榛仁二米粥
我家小娃娃超級喜歡吃堅果。無奈只有十八個月的她每次吃完都會積食。突發奇想這款粥，娃很喜歡。用料大米半杯小米半杯榛仁25只榛仁二米粥的做法將25粒榛子去殼，裏面稍微硬一點的皮也要搓掉。用料理棒將榛仁打碎，注意多打...
榛仁肉桂卷
秋天來了來了來了那麼秋天來了管我鳥事？劃重點——貼秋膘貼秋膘，吃麪包今天給大家帶來一款及具能量的麪包榛仁肉桂卷用料高筋麪粉250克糖40克雞蛋65克鹽4克酵母4克肉桂粉1.5克黃油50克水85克奶粉15g榛子醬2大勺肉桂粉細...
榛仁酥🌟
奶奶種的榛子豐收啦給寶寶做個榛仁酥香香酥酥吃不停吖用料榛子碎70克蛋液30克低粉200克黃油100克糖粉40克榛仁酥🌟的做法室溫軟化的黃油+糖粉拌到無干粉打發黃油至蓬鬆發白分2次加入蛋液每次加完蛋液都要打發至充分融...
杏仁/榛子仁餅乾
德國聖誕節前家家戶戶都會做新月香草餅乾。我在他們食譜基礎上做了改良，增加了果仁分量，減少了糖分，口感更好，也更健康。單吃果仁會顯得單調，做成小餅乾好看又美味，也似乎變得更有儀式感。小朋友當零食吃既營養又健康。配咖...
摩卡榛仁海鹽大Cookie
經過焦化的黃油與黃糖攪拌在一起的時候，恍恍惚惚讓我陷入太妃糖的奇香之中；摩卡與榛仁也不甘示弱，讓Cookie的味道來得直接、強烈，更醇厚適合咖啡控。致敬德州農民的奇普餅乾方子，有部分改動。可烤12塊約55克的大餅烤箱上下...
果仁露⎪杏仁榛子花生⎪豆漿機版
瑞典超市裏經常有賣各種果仁奶的，雖然自己用豆漿機打過，但是味道總是不如賣的好喝，而且口感也不夠順滑。試了幾次發現果仁是要稍微烘烤一下才會散發出那種特有的濃濃的果仁香氣，不然總會有種生澀的味道。這個方子可以一次...
榛仁脆餅【小嶋留味】
材料和作法都十分簡單綿白糖的甜剛好可以中和咖啡的微苦配方可做27個用料蛋清27克速溶咖啡（顆粒）2克綿白糖100克榛仁（去皮）105克榛仁脆餅【小嶋留味】的做法預熱烤箱至160°C，榛仁放進烤箱烤至中心變成褐色。烤好後倒入盆...
咖啡榛子桃仁歐包包
用料高筋粉250速溶咖啡粉40牛奶110糖粉15葡萄乾15榛子15桃仁15酵母3黃油10咖啡榛子桃仁歐包包的做法高筋粉加入一條速溶貓屎咖啡粉堅果切碎所有料放入和麪機麪糰基礎發酵60分鐘至一小時分成同樣大兩個揉圓，二次發酵40...
榛子仁桃酥
我本人是不喜歡吃核桃的，所以參照其他大神的方子，把果仁換成了榛子➕花生碎，做了兩次非常成功，減油減糖也不影響它的香甜酥脆，所以自己做個記錄，也方便大家參考一下。我這個用量一共能做直徑5釐米的桃酥12塊，剛好烤一爐。用...
榛仁燕麥餅
不用黃油，雖說不酥，但是熱量變低了。適合減肥的朋友們偶爾吃一兩塊。第一次的賣相不太好，見諒吧~用料麪粉適量白砂糖適量雞蛋2個植物油適量堅果碎適量奶粉適量牛奶適量燕麥片適量榛仁燕麥餅的做法把白砂糖用擀麪杖擀碎至...
肉桂無花果榛仁歐包
其實是德州的黑麥無花果榛仁歐包和下廚房另一款肉桂核桃無花果麪包的結合版，做後者的時候水倒多了，順勢就調整了原料，改做歐包。用料全麥粉120g高筋粉150g水195g（可以減到175g左右）蜂蜜30g鹽3g酵母3g肉桂粉5g無花果乾（切塊）7...
榛仁巧克力
用料榛子50克巧克力幣150克黑加侖幹5顆榛仁巧克力的做法巧克力幣隔水融化，我買的是現成的巧克力幣，已經很甜了，就沒有加糖，如果買的是純黑巧克力記得根據自己口味加糖，這部注意一定不要讓巧克力進水，進水了就做不成了在化巧...
