麻辣滷雞尖
用料白洋蔥1個幹辣椒花椒雞尖青花椒白芝麻麻辣滷雞尖的做法提前滷好的雞尖準備配料幹辣椒洗淨瀝乾水分白洋蔥切丁鍋中燒油，加入青花椒加入幹辣椒炒香加入姜蒜炒香加入雞尖加入白洋蔥，少許鹽翻炒加入雞精，白芝麻完成...
滷麻辣雞翅
用料雞翅一斤半滷料一包50克辣椒適量花椒適量料酒四勺鹽兩勺糖少許生抽四勺老抽四勺滷麻辣雞翅的做法將洗好的雞翅（鴨翅）放入燒開的水中，煮三分鐘，撈出用冷水沖洗乾淨後瀝乾。薑切片煮鍋中加入1000克水，再將滷料，花椒，薑片，幹...
麻辣雞翅尖
用料雞翅250g麻辣雞翅尖的做法1.冷翅尖加料酒.薑片.煮開撈出過涼水.2.另起鍋加雞翅尖.加桂皮.香葉.八角.草果.茴香.花椒.幹辣椒.耗油一勺.薑片.老抽一勺.生抽二勺.豆瓣醬一勺.鹽一勺.冰糖.啤酒一罐.適量清水燜煮30分...
麻辣滷雞翅
#二木食記#其實很鄉土的滷雞翅，配上騷氣的小盤盤小墊墊小筷筷，就很騷氣很小清新了！用料雞翅生薑花椒幹辣椒生抽老抽八角桂皮鹽冰糖香片麻辣滷雞翅的做法雞翅洗淨沸水撇去血沫將雞翅和除老抽外所有佐料放入鍋中，加水沒過雞...
辣滷雞翅尖
老婆喜歡吃辣翅尖，試試做，好吃。用料雞翅尖半斤紅辣椒4個青辣椒2個蒜頭2~3個八角1個幹辣椒2個辣滷雞翅尖的做法雞翅尖洗過，和薑片一起放入冷水。煮出血沫，撇清。撈出雞翅，倒少許醬油和胡椒粉，稍微醃一下。準備材料切切切鍋...
吃到停不下來的滷麻辣雞翅尖
前幾天同事給帶了武漢當地的周黑鴨，那個麻辣味很純正，特別是麻，麻得無可挑剔，想想就來個！DIY吧！✅用料雞翅尖500g蔥2根姜5片大蒜頭6瓣鹽適量糖5克生粉適量料酒2勺生抽2勺幹辣椒5-6個花椒30-50粒花椒粉10克胡椒粉5克雞精2勺...
辣滷雞尖
平時特愛吃廖記棒棒雞的雞尖，自己在家鑽研，居然也弄出來了，帶到公司給同事們品嚐都給出了較高的評價。特來創建菜譜分享給大家。用料雞尖25個香料有什麼用什麼辣椒一碗姜兩塊花椒20粒冰糖2塊料酒一湯勺醬油1.5湯勺辣滷雞...
麻辣滷雞頭
比買的好吃多了我做的時候放了點中藥，沒火鍋料也可以用料雞頭2000克豆瓣醬40克甜麪醬70克桂皮兩小塊小葷香適量八角2個麻椒一小把胡椒小半勺鹽少許味精適量辣椒適量姜適量醬油適量料酒適量麻辣滷雞頭的做法把雞頭洗靜...
麻辣滷雞心
麻辣滷雞心是一道色香味俱全的菜餚，湯汁入味，麻辣味濃，口感鮮嫩，作爲下酒菜也是很給力的。用料雞心個紅99麻辣燒雞濃縮調料酒糖麻辣滷雞心的做法將雞心處理洗淨，焯水後再次洗淨，濾幹水分備用。鍋中倒油，放入紅99麻辣燒雞濃縮...
麻辣雞尖蝦
用料雞翅尖一斤蝦一斤花椒適量幹辣椒150克（根據各人口味添減）老薑一小塊大蒜6瓣生抽一勺蠔油適量雞精一勺孜然一勺白芝麻50克小蔥兩根麻辣雞尖蝦的做法雞翅尖用料酒，小蔥，薑片，花椒，鹽，十三香醃製一個小時蝦同雞翅尖材料醃製...
麻辣雞尖
又到了喝酒追劇的時節了，今天做個麻辣雞尖，超級好吃我一個人可以吃一大盤因爲在錄視頻沒有拍到過程，儘量把過程寫詳細點用料雞尖1千克花椒適量白糖一勺半獨蒜一個八角2-3個香葉5片小蔥結1個姜10片孜然粒適量孜然粉適量生...
麻辣雞翅尖
用料雞翅個麻辣雞翅尖的做法雞翅尖洗淨，入清水鍋加蔥、姜、料酒、花椒燒開，撇去浮沫，再煮三分鐘。熱鍋下油，加入薑片、蒜片、八角、香葉等爆香，加入豆瓣醬炒出紅油，放入雞翅尖翻炒片刻，倒入料酒翻炒，加入幹辣椒段翻炒均勻即可...
