醬燒-春筍
•春意盎然,春筍雞加上"6月香"調味料的加持,更加的美味呦~用料春筍5根雞腿肉3只香菇3朵秋葵6根蔥2根薑3+3片蒜3粒料酒1/2+1/2勺辣椒1個6月香豆瓣醬2勺6月香芝麻醬1勺6月香辣椒醬1勺食用油3克鹽1克醬燒-春筍的做法*材...
春筍燜雞『春日限定』紅燒雞塊 春筍燒雞
雞腿是我家餐桌的常客，也算是花式吃雞了！吃筍的季節，用筍子燒了雞，意外鮮甜～！春日限定，抓緊吃！用料原料雞腿2只春筍3根配料生抽3勺老抽一點點蠔油1勺蜂蜜半勺冰糖2塊大蔥1段小蔥1根香菜1根春筍燜雞『春日限定』紅燒雞塊春筍燒...
燜燒春筍
春天正是吃筍子的好時節，又香又脆的春筍，不用加入葷菜，也很爽口哦。這道菜用料簡單，可以做爲家常菜用料春筍5根蔥花若干生抽1平勺白糖1－2勺鹽1平勺食用油少許燜燒春筍的做法好的食材即是一道好菜成功了一半。選擇新鮮的春...
醬肉燒春筍
三月份南方的春筍是最應景的菜餚，醬肉家人過年時候醃製非常香。用料春筍3只醬肉適量醬肉燒春筍的做法切好適量醬肉備用切好春筍備用熱鍋加入少許食用油把肉和筍倒入翻炒加水燒煮直到熟透不用加鹽和其他調料...
春筍雜醬
一款百搭的萬能雜醬，可以下飯，可以當各種麪食的餡心。用料春筍100克香菇100克豆腐乾100克大蒜2顆蔥1棵辣椒1個青豆適量生抽15克老抽5克耗油10克鹽2克春筍雜醬的做法各種配料切成丁，香料切末鍋裏油燒熱後，放入大蒜末炒香。...
春筍燒鴨
用料鴨腿1只春筍油生抽料酒八角鹽冰糖春筍燒鴨的做法鴨腿一隻洗淨切丁春筍切斜塊炒鍋放油，油溫熱時炒蔥段把鴨肉滑進鍋，小火慢慢翻炒等變色後加老抽、生抽、料酒、八角翻炒均放適量水慢慢燉肉8成熟時，放春筍，然後加鹽、冰...
春筍燒肉
筍真的是春天獨有的味道，作爲一個北方人，特別喜歡這個味兒！用料春筍、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、油、糖鹽、生抽老抽、蠔油春筍燒肉的做法春筍剝皮洗乾淨切滾刀塊，放少量鹽，開水煮5至10分鐘。熱鍋中倒油煸炒五花肉片。五花肉...
醬爆春筍
每年的三、四月份，春筍成了我家餐桌上的常客，鹹肉蒸筍、油燜筍，醃篤鮮等等，這款醬爆春筍，做法簡單，醬香濃郁，深得北方婆家人的喜歡💕用料春筍3棵甜麪醬1勺蔥花少許醬爆春筍的做法春筍剝殼洗淨備用用拍黃瓜的方式把筍拍散切2c...
嚐鮮無不道春筍——醬燒雷筍
驚蟄將至萬物生長，春雷響後的首批竹筍稱爲雷筍。四季皆有筍，但以春筍最爲鮮嫩爽脆，所以有諺雲：“嚐鮮無不道春筍”。江南春早。三月裏水綠花紅，時鮮豐饒。雷筍自然要用江南醬燒，不同於北地的豆醬燜燒，只需薄薄一層醬油略施鹽...
春筍燒雞
今天在超市裏買到了一棵春筍，於是有了這一盤菜用料春筍1根雞腿1只朝天椒1只蔥姜適量春筍燒雞的做法春筍剝皮，洗淨，切成片筍片在沸水中焯水蔥切段，姜切塊雞腿剔骨後，肉切小塊鍋內入油，先放花椒，再放蔥姜炒出香味，放入雞塊炒至...
春筍燒麥
香椿的餘味還在阿濤的脣齒間盪漾，我又被剛上市的新鮮春筍給勾了魂。幾場春雨過後，春筍都抑制不住洪荒之力破土而出。春筍潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲“菜王”，在阿濤家鄉，春筍可是百搭食材，比如春筍炒臘肉、春筍燜...
春筍燒雞
時間：約30-35分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料琵琶腿4個春筍6根生薑3片大蔥15g料酒15g生抽10g老抽5g綿白糖5g食用油10g鹽根據口味添加春筍燒雞的做法春筍去皮，切成滾刀塊。琵琶腿剁成大塊。將春筍放入沸水中，煮5分鐘，去除澀...
