【蔓越莓餅乾】人見人愛的網紅餅乾，炒雞簡單！5個食材，6個步驟！
今天爲大家八一八前兩年在網上紅得不要不要的蔓越莓餅乾，其實非常非常簡單！自己做便宜又好吃，香噴噴的，非常有成就感，追劇，下午茶來一塊，快落似神仙！用料低粉145g黃油88g糖粉45g雞蛋液23g蔓越莓幹45g【蔓越莓餅乾】人見人愛的...
不開裂不回縮，無油無糖戚風（6個蛋，2個6寸量）
自用，記錄用料蛋白6個木糖醇90克蛋黃6個水65克低粉90克玉米澱粉10克不開裂不回縮，無油無糖戚風（6個蛋，2個6寸量）的做法120度35分鐘，140度20分鐘，155度5分鐘，共1小時不開裂不回縮，冷卻後與邊緣齊平內部組織均勻...
6個蛋糕
用料低粉150克泡打粉3克牛奶15毫升雞蛋3個黃油150克糖100克奶粉3克6個蛋糕的做法黃油室溫軟化，分次加糖打發打散蛋液後分三次加入，再加入牛奶低筋麪粉，奶粉，泡打粉混合後入盆倒入模具，烤箱預熱，上下火160℃，四十分鐘...
6個核桃奶（12個月以上）
初心哆咪輔食幫助每一位寶寶，給寶寶多一份媽媽的愛，讓寶寶愛上吃飯飯，堅持初心！😘適合12個月以上的寶寶哦在給寶寶喝之前家長朋友一定要先嚐一下細膩程度，以免有顆粒狀的核桃粒嗆到寶寶，爲了避免這種情況呢我們也可以直接用...
寶寶的減糖紙杯戚風（2蛋，6箇中號紙杯或一個6寸）
用料雞蛋2只低粉28G玉米澱粉6G牛奶18G（16G水加2G奶粉）無味色拉油16G（玉米油或葵花籽油）糖24G加入蛋白用鹽0.5G或更少寶寶的減糖紙杯戚風（2蛋，6箇中號紙杯或一個6寸）的做法28G低粉加6G玉米澱粉過篩備用，16G水加2G奶粉備用，雞蛋2...
6寸裸蛋糕+6個小杯子蛋糕
美食是要用心製作的用料蛋黃（4個）80g蛋白（4個）160g白砂糖20g沙拉油50g牛奶60g白砂糖（蛋白打發）60g可可粉10g低筋麪粉90g檸檬汁（加入蛋白）5滴淡奶油200g白砂糖（加入奶油）20g6寸裸蛋糕+6個小杯子蛋糕的做法準備材料蛋白蛋黃分離蛋...
戚風6個蛋
用料雞蛋黃6個牛奶80克玉米油80克糖霜20克蛋白6個糖霜60克低筋麪粉120克白醋幾滴戚風6個蛋的做法蛋黃加糖霜20克，油，牛奶混合攪拌打發蛋白，分三次加糖120克麪粉篩入蛋黃糊蛋白分三次混入蛋黃糊烤箱預熱，上下火150度蛋糕糊...
6個核桃奶
即簡單又營養又好喝的奶。如絲滑般帶着淡淡的核桃味。用料熟核桃12個(肉大概90克)直飲水(涼開水)600克6個核桃奶的做法提前把核桃肉在烤箱裏設制5分鐘上下150度烤熟(根據自己烤箱脾氣，一不注意就糊了)核桃90克左右加水...
6個6寸戚風蛋糕胚
我烤的是6個6寸戚風蛋糕胚，以下配方也是6個6寸戚風蛋糕胚的配方，用到的雞蛋會很多，建議打發蛋白時，可以用廚師機打發哦！用料低筋麪粉270克雞蛋16個細砂糖240克（分1/3到牛奶裏）牛奶160克色拉油（玉米油）160克6個6寸戚風蛋糕胚的...
6個蛋撻
用料牛奶100克奶油100克雞黃3只糖30克6個蛋撻的做法烤箱中層200度烤20分鐘...
5個吐司🍞6個排包
用料中種：高筋麪粉1000克水634克鮮酵母40克主麪糰：（鬆馳10”分割）高粉1000克水／牛奶267克鹹蛋黃（不要）67克黃油234克鮮酵母27克奶粉67克糖334克鹽34克全蛋液267克5個吐司🍞6個排包的做法中種➕黃油以外攪，然後黃油醒🔟分鐘,整...
6+6寸戚風蛋糕（一次烤兩個）
用料兩個六寸圓模低筋麪粉120克白砂糖80克+20克入蛋黃植物油60克牛奶80克雞蛋6個6+6寸戚風蛋糕（一次烤兩個）的做法白糖+牛奶攪勻+植物油攪勻、加入過篩兩遍的低筋粉+蛋黃攪勻蛋白分次加入白糖打發至小彎鉤。三分之一蛋...
