手套膜（全程麪包機）
爲了給自家小公舉做麪包，摸索了很多次，學習了很多帖子，最後終於多方借鑑自己彙總了此方。這個方子只是出手套膜的方法，方便自己再做的時候有個參照，也歡迎大家試試，但是本人不是專業搞烘焙滴，掌握的知識、技術有限，可能無法回...
麪包機打手套膜教程
沒下定決心買廚師機的朋友，不妨先搞一個便宜的麪包機，起碼解放雙手！但畢竟便宜的東西弊端就有些多，想用麪包機揉出手套膜，不用點方法是不行滴~麪包機揉麪2個最致命的弊端1，面溫過高2，面揉不到位這兩個問題又相互影響，因爲揉不...
麪包手套膜（全程純手工快速省力好方法）
劃重點：1、用耐高糖酵母！！！2、後酵母、黃油法。也就是除去酵母和黃油，其他材料混合成團靜置一小時以上再放酵母，過程看下面圖文流程解說。3、麪糰靜置可以選擇放冰箱冷藏，冰箱冷藏可以儲存24小時，使用時從冷藏取出放室溫回緩2...
柏翠麪包機出手套膜
有了麪包機終於不用做鐵臂小金剛了😚參考了很多個方子最後綜合了下兩次iMix搞定手套膜上次手工出膜沒留方這次趕緊記下雖然都沒拍照用料第一次iMix投料雞蛋（全蛋液）20克牛奶110克（可酌情增減一些）細砂糖30克高筋麪粉200克...
軟麪包（麪包機出手套膜+烤箱）
記錄方便自己下次做稍後補圖用料中種麪糰高筋麪粉210克酵母3克雞蛋55克（1個）牛奶75克鹽3克主麪糰高筋麪粉90克淡奶油（或牛奶）66克（或牛奶60g糖30克黃油25克軟麪包（麪包機出手套膜+烤箱）的做法中種麪糰：麪包機依次放入：75g牛奶+...
翠柏麪包機手套膜 吐司（附詳細教程 小白版）
懶人自制吐司🍞450克吐司*2🍞不需要手動揉麪，不需要擀麪😁1⃣️手套膜思路：液體面粉酵母imix20～30分鐘到擴展→加黃油和鹽imix20～40分鐘2⃣️吐司：一發30度70分鐘→imix揉10分鐘排氣→整形→二發40度40分鐘→175度40分鐘用料雞...
20分鐘麪包機手套膜
這個配方非常好用，只要放麪包機裏一鍵式20分鐘出膜呦！此配方沒有黃油，但是出膜非常快。用料高筋麪粉150克低筋麪粉150克糖40克鹽4克鮮奶100克（如果放水就80克）淡奶油100克雞蛋1個黃油或者植物油15克酵母3克20分鐘麪包機手...
麪包機45分鐘出手套膜
大家好，我是廚房小白一個。爲了做土司，我也是浪費了好多的麪包粉。一入烘焙深似海，烘焙的確是一個燒錢的東西。爲了學烘焙，在下廚房裏面我也買了很多的課程，但是這些課程有可能是針對那些高手吧，我覺得寫的不夠詳細，達不到自...
柏翠麪包機手套膜（一個imixi出膜法）
之前面包機壞了以後就敗了柏翠超愛吃麪包一直覺得手揉麪比較柔軟拉絲麪包機用來煮粥做肉鬆實在有點浪費上次聽朋友說買的200多的小熊麪包機20分鐘出膜我也是醉醉的潛心研究幾天終於一個imix模式出膜一個imix模式的膜...
柏翠麪包機10分鐘手套膜（全程不用粘手）
記錄一下自己的柏翠麪包機出手套膜的過程。上一次完全手揉粘的我崩潰，也揉出了手套膜，因爲不喜歡粘手這個環節就懶得做麪包，於是結合我的麪包機嘗試了一下，放完黃油後10分鐘出手套膜～關鍵是全程不粘手……從冷藏之後的麪糰...
麪包手套膜
用料波蘭種:高筋麪粉100克酵母1克水100ml主麪糰:高筋麪粉300克牛奶70ml淡奶油70ml全蛋液45ml酵母2克鹽3克綿白糖35克淡味黃油25克麪包手套膜的做法波蘭種的酵母溫水溶解，與麪粉完全攪拌均勻，水量總共100g（包括溶解酵母的...
全麥吐司麪包（手揉手套膜）
很喜歡吃全麥吐司，也看了很多別人的食譜，可能是模具的關係，做出來的成品總是不完美，結合幾個食譜的做法，自己進行了嘗試，這是最完美的配比，希望你也能喜歡用料高筋麪粉270克全麥粉150克酵母5克黃油34克糖30克鹽5克牛奶270克...
