湖南香酥炸魚塊
用料姜六片鹽適量料酒三勺生抽一飯碗草魚一條三斤左右豆豉一包乾辣椒100克湖南香酥炸魚塊的做法把準備的薑片，鹽，料酒一起放進裝魚塊的盆裏翻攪均勻醃製一個晚上最好，這樣炸的時候魚塊不會碎，如果你時間不夠的話也要四個...
炸魚不粘：酥炸魚塊
當魚肉蛋白炸得脆響時，那個香味，讓人口水漣漣……用料魚1條姜12片料酒2大勺（50ml）鹽3克花椒若干雞蛋2個炸魚不粘：酥炸魚塊的做法一，新鮮草魚洗淨，去頭。魚身斬成一段一段，加鹽、花椒、姜、料酒，至少醃製3小時。（最好隔夜）二，淨鍋...
炸胡椒蒸瓦塊魚（湖北重口味）
我的家鄉，遇到紅白喜事流水席，必定會有現制魚糕魚丸。做了魚糕魚丸，魚身上剩下的材料，心靈手巧的廚師就會做一道蒸瓦塊魚。我很喜歡吃，吃的多了，就琢磨着怎麼做。用料草魚大概500克鹽適量生抽適量料酒適量姜適量蔥適量炸胡...
炸香酥魚塊
這道菜是老家那邊的一道很有名的地方菜，每逢過年或者哪家辦酒席，都會做這道菜！每次買大頭魚，魚頭用來煮湯，魚身子怎麼吃都覺得腥，昨天老公讓把魚身子拿來炸，說那樣吃應該不怎麼腥！今天中午炸吃，果然又香又酥，連魚骨頭都可以嚼碎...
香炸鱈魚塊
方便健康、外酥裏嫩的香炸鱈魚用料鱈魚塊200g澱粉色拉油鹽胡椒粉香炸鱈魚塊的做法鱈魚塊解凍，洗乾淨，用廚房衛生紙吸乾。挖一勺鹽，醃製一下鱈魚。澱粉加適量水混合，調勻至糊糊狀鍋裏倒油，稍微多一點，鍋底一釐米左右。加熱。...
香酥的炸雞塊
雞塊味道超棒，做法非常多，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“脆皮炸雞塊的做法人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!用料冷凍雞塊6塊油看雞塊的量香酥的炸雞塊的做法將炸爐油溫預熱到180度將冷凍雞塊放...
香酥魚塊
自家魚池裏的大草魚，今天雙雙要換個吃法，炸成魚塊，比紅燒還好吃，給老爸做下酒菜也是很好的。用料草魚1條雞蛋1個姜8片油500克胡椒粉一勺花椒粉一勺澱粉一勺香蔥兩根花椒適量幹辣椒5個大蒜1個生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺鹽一...
湖南炸肉
用料豬肉500克湖南炸肉的做法菜市場買的五花肉，純瘦肉也行，切拳頭👊大的幾塊放油鍋裏小火炸幾分鐘，外面有焦皮出鍋。拳頭大的肉切小塊，這時裏面的肉還是紅的。放火上把小塊的肉炒了，放鹽和老抽。把肉放蒸鍋裏蒸一下，不然會...
香炸魚塊
這方法炸魚塊簡單快捷，香脆可口，不腥不脫皮。用料鱅魚魚腩1塊薑絲少許蔥花1把料酒1勺生抽1勺五香粉2小勺雞精1小勺鹽1小勺生粉半包香炸魚塊的做法鱅魚魚腩洗淨晾乾水分剁成約2釐米厚的塊狀，加入薑絲，蔥花，1小勺鹽，1小勺雞精...
香酥炸雞塊
用料雞腿肉2只雞蛋1個玉米澱粉8茶匙麪粉2茶匙胡椒粉1茶匙生抽2勺醋1勺生薑粉1茶匙花椒粉1茶匙小蔥2根香菜1根香酥炸雞塊的做法雞腿去皮去骨頭切小塊備用。加入生抽、醋、生薑粉、花椒粉、胡椒粉攪拌均勻。加入香菜末...
香酥魚塊
用料鹽5克料酒2勺姜6片草魚1條蔥白1段小米辣3個蒜苗半根香酥魚塊的做法草魚洗淨斬小塊，蔥姜料酒鹽醃製半小時，醃製好後倒掉蔥姜料酒，控幹水分鍋內倒油，稍微多一點，五成油溫下鍋中小火慢慢煎20-30分鐘（大小火換着來）另外準備...
湖南家常燒魚塊
用料薑片蒜瓣料酒勺鹽克魚湖南家常燒魚塊的做法魚處理好不用魚頭魚身切大塊用鹽生抽老抽醃十分鐘洗掉後瀝乾水分熱鍋熱油多一點油，油中加鹽半茶勺，下魚，後不動，輕晃鍋，魚煎金黃後，覺得油多可必出來，鍋內放花椒薑辣椒醬油加點...
五香炸魚塊
用料魚柳2條姜6片五香料1包醬油1勺五香炸魚塊的做法準備好魚柳片厚片鍋中放入薑片油溫180℃下入魚片炸出金黃撈出這樣顏色就非常香脆兩碗水煮開放五香料倒入適量醬油，煮10分鐘倒出冰糖炒至糖色，加入五香汁煮開下入魚片...
