6寸蝦仁披薩製作(6個餅底)
外面買的餅底真的沒有自己做的好吃呢!
做一個披薩順便烤好5個餅底凍起來,什麼時候想吃就吃,方便快捷美味關鍵還任性~
用料
普通麪粉 | 300克 |
砂糖 | 20克 |
酵母 | 6克 |
黃油 | 22克 |
鹽 | 7克 |
溫水 | 150克 |
🌟披薩料🌟 | |
蝦仁 | 5條 |
玉米粒 | 1/4個 |
太空青椒 | 1/4個 |
披薩醬 | 若干 |
馬蘇裏拉奶酪 | 若干克 |
6寸蝦仁披薩製作(6個餅底)的做法
將麪餅材料放入麪包機和麪,發酵。
將發酵好的麪糰再揉搓一會,分成6等份搓圓再蓋上保鮮膜15分鐘。
取一個麪糰用擀麪杖擀成圓形,放進6寸披薩烤盤,整形貼合盤底,中間薄邊緣稍厚些,再用叉子在餅底按些小洞(要提前往披薩盤底刷一層油)
往披薩盤裏的麪餅先刷一層醬,然後放一層奶酪碎,再把蝦仁、玉米粒、太空間椒排在上面,最後再撒一層奶酪碎。
烤箱預熱,200度12分鐘左右即可。
小貼士
1⃣️做完第一個披薩,可以將其餘麪糰依次放在披薩盤整形,200度烘烤5分鐘,放涼後凍起來下次再用;
2⃣️蝦仁、玉米粒要用水煮過,把水濾掉。