冷吃魷魚須
用料魷魚須1000g鹽、糖、胡椒少許大蔥200g醋、花椒、蒜、姜各20g幹辣椒350g料酒2大勺冷吃魷魚須的做法鍋裏放油放入魷魚放入蒜、姜、花椒放入糖、醋、大蔥，這個步驟需要將魷魚須的水份炒到半乾，再進行下一步收水一半後，...
燒烤魷魚須
簡單又好吃的魷魚須，直接買燒烤料，方便又快捷！用料魷魚3斤洋蔥半個青線椒3根紅線椒2根蒜4瓣姜1小塊料酒1勺燒烤料半包（小袋裝）燒烤魷魚須的做法青、紅線椒斜切成段、洋蔥切絲、蒜切末、薑切片備用魷魚須撕掉表面黑膜，每根鬚...
烤魷魚須
用料魷魚須200克蠔油1大勺燒烤醬1大勺白糖15克料酒1勺生抽1勺烤魷魚須的做法所有調料和魷魚須拌勻，醃製半小時。錫紙刷成油，魷魚須鋪勻。210度烤10分鐘。拿出來，錫紙上有湯汁，我換了一張感覺錫紙。然後再撒一點點的燒烤料...
魷魚須
用料魷魚須350克蒜4瓣豆瓣醬半勺生抽適量蒸魚豉油適量花椒油3滴料酒適量青椒或杭椒2個孜然粉適量小米椒2個蔥花適量洋蔥4分之1魷魚須的做法魷魚須洗乾淨後焯水一分鐘撈出備用，大蒜拍散，起鍋倒入菜籽油燒開，放入大蒜跟魷...
乾煸魷魚須
有個小美以後，很少再用大馬勺。偶爾享受一下煙熏火燎的樂趣做個過油菜😂😂用料魷魚須500克澱粉4勺幹辣椒3個蔥一根姜3片鹽15克食用油適量香菜1根胡蘿蔔1根乾煸魷魚須的做法魷魚須洗淨廚房紙吸乾表面水分加入澱粉翻拌均...
炸魷魚須
用料魷魚4只鹽、玉米澱粉適量炸魷魚須的做法先將魷魚放入滾水中燙燙，這樣容易清洗魚須上的吸盤及紅色的衣。清洗乾淨後如圖。用剪刀將魚須逐條剪開將魚須放入器皿里加鹽適量，用手抓魚須數秒後清水沖洗即可。此步驟重複3...
爆炒魷魚須
用料洋蔥個青椒個薑片魷魚須只醬油勺料酒勺彩椒蒜鹽糖爆炒魷魚須的做法彩椒、青椒、洋蔥、大蒜、生薑洗淨切片，魷魚須（超市買現成的）處理好切開備用，起鍋燒油下蒜姜爆香下魷魚須翻炒，放料酒、生抽、鹽翻炒片刻，下洋蔥、彩椒...
醃魷魚須-冷凍常備菜
用料魷魚須若干生薑泥1小勺蒜泥2小勺料酒一大勺醬油一大勺醃魷魚須-冷凍常備菜的做法放入保鮮袋冷凍可以存放一個月...
孜然魷魚須
用料魷魚3只洋蔥半個孜然粉4勺姜蒜若干幹辣椒6個花椒5粒料酒2勺青紅椒若干孜然魷魚須的做法魷魚分解切斷備用姜蒜切末備用辣椒洋蔥切好備用燒開水下入薑片及料酒放入魷魚須撇去浮沫撈出後備用起鍋燒油放入辣椒和花椒...
爆炒魷魚須，魷魚須一定要焯水！
碎碎念：兒子很愛吃魷魚須。以前是買魷魚，他只吃魷魚須，後來發現有單獨的魷魚須賣，品質也不錯，就只買魷魚須了。他隔三差五地要點名吃，自己吃得津津有味，吃飯也不用操心，棒棒的。用料魷魚須250克姜4片青辣椒適量小蔥4-5根大蒜3...
軟炸魷魚須
受軟炸蝦仁方子的啓示，開發出的一款全新軟炸海鮮系列零食用料魷魚須250g雞蛋1只生粉1勺麪粉1勺鹽糖料酒少許五香粉胡椒粉少許麪包屑可選軟炸魷魚須的做法魷魚須解凍洗清入沸水焯水1分左右，焯水時加些許料酒去腥瀝水加入...
炒魷魚須
用料魷魚須1斤青椒紅椒適量醬油孜然粉適量炒魷魚須的做法魷魚須用熱水煮一下再過冷水，吃起來比較有彈性蒜和魷魚須下鍋炒，加適量水蓋蓋子煮一下，放適量醬油，放青椒紅椒，快收汁時放着孜然粉，起鍋...
酸菜魷魚須
用料魷魚須250克酸菜75克姜1片蒜2瓣鹽2克雞精1克糖2克白胡椒粉適量檸檬汁10滴生抽1湯勺食用油1/2湯勺酸菜魷魚須的做法酸菜切小塊後，用適量的清水浸泡15分鐘。我不喜歡吃酸菜葉，所以我把酸菜葉去掉了。魷魚須切成一寸左...