麪包機手套膜&指紋膜
海氏740，每個人都可以擁有的手套膜&指紋膜用料高筋麪粉300克水150克黃油20克奶粉30克酵母5克鹽3克糖20克練乳一大勺麪包機手套膜&指紋膜的做法此圖是麪糰寶寶在室溫發酵中～所有材料除黃油外混合放入，2檔3分鐘，3檔...
麪包機揉手套膜方法
用料高筋麪粉270克細砂糖30克奶粉25克雞蛋1個酵母3克鹽3克黃油20克淡奶油35克煉乳30克麪包機揉手套膜方法的做法1、先看配方里的含水量是否足夠，實際操作下來，感覺65%-70%間爲最佳。麪包含水量，指的就是液體總量。（比如水...
牛角包 麪包機手套膜版
感謝蓮子的小美廚房和廚男的作品用料高筋麪粉250g、奶粉10g、酵母2-3g(夏)/4g（冬天）、糖40g、鹽2g、牛奶+雞蛋（液體）170g、黃油30g克（試驗了一下，高筋麪粉250g、奶粉25g、酵母2-3g(夏)/5g（冬天）、糖62g、鹽2g、牛奶+雞蛋（液體）1...
麪包機加手工揉出手套膜
今天突然想做個歐包吃，就出了這個教程每個人的麪粉不一樣所以吸水性也不同，不一定按照我的水加，我用的普通高筋粉，跟全麥粉，沒有牌子的，全麥粉是淘寶買的農家自磨的。反正做吐司也可以這樣出膜，原理差不多😂相信你們的大牌應...
手套膜~東陵麪包機
用料高筋麪粉（金像粉）280克鹽適量酵母2克糖45克水170克黃油30克手套膜~東陵麪包機的做法選擇和麪程序30分鐘。前兩分鐘轉速比較慢，直接伸入剪刀剪面。然後，插入不鏽鋼筷子，模仿廚師機和麪，起到爬杆效果，筷子不要插入底部，要不...
手套膜麪包（krups機器人版）
一直在追求完美麪包的路上！給孩子的麪包，先說下我對面包的要求：1.無防腐劑，膨鬆劑或者其他添加劑。2.口感鬆軟，麪包組織好，兩三天內吃，都可以保持溫柔的內心，而不是粉化僵硬。3.方便各種造型和餡料的組合，以便更換口味。4.最重...
麪包手套膜
[太陽]很多寶寶諮詢我麪包手套膜如何揉出，今個給你們說一下經驗分享。1⃣️不要用普通實木面板揉！越揉越沾到崩潰。2⃣️每一個方子的水量都要根據你自己的面而定量，一定是一坨泥，沾到手都不掉的情況後再開始揉膜。3⃣️如果酵...
麪包機餐包（手套膜版）
用料高筋麪粉260克酵母2.5克細砂糖40克牛奶135克芝麻少許黃油25克鹽3克奶粉10克全蛋液25克麪包機餐包（手套膜版）的做法出手套膜整形，二次發酵撒芝麻烘烤烤箱180度15min小貼士1、牛奶135克，奶粉10克、糖40克、蛋液25克，高筋...
廚師機揉麪全過程手套膜完全階段
終於有時間把廚師機揉麪的完整過程編輯一下，分享給愛做麪包的朋友們。廚師機，做麪包的利器，當洗衣機用，千萬不要省。掌握具體直觀判斷面團各狀態，現場答疑，面溫計算公式講解，戳以下我的免費揉麪課學習連結：_userid=107577862...
麪包（不用揉出手套膜）麪包機
好久沒有做麪包了，今天就來做一次麪包吧！用料高筋麪粉180克雞蛋2個牛奶37克奶粉28克黃油34克酵母2克煉奶5克麪包（不用揉出手套膜）麪包機的做法把所有材料按順序放進麪包機裏攪拌均勻。發酵2-4小時，麪糰發酵好後抖一下，然後...
ACA麪包機做麪包，麪包機手套膜教程
廚師機太貴～想做麪包又不想手揉，那就入個麪包機吧～一樣可以出手套膜的用料都在視頻裏哈ACA麪包機做麪包，麪包機手套膜教程的做法用麪包機揉出手套膜後，也可以用烤箱烤呀～拉絲麪包椰蓉麪包黑鑽吐司抹茶紅豆吐司小貼士有不懂...
松下麪包機PM105手套膜
方子來自@黑蛋寶寶，今天試用一次成功。非常推薦！別的麪包機和有關問題可以去原方下面找找看答案。用料牛奶+雞蛋170克高筋麪粉250克奶粉10克糖40克酵母2-3g(夏)/4g（冬天）鹽2克黃油30克松下麪包機PM105手套膜的做法稱重液...
牛角包（麪包機和出手套膜）
從來沒有活出手套膜，在閱讀了蔡思緒的菜譜後大有感觸，嘗試着配方里優先考慮的溼度問題，結果終於成功了……有點老淚縱橫的感覺……用料高筋麪粉280克酵母4克鹽2.5克全蛋液53克淡奶油45克牛奶100克細砂糖50克黃油38克全蛋...