雞翅尖的神仙吃法－蒜香辣滷雞翅尖
平時不怎麼喜歡吃雞翅尖，因爲肉太少了，但是這個做法，讓我重新愛上了，真的香爆了！！連我媽都說做得太少了！這個做法用來做雞中翅雞腿都可以！下酒小菜榜裏必須有名好嗎！趕緊來試試吧！用料雞翅尖300g蒜頭半個辣椒麪3勺芝麻3勺鹽5克...
麻辣滷雞爪
喜歡啃雞爪子的朋友可以自己做做看，麻辣甜香，可以當夜宵，飯後零食吃這個配料也可以滷雞翅尖，千頁豆腐，豆皮，藕片，香菇等等用料雞爪一斤幹辣椒若干個老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香葉三-四片料酒兩勺桂皮三塊八角兩個鹽少量生...
不太麻辣的麻辣雞翅尖
最近給小夥伴開體驗課的時候，有人對小美提出疑問，小美是否更適合烘焙和清淡的菜，我想用這道菜對你說NO！如果你們喜歡我的菜品，可以撥通子莉的電話15076672650（微信同號）和我預約私教課喲。一對一輔導，讓你廚房小白秒變廚神！用...
麻辣滷水雞腿
用料雞腿8只薑片幾片香葉幾片老抽兩勺鹽兩勺料酒兩勺冰糖根據個人口味花椒20粒八角5個滷水汁一支幹辣椒10個生粉少許麻辣滷水雞腿的做法首先洗乾淨雞腿，等它幹了之後用少許生粉、鹽、油醃一下，大概20mins這樣子然後準備...
香辣滷翅尖
用料花椒30粒(我是隨便放的)桂皮1條八角5個香葉3片小米椒3個蒜(可做成蒜蓉)4瓣姜6片料酒(可有可無)1勺生抽2勺蠔油1勺冰糖5顆單晶冰糖的量翅尖500g香辣滷翅尖的做法煮一鍋水，水中加入薑片(有助於去腥)翅尖洗淨焯水，完了...
滷麻辣雞爪
這個滷汁可以滷菜、滷蛋、滷肉用料雞爪10-20只雞翅雞腿牛肉一塊雞胗姜3片料酒2勺香葉3-4片冰糖3-4生抽5勺老抽3勺幹辣椒20個鹽3勺生薑2個桂皮2塊豆蔻2個麻椒葉2片小茴香一小撮青紅花椒一把滷麻辣雞爪的做法雞爪剪指甲...
麻辣雞尖
用料雞尖500克薑末適量蒜末半個花椒1把幹辣椒1把老抽2圈生抽2圈豆瓣醬1勺八角2個香葉2片料酒適量冰糖10顆啤酒1罐麻辣雞尖的做法雞尖加入薑片料酒焯水去腥。雞尖放入鍋裏，把材料放進去醃製十分鐘，加入啤酒，煮25分鐘。...
麻辣雞翅尖（先滷再炒零食下酒菜）
做法簡單味道好，喜吃這一口的可以來試試。用料雞翅尖500克老滷（沒有的可自制滷汁）400克姜5片大蒜8瓣（喜歡多少放多少）小蔥2根花椒10粒辣椒段適量食用油適量鹽適量料酒少許老抽少許生抽少許香油少許麻辣雞翅尖（先滷再炒零食...
麻辣滷雞脖
下酒菜用料八角2個老抽2勺香葉2片雞脖8只桂皮1塊花椒10粒麻椒1把白糖5克料酒2勺幹辣椒5個生抽2勺姜5片麻辣滷雞脖的做法生雞脖子洗淨。鍋中加水，加薑片，料酒去腥，下雞脖子，水燒開後關火撈出。起鍋加油，先加花椒，麻椒，薑片，辣...
麻辣滷雞頭
用料雞頭40只只麻辣滷雞頭的做法雞頭清洗乾淨，冷水下去鍋中鍋中加入香料，煸炒至入味...
辣滷翅尖
老婆特別喜歡吃翅尖，閒在家裏沒事就點外賣，什麼周黑鴨留夫鴨絕味久久啥的可沒少吃。爲了讓老婆吃上健康美味的零食，我試着做了一回紅燒翅尖偏滷味一點的，一下子征服了老婆味蕾，嚷着天天要吃……所以分享給大家，看看能不能徵...
麻辣滷雞爪
用料雞爪2斤滷料、蔥、姜、蒜、油辣椒、花椒粉、五香粉、雞精麻辣滷雞爪的做法洗乾淨，放進鍋裏去水（兩分鐘）滷料放進水了煮到沸騰，把雞爪放進沸騰的滷水裏小火慢煮，直到雞爪變軟將煮軟的雞爪放入碗裏放入切好的蔥、姜、蒜...
麻辣尖椒雞
簡單易做，15分鐘快手菜，超級下飯，味道棒棒噠用料雞腿2個尖椒8個鹽少許生抽一瓶蓋老抽一瓶蓋白砂糖少許花椒10粒料酒少許姜少許蒜少許幹辣椒5個麻辣尖椒雞的做法雞腿洗淨切小塊，裝盤用生抽，料酒醃10分鐘。尖椒洗淨切小段，姜...