滑肉湯（牛肉）
用料雞蛋個1滑肉湯（牛肉）的做法一斤牛肉切片，一個雞蛋，老抽一點，一起拌勻加紅薯澱粉，一定要紅薯澱粉像和麪一樣，使勁揉，5分鐘就可以了。再醒5分鐘鍋里加清水，把麪糰揪小塊丟鍋裏，一般拇指頭大點就行。完事再煮幾十秒撈出，走涼水...
滑肉湯
這道菜孩子非常喜歡，湯清淡，肉滑嫩，非常美味。用料裏脊肉200克雞蛋1個紅薯澱粉適量薑片2－3片鹽適量香油適量胡椒粉適量菠菜適量滑肉湯的做法1.裏脊肉切片或條2.肉裏放鹽、胡椒粉、雞蛋、紅薯粉抓勻3.鍋中大火燒水，水中放2-...
紅湯滑肉
用料肉片半斤老薑1塊大頭菜3斤鹽菜頭3節鹽5克味精10克紅薯粉半斤紅油1兩紅湯滑肉的做法先把肉片加鹽、紅油、紅苕粉碼均勻；鍋里加水5斤，放入老薑，燒開後把4兩開水拿去拌肉片，拌均勻；關小火下滑肉加入大頭菜、鹽菜頭煮5分鐘...
牛肉滑蛋
六六最喜歡的牛肉滑蛋用料牛肉200克鹽3克生粉1小勺油少許糖3克生抽2勺雞蛋2個牛奶或水少許牛肉滑蛋的做法先放鹽抓一下，再放生粉兌水加醬油加糖抓抓一下，放到一邊醃製十分鐘我加的是牛奶，攪散待用熱鍋放油，炒至牛肉斷生，馬...
嫩滑牛肉
這道菜老少皆宜用料牛肉克蠔油勺鹽克油克嫩滑牛肉的做法牛肉切薄片浸泡一定要多衝洗幾遍看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖可儲存一個星期看圖看圖圖片上有字看圖圖圖圖最後補發一張...
上湯滑肉
肉滑多見於江蘇徐州和徽菜中。滑肉也可以炒來吃，屬於下飯菜。我覺得做潼關鴨片湯。用料豬裏脊肉番茄木耳紅薯澱粉姜油克蔥水上湯滑肉的做法2017.9.17•倫敦上湯滑肉•裏脊肉100g番茄2個幹木耳15g高湯1000ml紅薯澱粉130...
蛋滑牛肉
用料黃牛肉150克雞蛋3個蒸魚豉油1勺麻油適量勺蛋滑牛肉的做法3個土雞蛋打散加入適量溫水上鍋蒸熟把牛肉切成薄片用食用油抓勻，然後起鍋燒熱油關火把牛肉倒進去煸炒下(不用炒熟)碼在雞蛋羹上再蒸2分，出鍋倒蒸魚豉油跟麻...
小滑牛肉
就一直很喜歡吃牛肉，最近經常做，感覺很好吃啊，就想分享一下。用料牛肉300～400克香菜1把朝天椒20個老薑1塊小滑牛肉的做法食材準備：小米龍1塊（這塊肉比較嫩），朝天椒20個（估一估），香菜，1把。食材處理：把小米龍切成小2～3mm的薄片，攤在碗...
滑蛋牛肉
這道菜可以配米飯、配土司做三明治都是可以的！更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料雞蛋3個牛肉100克油100克蠔油5毫升澱粉15克生抽3毫升老抽2毫升黑胡椒粉1克白糖1克滑蛋牛肉的做法牛肉選用純瘦的部位，今天用的的安格...
滑菇牛肉湯
某天老公說好想吃牛肉滑菇湯啊，這是我第一次聽說這道湯。由於自己也沒吃過這道湯，於是就買回材料自己試着做，沒想到做出來的效果還不賴，口感香滑，味道鮮美。用料牛肉滑菇香菜，薑片料酒，生抽，味精，鹽，澱粉滑菇牛肉湯的做法滑菇洗...
滑嫩牛肉湯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料醃牛肉牛肉100g老抽10g料酒10g鹽1g白胡椒粉1g澱粉3g食用油5g配料千張（豆腐皮）150g娃娃菜120g食用油10g大蒜15g生薑15g生抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g白胡椒粉1g清水500g香菜根據口...
牛肉滑
牛肉滑減脂塑形用料牛肉1500克蛋清3個鹽2克澱粉5勺白胡椒或黑胡椒粉2勺雞精1勺裱花袋若干牛肉滑的做法新鮮絞肉後放入蛋清、鹽、澱粉、雞精、胡椒粉後分別攪拌攪拌可放入裱花袋冷凍備用可以滑進去啦...
滑炒牛肉
無風無雨也無晴。。。就是簡單的喜歡，沒那麼多理由用料牛肉20元耗油2勺胡椒粉適量鹽適量油適量澱粉2勺青椒1個洋蔥半個姜5片蒜6瓣雞精適量生抽適量滑炒牛肉的做法切好的牛肉洗淨，控幹水分，加入少許鹽，油，生抽，胡椒粉，耗油，澱...
