全麥鹹味泡芙
低粉的甜泡芙吃多幾個就會膩，鹹味的像三文治，配上臭臭的芝士和三文魚，加上一片蘋果豐富口感。噢，perfect！用料全麥粉100g黃油70g鹽一小勺糖少許水160g全麥鹹味泡芙的做法水，黃油，糖，鹽混合加熱至煮沸後加入全麥粉，熄火，攪拌均勻...
鹹泡芙&甜泡芙 基礎生胚
方子來自《大森由紀子的鹹泡芙和甜泡芙》可做直徑6cm*6個或直徑4cm*12個用料高筋麪粉65g全蛋約75g黃油50g鹽1g牛奶60ml水60ml甜泡芙加入5g細砂糖，鹹泡芙不用加鹹泡芙&甜泡芙基礎生胚的做法鍋內加黃油、鹽（做甜泡芙...
泡芙/奶油泡芙/原味泡芙
該泡芙做法原配方學習於Sammy愛烘焙。好方子，感謝。製作簡便，味道也很好，一次成功。分享一下我自己的製作過程和成品~以及我的烤箱大小、溫度、時間供參考哈。這個分量，我42L的烤箱，烤了兩盤。烘焙愛好者，邊學邊分享，不足之...
全麥舒芙蕾
想要吃到蛋糕的感覺，這款舒芙蕾無油無糖，全麥更健康，減脂吃着沒負擔啦！用料雞蛋2個全麥粉適量牛奶一盒全麥舒芙蕾的做法備齊材料蛋清蛋黃分離，雞蛋尖頭開啟蛋清會自然先流出把蛋黃和麪粉牛奶混合混合均勻沒有面塊就好把雞...
泡芙甜鹹口味（小美版)
用美善品，小美機器版做法簡單手工方法也適用這些配方，做法自行百度。甜泡芙正常夾淡奶油和卡仕達醬Gougèrepuffs鹹口，有奶酪香氣，非常好吃用料配方見下面泡芙甜鹹口味（小美版)的做法用素油做泡芙皮，小美機器版泡芙皮食材：1....
美味的泡芙
泡芙是很多人喜歡吃的甜品，但是很多人不知道大概怎麼做，接下來就由我來告訴大家用料水12克黃油88克鹽1克低筋麪粉55克雞蛋4個淡奶油34克白砂糖12克牛奶25克美味的泡芙的做法準備好食材，放入容器裏把食材放入鍋中，攪拌均勻...
Gruyere 奶酪泡芙（鹹味）
Gruyere奶酪泡芙～甜味的泡芙大家經常吃，這款是奶酪味道極其濃郁的鹹味泡芙，我在北京沒有找到賣家，在巴黎時吃過這個泡芙，當時覺得這個簡單樸素的小點心味道勝過了其他華麗複雜的甜點，今天自己動手又重溫了這久違的味道。用...
美味泡芙
用料雞蛋2個低筋麪粉75克食鹽2克黃油60克水150克奶油部分淡奶油120克糖12克美味泡芙的做法雞蛋在水溫爲50℃左右的熱水浸泡，接近人體溫度時打入完碗內，隔熱打散將水、黃油、食鹽倒入可加熱的容器內，用刮刀攪拌，直到沸騰，關...
鹹泡芙 泡芙三明治
材料約爲6個泡芙三明治的量用料泡芙皮牛奶45g水50g黃油45g高筋麪粉65g鹽小捏糖小捏全蛋液1個頂部酥皮黃油30g低筋麪粉20g椰蓉5g蔥花7g其他材料雞蛋2個口蘑適量洋蔥適量培根適量番茄適量生菜適量自制番茄醬（也可用市售...
全麥黑芝麻貝果（鹹味）高全麥
參考了浮小笙黑芝麻貝果一隻有貓病的Sunsun黑墨魚汁貝果煮貝果水參考sunsun的小蘇打水煮貝果，表面光澤稍差一點，但自己吃沒關係。高粉和全麥粉都是用的鮑勃紅磨坊的。方子可做約78g貝果10個記錄下來方便以後再做.用料高...
烤泡芙皮(全麥麪粉版)
幹吃都好好吃噠！用料水95毫升(克)、奶粉5克、糖3克、食鹽0.5克、無鹽動物黃油40克：(或者無鹽動物黃油10克+葵花籽油30克亦可)把以上材料依次直接稱量到小奶鍋裏。有機全麥麪粉60克、大雞蛋2個帶殼120克左右(蛋液根據面...
味好美—鹹蛋黃酥皮泡芙
用料鹹蛋黃醬味好美金沙鹹蛋黃風味調味料20克黃油20克卡士達醬雞蛋1個糖40克低粉20克牛奶250克可可酥皮冷藏黃油38克紅糖40克可可粉5克低粉45克可可泡芙麪糊水200克油90克糖4克鹽2克低粉110克可可粉10克味好美—鹹蛋...