湖南香辣魚塊
轉發，看到人家做的視頻覺得不錯，自己留稿用料草魚青魚一塊姜適量鹽適量五香粉適量酒釀小半碗辣椒麪小半碗湖南香辣魚塊的做法魚切大塊加鹽醃製20分鐘放入魚塊後不要攪動，先炸十分鐘左右，火不要太大盡量少翻動十分鐘後小心...
閩南炸魚塊，外酥裏嫩
海邊人喜歡吃魚，一條魚可以有6、7種吃法，這次用龍利魚炸了一盤魚塊，外酥裏嫩，一點魚刺都沒有，孩子等在鍋邊，邊炸邊吃，真是太香了。用料龍利魚2條香炸粉1勺地瓜粉1勺薑汁半勺胡椒粉半勺生抽1勺鹽半勺閩南炸魚塊，外酥裏嫩的做法...
香酥炸魚塊
魚肉含有豐富的蛋白質，適當補充可以提高免疫力！用料草魚1條雞蛋2個澱粉2勺麪粉2勺蔥薑蒜適量十三香1勺鹽適量料酒適量香酥炸魚塊的做法魚洗淨切塊，加入蔥薑蒜，鹽，十三香，煙漬半個多小時挑出蔥薑蒜，瀝乾水分加入兩個雞蛋，澱粉，...
酥炸魚塊
平時喝點小酒，來點炸魚塊，美味可口。用料魚塊若干醬油少許料酒少許白糖少許雞蛋1個食用油若干酥炸魚塊的做法魚切塊，用醬油、料酒、白糖醃製40分鐘左右，魚塊蘸上雞蛋液。鍋內放油，待油溫升高，把魚塊放入鍋中炸，待魚塊炸制金...
香脆炸魚塊
用料草魚肉半斤萬用香炸粉半包料酒1勺胡椒粉1克鹽2克雞精1克香脆炸魚塊的做法把魚肉洗淨，切3釐米左右厚塊準備好輔料。加入一勺料酒，少許胡椒粉，少許鹽。抓勻後研製10分鐘。開啟半包香炸粉，下蔥花，1克雞精。香炸粉裏面有鹽...
香辣酥魚塊（自制炸魚塊）
這個是我自己提前炸好的魚塊買的新鮮草魚醃製好之後用花生油炸香脆冷卻後放冰箱冷凍儲存想吃的時候拿出來吃上一頓用料芹菜50克草魚200克小米椒6個大蒜3瓣蔥1根鹽3克生抽1.5勺料酒1勺香辣酥魚塊（自制炸魚塊）的做法看上...
青椒炒魚塊(不辣的湖南菜)
適合初學者的一道湖南菜，用料簡單，可辣可不辣，根據不同的辣椒佐料可做出不同的味道，這次我用的是甜椒，味道可口，很下飯，雖然是炸的魚塊，但是外脆裏嫩。～～第一次發教程，圖片就是今晚做這道菜的時候隨意拍的，好幾個步驟都忘記拍圖了...
香酥炸魚塊
外酥裏嫩，超級爽口的炸🐟塊🤤用料鰱魚1條薑片適量蔥適量鹽適量味精適量花椒麪適量胡椒粉適量十三香適量草果八角粉適量花椒粒（紅花椒、青花椒）適量胡辣椒麪適量料酒適量（可多一點）高度白酒適量香酥炸魚塊的做法鰱魚切塊清...
酥炸魚塊
時間：約30-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料魚塊500g薑絲10g八角（大料）3個花椒3g辣椒麪3g鹽6g雞蛋1個普通麪粉（中筋）40g澱粉20g椒鹽2g水30g食用油（油炸）適量酥炸魚塊的做法草魚洗淨切塊，倒入薑絲、花椒、八角、辣椒麪、鹽醃製...
首秀香酥五香炸魚塊
昨天水庫裏釣的鯽魚，鯽魚表面有點泛黃，也不知道是不是野生鯽魚，殺魚：兩根筷子魚嘴裏一插到底，屠龍寶刀刷刷去魚鱗，拔筷子剖肚去內臟用料五香粉1勺澱粉1勺姜4片鹽1小勺料酒1勺雞蛋1個麪粉半碗椒鹽適量鯽魚巴掌大4條幹辣椒適...
香酥炸魚塊＋紅燒魚塊
用這個菜譜記錄一下2019年下半年的豬肉貴到吃不起。所以不愛吃魚的我被迫，無助，孤單隻能選擇🐟用料薑片料酒勺鹽克生抽勺蒜蔥一條魚我用的草魚五香粉孜然粉帶芝麻那種低筋粉小蘇打雞蛋黑胡椒香酥炸魚塊＋紅燒魚塊的做法市...
蒜香炸魚塊
用這個方法，簡單易上手。而且魚塊香而不膩，特別入味，好吃得停不下來😁用料草魚塊800克蒜香炸粉適量蒜香炸魚塊的做法草魚塊洗淨用廚房紙吸去多餘水份。加入耗油、醬油、胡椒粉、鹽、料酒、薑片醃製半小時。作用是去腥入...