春筍燒賣
用料肉糜肥瘦適中500克鮮筍2個雞蛋1個春筍燒賣的做法肉糜加筍末加蛋，加薑末，黃酒，適量鹽，少許糖，拌勻代用餃子皮周邊擀薄如圖包肉糜蒸15分鐘左右棒棒的...
乾燒春筍
用料筍一隻豬肉末50克蔥、姜、蒜末適量幹辣椒3顆豆瓣辣醬30克醬油10克白糖5克料酒15克醋10克紅油15克麻油5克乾燒春筍的做法筍切成小的滾刀塊，要細長點，幹辣椒切段鍋裏油燒到5成熱，把筍倒進去炸一下炸熟後撈出鍋裏油燒熱...
春筍燒熱
此菜一定要用staub鍋來做，筍香入肉，肥而不膩、瘦而不材用料春筍200克精品五花肉500克生抽2勺料酒1勺糖20克耗油1勺香料適量豆瓣醬1勺蔥薑蒜適量春筍燒熱的做法買精品五花肉切塊，春筍焯水過涼小火預熱staub後將糖化糖色加...
春筍燒肉
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素燒春筍
用料春筍1根蒜2瓣生抽適量蔥適量鹽適量蜂蜜一勺素燒春筍的做法1.鍋燒熱加花生油少許，七成熱時加薑片、蔥花爆香。再加卻好片的春筍翻炒，加少許鹽翻炒。2.加一勺蜂蜜、生抽，加少許開水燜一分鐘。再加蒜末、耗油翻炒至水基...
春筍燒魚
用料鱸魚1條竹筍200克生薑20克大蒜50克幹辣椒10克花椒5克小蔥20克生抽20克料酒適量油適量黑胡椒適量雞精適量適量適量適量春筍燒魚的做法鱸魚2面開花刀放入黑胡椒和鹽放入料酒，將魚裏外摸均勻醃製竹筍切塊大蒜去皮，生薑...
醬悶春筍
春筍做法很多種，燜爲其中之一。用料春筍若干蔥花少許老抽1生抽1鹽1紅糖1蠔油1醬悶春筍的做法春筍剝皮洗淨，切塊備用。大火煮五分鐘，去其澀味，撈出瀝乾。油鍋中火炒至發黃，加醬汁燜。醬汁調法：老抽生抽糖比例爲313，加一點點鹽...
紅燒春筍
春分時節晝夜平分吃筍的好時節用料春筍2根紅燒醬油1勺五花肉200克姜3片料酒1勺白醋一勺蔥薑蒜紅燒春筍的做法鮮春筍去皮切塊切片起鍋熱油放五花肉蔥薑蒜紅燒醬油醋料酒煸炒熟放春筍片翻炒炒熟裝盤裝盤小貼士春筍要嫩...
春筍 燒肉
用料春筍1根五花肉適量料酒適量姜數片冰糖適量老抽味極鮮適量鹽適量八角1個花椒適量香葉，桂皮適量春筍燒肉的做法把春筍切成滾刀塊五花肉也設成塊用開水分別將五花肉筍塊炒好啊熱鍋燒肉炒搪塞加五花肉炒上色加春筍加老...
醬炒春筍
用料春筍2根鹽1克蒜2瓣芝麻油適量花生油適量生抽2勺糖3勺小米椒2個醬炒春筍的做法筍切塊，粗的部分拍扁一下熱鍋放油，放蒜，小米椒加糖，三勺加鹽、生抽、米醋、料酒起鍋前加點芝麻油，香一些...
春筍肉醬
春筍的季節怎能辜負！用料春筍300g豬肉豆瓣醬3勺蔥薑蒜適量鹽適量幹辣椒少許春筍肉醬的做法蔥薑蒜切成末。豬肉切小丁或者剁成餡，看你喜歡的口感。肉餡中加入一半蔥薑蒜末，花椒粉，老抽生抽，鹽，少量橄欖油，料酒，醃製半小時以上...
醬燜春筍
春天是春筍上市的季節，筍和醬汁很配哦。用料春筍1根蒜薹1把鮮蒜6瓣六月鮮豆瓣醬7克六月鮮甜麪醬20克醬燜春筍的做法準備好食材，蒜薹切段筍切片鮮筍切片後放開水中煮三四分鐘。蒜薹也開水中汆燙一下斷生。一勺豆瓣醬兩大...
春筍燒鹹肉～春筍燒肉
記憶中的童年只要是大日子媽媽都會提前泡竹筍涼水泡開水煮再泡要經歷好幾天筍子燒肉，想想就饞春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。現代醫學則認爲，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一...