原味泡芙
泡芙自己動手做！用料低筋麪粉40g糖粉20g無鹽奶油30g泡芙粉100g蛋100g色拉油50g牛奶55g卡士達粉100g原味泡芙的做法低筋麪粉40g、糖粉20g先攪拌均勻，再加入無鹽奶油30g攪拌均勻成團(勿過度攪拌，拌至無粉粒成團即可)。將面...
美味泡芙
也許每位女生👩當了媽媽後，因爲寶寶👶愛吃，就算不會，也會努力學習，讓自己做的東西越來越好吃，越來越精緻！寶寶越來越喜歡媽媽做的美味！😄😄用料低筋麪粉105克雞蛋3個糖3克鹽1克黃油75克水165克淡奶油200克左右克糖20克左右〈...
原味泡芙
用料黃油30克雞蛋75-85克鹽1克低筋麪粉35克水50克原味泡芙的做法低筋麪粉過篩。2個室溫雞蛋打散，取75克備用。奶油切成小塊，和水、鹽一起放入鍋中。烤箱預熱190度。中火融化黃油後，繼續加熱至從中心翻滾出白泡爲止一直煮...
全麥燕麥麩泡芙 無油無糖
實驗一下不放油能不能做出泡芙～用料燕麥麩皮粉10克全麥粉15克水95克雞蛋1個全麥燕麥麩泡芙無油無糖的做法全麥粉和燕麥麩皮粉稱好重量，鍋裏倒入水(水可以換成牛奶，家裏沒有純牛奶了，湊活一下)水燒至底部冒泡泡，改小火，倒入...
無油無糖全麥泡芙
成品大概8個泡芙用料全麥粉30克雞蛋一個脫脂牛奶100克代糖(可以不加1克無油無糖全麥泡芙的做法牛奶倒入全麥麪粉中，過篩(也可以不過，不粘鍋小火加熱不停攪拌至粘稠打散雞蛋，分次加入麪糊，不停攪拌使之融合，至拉出倒三角。...
全麥奶油小泡芙一口一個
麪粉一半換成了全麥麪粉，蓬髮沒有原配方完美不過更健康。奶油也只加了香草和代糖。配方的量擠滿了一個大烤盤。用料水/牛奶125毫升鹽少許糖少許黃油50克高筋麪粉40克全麥麪粉55克雞蛋3個奶油300克香草精適量代糖適量全...
鹹味華芙餅
用料麪粉240克雞蛋2個水40克黃油20克糖12克鹽4克酵母4克鹹味華芙餅的做法我把原方的橄欖油換成了黃油麪團發好後分成了12份，蓋保鮮膜醒30分鐘我用了五分鐘一個...
鹹香泡芙
弟弟很愛吃奶油，所以泡芙是個非常棒的選擇用料雞蛋3個低筋麪粉80克黃油50克鹽2克牛奶120克糖4克鹹香泡芙的做法鹽，牛奶，白砂糖倒入鍋中，開小火加熱至黃油融化。倒入低筋麪粉，攪拌均勻成團（攪拌時火候我有調小）。雞蛋打散，分幾...
麥香泡芙
巧克力泡芙酥皮（共：575克）165克……黃油180克……原糖/赤砂糖150克……麪粉 30克……榛子粉 40克……70%黑巧克力（Guanaja70%） 10克……可可粉製作：1、將全部材料混合攪拌至呈鬆散砂礫狀，整理成麪糰並在兩張塑料片之間擀...
全麥黑白酥皮泡芙
加入全麥粉和麥香味豆奶的酥皮泡芙，熱量變低，適合減肥的我≥﹏≤用料黃油83g低筋麪粉1/4杯+2湯匙+1茶匙白砂糖4湯匙可可粉1茶匙麥香味豆奶250ml全麥麪粉4湯匙雞蛋5個玉米澱粉3湯匙全麥黑白酥皮泡芙的做法材料全家福38克黃...
鹹味泡芙
泡芙不應該只有奶油~在海鹽芝士兇猛上市之後，鹹味成爲了美食家們在甜品中再三追求的元素。而芝士這個小妖精正在越過一切佔據味蕾的最高點。在脆硬適中的泡芙麪糰中雜糅超多的芝士奶油，撒上真正的鹹香的芝士碎屑，再用黃...
無油無糖全麥牛油果香蕉泡芙
爲了配合刷脂沒事兒就搗鼓些至少看上去還不錯的減脂餐😂用料泡芙料：水35ml糯米粉5g全麥麪粉70g雞蛋2個脫脂奶75ml餡兒料：牛油果1個香蕉1個檸檬適量無油無糖全麥牛油果香蕉泡芙的做法爲了追求快手然後實在沒精力搗鼓的很...
原味小泡芙
週末快手零食，不到一個小時全部搞定...