，卻很香。配方中的糖不多，油的用量就更少了。做法，更是簡單！用料玉米澱粉50克低筋麪粉20克紫薯粉20克牛奶32克雞蛋（全蛋液）15克植物油（或化成液態的...
烤紫薯球
用料中型紫薯3個紅豆沙100克熟白芝麻200克牛奶適量烤紫薯球的做法將紫薯蒸熟等紫薯冷卻，剝皮用飯勺將紫薯搗成紫薯泥多次少量放入牛奶，感覺有溼潤感就行將紫薯泥，分成10到12份，紅豆沙也分成10到12份，紫薯與紅豆沙比例爲2比...
麻薯球球
關於這個麻薯球球，我是用的預拌粉，其實預拌粉有很多個牌子，配方也有很多個版本，但是在我的心裏，一顆成功並且好吃的麻薯球球，必須有着薄脆的表皮，大大的空心，膨脹起來後圓鼓鼓的，並且不凹底。說起來這個配方我用了四年了，雖然操...
紫薯煤球
上個禮拜去《一塊七》餐廳點了這份紫薯煤球，回來後我也想做一個來次次用料紫薯牛奶煉乳黃油(可不加)紫薯煤球的做法紫薯洗淨去皮切小塊，蒸熟後加煉奶，牛奶和黃油混合搗成泥用錫紙包住圓形模具底部，然後把紫薯泥放進去壓平...
麻薯球
家人看到山姆賣的麻薯球就買，之前就用木薯粉做過但是味道有一點不像。這次換了麻薯粉，更好吃了。烤這個麻薯球滿屋子香味，聞着就想吃了，再觀察它一點點的變圓，是特別有意思的。做法相對其他西點，是最簡單的一款了。用料純牛...
紫薯芝麻球
小孩子對零食似乎天生沒有抵抗力，外邊賣的不放心，乾脆自己動手做起來。這道紫薯芝麻球，做法簡單，軟糯好吃，一個一個，圓圓的，胖胖的，煞是可愛，比零食過癮多了。孩子超級喜歡哦。用料紫薯1個糯米粉適量白糖適量白芝麻適量食用油...
木薯粉版紫薯麻薯球
之前發了一篇麻薯預拌粉版的麻薯球，很多朋友就留言問能不能換糯米粉或者木薯粉或者麪粉，所以今天木薯粉版的麻薯球來啦，口感上和預拌粉做出來的沒差別喔，可以把紫薯粉換成可可粉或者抹茶粉，一起來試試唄～用料木薯粉150克牛...
紫薯球
用料紫薯3個糯米粉適量白糖適量牛奶少量煉乳少量紫薯球的做法準備好所需食材紫薯切片，上蒸鍋蒸熟蒸熟後放入碗中加入適量白糖加入適量糯米粉，揉成團取少量麪糰，壓扁，擠少量煉乳捏成球，裹上芝麻全部做完起鍋燒油，油溫五成熱...
紫薯球
每個寶寶都愛吃用料紫薯2個白糖適量熟香蕉1根椰蓉半碗紫薯球的做法紫薯去皮蒸熟，盛出趁熱放糖壓成泥攪拌融化選擇較熟一點的香蕉，切成丁。椰蓉準備紫薯泥搓成圓形壓扁放香蕉丁包好搓成球放椰蓉碗裏裹均勻即可...
紫薯奶球
給不愛吃飯的寶寶做點小零食✌☞紫薯2個蒸熟料理機不加水打成泥備用☞山藥蒸熟壓碎☞紫薯泥搓成球壓扁後包上山藥泥，然後搓成球后表面過篩一層奶粉就好了用料紫薯2個奶粉適量山藥適量紫薯奶球的做法☞紫薯蒸熟料理機打...
紫薯麻球
用料紫薯4個小芝麻適量白糖適量水磨糯米粉適量紫薯麻球的做法紫薯去皮洗淨切小塊蒸熟蒸熟的紫薯搗成泥（趁熱時最好弄）我這裏沒有弄均勻，喜歡甜點的可以加些白糖，我買的紫心甘薯，本身也蠻甜。接着紫薯泥里加入適量水磨糯米...
紫薯星球
特別喜歡這個球球。用料紫薯5個牛奶100克芝麻丸奧利奧碎紫薯星球的做法紫薯蒸熟，去皮。芝麻丸我買的是閱農部落的，一直吃這個。壓成泥，加牛奶拌。讓不那麼幹，好捏球球。奧利奧碎和椰蓉包黑芝麻丸滾上奧利奧碎。做好發現特...
紫薯蝦球
尤其現在可是娃身高生長速度的最快的“黃金期”。媽媽們別客氣了，牛奶、酸奶、奶酪、豆腐這些“高鈣”都快快安排起來吧。比如這個酥脆的紫薯蝦球，蔬菜肉肉主食一鍋端，配上奶酪，營養和味道全在這裏面了。用料雞肉60克蝦3...
紅薯紫薯球
記得以前點油炸的時候都會點一個紫薯球，當時好像一塊錢一個呢，琢磨了好久，大致差不多的味道，口感不錯用料紫薯1個(稍微大些的)紅薯2個糯米粉適量麪包糠適量油適量糖適量煉乳適量紅薯紫薯球的做法紅薯蒸熟搗爛，加入糖，糯米粉...
紫薯這麼吃纔有味【紫薯芝麻球】
我很喜歡研究美食，麪包、蛋糕、餅乾、糕點，小吃、做飯都比較拿手。也經常在下廚房跟其他廚友學習，也會參考廚友的配方，會根據自己的需求做更改，這也是參考了其他廚友的配方，根據自己的想法做了調整用料紫薯300克糯米粉350克...
紫薯小麻球
用料紫薯糯米粉白芝麻牛奶白糖紫薯小麻球的做法紫薯去皮切小塊，用微波爐煮熟或直接隔水上鍋子蒸熟，搗爛拌入少許牛奶，放到容器中，慢慢加適量糯米粉、白糖、揉成均勻的麪糰搓成小湯圓滾上白芝麻鍋中放油，燒熱小麻球入鍋炸至...
紅薯/紫薯芝麻球
用料紫薯150克糯米粉150克白糖適量白芝麻紅薯/紫薯芝麻球的做法紫薯蒸熟壓成泥加入糯米粉和白糖和成團。分成均勻等量的小劑子搓成圓表面噴水，沾上白芝麻。油鍋中小火炸至表面金黃略微變大就可以出鍋了香甜軟糯的紫薯/...