蝦仁二面黃/菌菇二面黃
二面黃：外脆裏軟的麪條，被鮮美的薄芡包裹，口感一絕😁用料麪條二人份蝦仁面澆頭：蝦仁、冬筍丁、萵筍丁隨意菌菇面澆頭：香菇、蘑菇、冬筍片萵筍片、胡蘿蔔片隨意蝦仁二面黃/菌菇二面黃的做法1:麪條下入開水中至8分熟，撈出；2:用...
二仁全鴨
封面圖片來自互聯網。菜譜摘自《夏季中醫養生》。夏天天氣炎熱就會使人沒食慾，飲食比較清淡，但夏天出汗多，消耗量大，如果完全吃素，容易造成蛋白質的不足，所以就要選擇一些營養豐富又不油膩的肉類。鴨肉無疑是最好的選擇，不但...
“美女好酥”榛仁桃酥
疫情缺酒精，好姐妹兒慷慨贈送，也不能空着手去，打算烤個桃酥，去交換寶物～這個配方可以做8-9個小桃酥，而且不用豬油，玉米油即可，非常方便，香酥可口:)用料榛子隨意克雞蛋2個低筋麪粉130克玉米澱粉20克鹽1克糖粉或白糖40克玉米油60...
「可可椰奶榛仁餅乾」
一款低熱量代餐餅乾。有着近似德芙榛仁巧克力的香甜溫暖。用料低筋麪粉60克可可粉10g燕麥粉20g魔芋粉20g玉米澱粉6g「牛奶35椰子粉10g木糖醇」=椰漿50g椰子油20g榛仁碎25g「可可椰奶榛仁餅乾」的做法30g牛奶加入10g椰...
香濃榛仁酥
榛子最近很受歡迎，榛子類的東西都很暢銷，那就繼續玩改版，上榛子的菜。用料黃油7克葡萄乾15克糖粉20克榛子30克蛋黃1個玉米澱粉10克香濃榛仁酥的做法準備用料葡萄乾切碎備用黃油隔水融化榛子仁加玉米澱粉，放入料理機攪打成...
榛仁可可餅
用料榛子仁低筋粉75g糖28g黃油33g雞蛋液15g可可粉5g榛仁可可餅的做法黃油軟化加糖粉打發，加入蛋液打勻，分別篩入低粉拌勻，篩入可可粉拌勻揉成團，入冰箱冷藏半小時取出揉成小球摁入榛子，也可以摁入各種堅果170度8分鐘，溫度視...
自制榛子醬/杏仁醬
家裏堅果一直吃不完，想着自己是個麪包腦袋，何不利用做醬抹面包，沒有破壁機，就用了媽媽的絞肉機，效果一樣很滿意~用料杏仁45克榛果100克自制榛子醬/杏仁醬的做法堅果切一下放烤箱低溫烘乾水分，我家小烤箱，用120°烤20分鐘雖然...
香烤榛仁（榛子/榛果）
用料榛子任意香烤榛仁（榛子/榛果）的做法烤箱預熱350F/175C，烤10-15分鐘...
慄仁榛果派
這個派甜度適中，鬆軟的栗子搭配堅硬的榛子～味道反而棒棒的喔～用料派皮黃油70g糖粉40g蛋黃2個香草精5ml低筋麪粉120g栗子奶油餡栗子餡200g奶油40g雞蛋1個榛果粉80g熟慄仁20g榛果蛋白霜蛋白2個糖粉80g細榛果粉80g表面裝飾...
烤榛子仁
用料榛子克烤榛子仁的做法上下火150度，不用預熱，烤6-7分鐘，烤到聽到爆裂的聲音時（大概烤了兩分鐘），拿出來換個方向，因爲還會後熟，烤到七八熟即可出鍋，晾涼。小貼士烤榛子仁溫度時間不是固定的，根據榛子大小含水程度有關，適當調整...
榛仁豆漿
本品顏色潔白，味道濃厚，口感甜潤，同時還有一股核桃的香味，且營養豐富，可健腦益智，尤其適宜兒童及青少年飲用。用料黃豆40剋核桃仁25克幹榛子仁20克水700毫升白糖1湯匙榛仁豆漿的做法購買如圖所示食材。將40克黃豆泡發，撈出洗...
烤榛仁
YDFM買到的去皮榛子仁，產地竟然是土耳其用料榛子450克烤榛仁的做法去皮榛子仁平鋪在烤盤裏。350F大概9分鐘。中間拿出來晃晃，幫助榛仁受熱均勻...
烤榛子仁（烤箱版）
提醒⏰：榛子仁是從冰箱取出的，烤完會有一小部分發軟，下次記得先晾曬一下再烤，如果是新鮮的也晾曬一下。後期再烤可以試試180度用料榛子仁適量烤榛子仁（烤箱版）的做法榛子仁放入烤箱錫紙上，上下火150度35分鐘，中途拿出翻翻身拿...