爆香魷魚須
非常下飯的小炒，拿走不謝🤗用料魷魚400g洋蔥1/4個青椒1個紅椒1個蒜薹5根姜適量香蔥適量小米椒4個料酒適量花椒一小勺生抽1湯匙蠔油1勺綿砂糖適量鹽少許爆香魷魚須的做法準備需要的食材，魷魚須切小塊，青紅椒蒜薹切小塊，洋...
花式魷魚須
爲了孩子，變着花樣給孩子做。本來想菜花炒一盤，後來想了下算了一起炒吧。太懶了…用料魷魚須10個蒜末1瓣生薑2片料汁生抽➕白糖➕適量開水青椒1根胡蘿蔔1/3根菜花7.8朵花式魷魚須的做法魷魚須切花，焯水；菜花焯水鍋中倒油，...
炒魷魚須
用料蒜4瓣料酒半勺魷魚須300g彩椒2個生抽1勺鹽少許炒魷魚須的做法魷魚須洗淨灼水瀝乾（灼水時候用黃酒去下腥味）甜椒切塊蒜爆香後放魷魚炒放甜椒炒兩下，放生抽，鹽，再炒一會兒，稍微放點水燜一會，起鍋...
酸辣魷魚須
用料魷魚須7個姜3片洋蔥半個鹽1勺生抽1勺水澱粉2勺耗油1點點韭菜一點，爲了顏色好看，配料而已。酸辣魷魚須的做法魷魚須先給水灼一下，同時放兩片生薑去腥味。兩分鐘就可以撈出，撈出來拿清水把魷魚須上得表面粘膜用手擼下來...
香烤魷魚須
這道烤魷魚製作簡易，帶着一股蒜香，是道很好的小吃，也可以做下酒菜哦。用料魷魚須500g蒜香醬30g色拉油10g鹽5g香烤魷魚須的做法去除魷魚須表面的黑膜，切成條狀，加入蒜香醬、鹽和色拉油醃製30分鐘。醃製好的魷魚須平鋪在墊有...
清蒸魷魚須
買了兩隻大魷魚，第一次處理這貨，先吃鬚鬚用料魷魚須200克洋蔥50克椰子油25克海鹽適量清蒸魷魚須的做法收拾好魷魚，把須剪下來。除了洋蔥外的全部食材放入淺盤，開火後蒸5分鐘，然後放入洋蔥絲，悶五分鐘（我喜歡半熟的洋蔥，略甜略...
下飯魷魚須
用料魷魚須若干洋蔥1小個孜然適量辣椒粉適量小米辣3根香菜1根下飯魷魚須的做法將魷魚須洗乾淨，燒水過一下，開水出沫沫以後撈出洗淨準備材料：洋蔥切絲，香菜切段，小米辣切段，生抽，孜然，辣椒粉油燒開，下洋蔥，生抽，開始炒，出香味後下...
麻辣魷魚須
用料魷魚須500克薑片20克蒜20克花椒5克麻椒5克生抽10克料酒10克老抽10克糖3克老乾媽乾煸肉絲辣醬一勺孜然粉一勺花生油40克幹辣椒3-5個麻辣魷魚須的做法20克薑片，20克大蒜，5克花椒，5克麻椒，3-5個幹辣椒，40克油，5分鐘爆香。...
自制魷魚須
用料魷魚須300克姜兩片鹽適量澱粉一勺蔥少許蒜三四瓣麪醬兩勺幹辣椒五個番茄醬一勺料酒一大勺水100ml孜然少許雞精適量糖一大勺自制魷魚須的做法洗淨魷魚須，魷魚須要是小用刀中間攔一刀，大就攔兩刀，用滾開的水抄水，一分鐘...
爆炒下飯湘菜系列（十）爆炒魷魚須/韭菜魷魚須/孜然魷魚須
這道菜有三大步驟：一是提前解凍魷魚須二是切好配料，分類裝好三是爆炒，爆炒的時間不多，五六分鐘左右。這道菜沒有韭菜也可以，我主要是爲了消耗韭菜。出鍋時香菜或者蒜末都可以用，反正是起裝飾作用。用料魷魚須半斤孜然很重要...
麻辣冷鍋魷魚須
用料發魷魚頭4只香辣醬1勺鹽少許姜蒜蓉適量香油1勺白芝麻少許蔥花適量檸檬半個麻辣冷鍋魷魚須的做法魷魚頭洗淨切開用檸檬汁醃製十五分鐘左右溫水下鍋煮熟撈出瀝乾水分備用姜蒜加涼開水和少許鹽倒入香辣醬中調勻倒入...
香辣魷魚須
用料魷魚只香辣魷魚須的做法冷水下鍋，薑片料酒煮開。姜蒜，幹辣椒，花椒爆香，加魷魚，洋蔥，孜然粉，生抽，蒜薹，最後辣椒粉...