兩個6寸，一個方盤
用料蛋310個粉60200糖50166克奶40133油2583克鹽檸檬橙子皮兩個6寸，一個方盤的做法戚風...
6個蛋糕歐
用料雞蛋2個牛奶30克玉米油20克細砂糖26克低筋麪粉36克可可抹茶低筋麪粉32克抹茶粉4克可可粉4克6個蛋糕歐的做法戚風做法預熱烤箱放入烤箱上下150度10~15分鐘奶油300克...
6寸蝦仁披薩製作(6個餅底)
外面買的餅底真的沒有自己做的好吃呢！做一個披薩順便烤好5個餅底凍起來，什麼時候想吃就吃，方便快捷美味關鍵還任性～用料普通麪粉300克砂糖20克酵母6克黃油22克鹽7克溫水150克🌟披薩料🌟蝦仁5條玉米粒1/4個太空青椒1/4個披...
椰子撻6個
用料撻皮黃油25g低粉50g糖粉11g蛋液3.5g淡奶2.5g鹽0.5g椰子陷黃油10g砂糖38g水25g蛋液25g奶2-4g椰子蓉30g椰子撻6個的做法皮分成6份，陷混合之後倒入皮裏，195度考25分鐘，千萬別高火，不然會考得好黑...
蛋撻6個量
用料牛奶90克蛋黃2個淡奶油30ml砂糖10克玉米澱粉2.5克鹽0.5克蛋撻6個量的做法1冰箱拿出塔皮2牛奶＋糖攪拌融化3＋淡奶油＋蛋黃＋澱粉＋鹽4烤箱預熱200度5塔液攪拌均勻，過篩4遍6塔液倒入塔皮，9分滿7放入預熱好的烤箱中層，200度20分...
5個蛋2個6寸戚風蛋糕
用了5個洋雞蛋，2個6寸圓模也滿模。配方中的糖已經很少了，不能再減了。用料蛋黃糊蛋黃5個牛奶65克玉米油55克低粉85蛋白霜蛋白5個糖50克玉米澱粉10克醋幾滴5個蛋2個6寸戚風蛋糕的做法1、準備所以食材及工具2、糖與低粉稱...
蛋撻6個
用料蛋1個約50g牛奶50克淡奶油100克糖8，9，10克煉乳5.6.7克雞蛋以外的液體可以多放一點，但是不能超過180g（按雞蛋50g算時）蛋撻6個的做法皮先拿出來（用做液體的時間解解凍），液體混合均勻，不要大力！避免起泡！過篩兩次皮放硅油紙上，加...
6個包子
用料中筋麪粉150克酵母2-3克無鋁泡打粉2克白糖10克水85克6個包子的做法麪糰發酵至2倍大，排氣，35克下劑，包的時候皮可以擀薄一點（約1.5毫米），包完了放在油紙上2次發酵到白白胖胖，上蒸鍋水燒開後放，肉/菜包蒸10分鐘，流沙包蒸7-8...
披薩餅6個
用料高筋麪粉600克鹽8g牛奶n克橄欖油30g酵母n克糖2勺黃油n克披薩餅6個的做法1：把上面材料混合，（揉搓一會出膜最好。）發酵2倍大，揉麪排氣，分幾分醒發10分鐘。2：擀成薄餅放披薩盤，用叉子扎孔。醒發10分鐘。3：210°烤6-8分鐘，變黃...
椰蓉圈（6個）7個
用料中種麪粉175克水96克酵母2.8克本種麪粉75克蛋30克水10克鹽2克糖20克奶粉10克酵母1.2克黃油20克餡料椰蓉50克黃油30克糖25克蛋30克椰蓉圈（6個）7個的做法中種冷藏隔夜揉麪。膜要有韌性，不要太薄整形。60克一個二發。32...
烤蛋撻6個
此菜譜僅用於記錄。用料雞蛋1個糖18g牛奶95克(按液體總重量放）烤蛋撻6個的做法每個蛋撻大概需要24g，6個蛋撻液總重量大概144g。烤箱210度15-20分鐘。...
漢堡胚6個
用料高筋麪粉460克黃油40克糖40克鹽9克酵母14克牛奶110克溫水110克雞蛋1個漢堡胚6個的做法酵母粉倒入溫水中攪拌，然後倒入常溫牛奶將糖粉鹽倒入麪粉中，攪拌均勻，然後加入酵母牛奶黃油雞蛋液，麪糰均勻即可不要過度揉麪，放入...
一個雞蛋做6個荷包蛋
用料油雞蛋1個燒烤料少許一個雞蛋做6個荷包蛋的做法提前一個晚上將雞蛋放入冰箱冷凍。在熱水中一滾迅速撈出，迅速剝皮。（涼水衝也可）將雞蛋切的厚一點，切成片（刀鋒鋒利‼️請小心）熱鍋，熱油，依次放入，一面行了翻身再煎另一面，成熟...