蝦滑雞肉滑豬肉牛肉
用料只雞胸肉塊鹽克蝦滑雞肉滑豬肉牛肉的做法材料步驟雞肉步驟豬肉步驟牛肉步驟...
牛肉滑粉
單純的愛吃牛肉粉.用料牛裏脊肉500g地瓜粉（紅薯粉）150g清水小半碗花菜適量芹菜1棵小米粉（可不放）100g醃肉調料：鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、白糖根據自己口味添加多少量湯底調料：鹽、雞精、酸筍片、白胡椒粉根據自己口味添...
滑肉湯
大家好，我是蓉兒，滑肉雖然好吃，但很多人都說做不好，今兒咱們就用山藥來做一個營養好吃的滑肉湯，湯鮮肉嫩，做法簡單。用料豬肉1斤生薑2塊大蔥1根山藥1根紅薯粉120克溫開水50克蔥姜水50克金針菇適量蟲草菇適量鹽適量蠔油適量...
滑蛋牛肉
用料牛肉300克雞蛋4個油適量鹽適量生抽適量澱粉2勺姜適量蒜適量滑蛋牛肉的做法橫紋切好牛肉，加糖醃製一會，再加鹽，油醃製，再加蛋清，加姜，蒜粒，醃製15分鐘。蛋液用大碗裝好，加適量鹽，拌勻。鍋燒熱油，先放蒜粒爆香，加醃好的牛肉，爆...
番茄牛肉滑蛋『滑蛋牛肉』碟頭
我，學會的第一道菜，是番茄炒蛋~相信很多人都一樣！人生第一道菜也不小了，該學會自己加料了，所以滑嫩嫩地2.0誕生啦~！今日放送......用料原料牛肉150g雞蛋3個番茄2個醃牛肉料料酒1勺；蠔油1勺；糖1匙；黑胡椒適量；澱粉半勺；香油1點點；...
快手番茄牛肉湯，5分鐘上桌，湯鮮肉滑
很多人都愛吃牛肉，卻又覺得煮牛肉不僅太費時，還費牙口，煮個半天都咬不動，還塞牙的厲害。算了，想想都嫌麻煩。其實，並不是所有牛肉的做法都是費時的，牛肉也可以是一道快手菜，5分鐘就能上桌，一個小奶鍋就能完成，肉質鮮嫩，絕不塞牙...
肉嫩湯鮮的孫家牛滑湯
做菜餘下一塊牛肉，新鮮的牛肉不喜歡放入冷凍，想想就用它做滑湯吧，做好後嫩滑的牛肉吃着好有滿足感。覺得自己做菜很容易上手，但要寫成菜譜，真是讓姐姐我費不少功夫😅用料牛裏脊200g姜5片(2片切絲.3片切末）香蔥2根料酒1勺黑...
【滑蛋牛肉】
滑蛋是一種廣式的烹調技法。與普通炒蛋不同，它講究成菜中，蛋液不能完全凝固，而是呈現出溼潤、滑嫩的質感。一般用滑炒的方法，非常考驗“眼急手快”。像這個滑蛋，蛋液大致還有1/3的未完全凝固，就得關火撈出了。這樣做出來的...
滑肉蛋湯
忙碌的工作也別忘記好好吃飯哦10分鐘左右的一道湯，能讓你的胃得到更好的滿足~用料雞蛋1個料酒適量鹽適量味精適量花生油適量瘦肉適量生抽適量滑肉蛋湯的做法瘦肉我買了13塊錢。肉攤幫忙切好，瘦肉加地瓜粉抓勻。花生油(...
滑嫩牛肉
娢媽招牌嫩牛肉，涮火鍋必備，久煮不老用料牛肉克雞蛋個澱粉勺蠔油勺料酒勺生抽，鹽，糖，香油姜蒜片滑嫩牛肉的做法牛肉選擇純瘦，最好不要筋膜的，會影響口感，挑嫩的部位（可以問賣肉的老闆哪個部位最嫩[機智]）上腦，牛裏脊都挺嫩切片洗...
牛肉滑蝦
發揮想象來的--。用料牛肉蝦姜蒜青椒胡椒粉生抽蠔油醬油牛肉滑蝦的做法牛肉切薄片兒，用生粉、幾滴醬油、胡椒粉抓勻醃製一會醃牛肉的空擋，姜切末，蒜瓣一個，切末，其餘大約2個蒜瓣整個不用切，青椒斜切段起鍋放油，燒熱一個蒜瓣...
蝦肉滑湯
學會這道湯，你會鮮得沒有朋友的😍用料大蝦仁（可帶殼）3-5只料酒少許＊紫菜少許＊香菜少許＊蔥花少許＊白胡椒粉少許＊油少許＊雞精少許蝦肉滑湯的做法大蝦去頭、殼，沿背部切開取蝦線。不要切斷。用料酒醃製片刻。蝦雙面裹上澱粉，用擀麪...