忘憂醬油雞
有雞嗎？🐓有電飯鍋嗎？有醬油料酒嗎？有姜蔥蒜冰糖嗎？如果你都有，那麼恭喜你，可以吃上一口忘記所有煩惱的醬油雞了！🍗🍗🍗用料雞半隻雞翅6個醬油半碗料酒半碗水1碗蒜4瓣姜5片冰糖6-7顆蔥頭/小洋蔥頭2-3個忘憂醬油雞的做法雞的...
無憂糕
最近被《三生三世枕上書》的電視劇給刷屏，被帝君和小帝姬的愛情甜哭了！做一個帝君喜歡的無憂糕，因爲我不喜歡太甜的東西，所以糖放的少。喜甜的小可愛一定記得酌情添加糖量。配方分量大約可做10個(50克/個)。用料去皮山藥2...
忘憂四物湯
用料黃花菜香菇凍豆腐黑木耳鹽忘憂四物湯的做法黃花菜、黑木耳用溫水泡30分鐘後擇去硬根備用，木耳摘成小朵備用香菇如果是乾的也需要水泡發後煮至，如是鮮香菇可省略此步驟將凍豆腐解凍後切成小塊，擠幹水分備用將所有食材...
排骨忘憂湯（黃花菜排骨湯）
黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作爲病後或產後的調補品。用料黃花菜一小把排骨300克鹽...
無憂（無油)布朗尼
小學生昕航來向大家來介紹無憂布朗尼，也就是無油版布朗尼，菜譜借鑑了司思的菜譜，去掉了油。我喜歡巧克力塊，所以加入了黑巧克力塊，做出來的布朗尼口感很棒。用料高筋粉100g可可粉15g核桃仁50g黑巧克力4小塊糖40g鹽2g牛奶16...
百合忘憂粥
新冠已經一年了，回家的路太艱難了，遙遙無期😔每天開啟電視都是感染多少多少的，一波完了又一波，沒完沒了！哪兒也去不了，真的真的我抑鬱了，頭重如裹、心口窩總覺得堵個東西😔有一天去買東西居然居然發現了新鮮的百合，我的天，太難...
解憂湯
俗語說，春播、夏耕、秋收、冬藏，夏天是一年四季中人的生命力最旺盛的季節，所以有春生、夏長、秋收、冬藏的生物發展生長的規律。但是盛夏酷暑炎熱，最容易使人傷津耗氣。且“脾主長夏”，“暑必挾溼”，因此夏天必須注重養生，在...
忘憂|牛油果雪梨香蕉果蔬汁
失眠相信大家都不陌生有的人剛開始就難以入睡有的人則很難進入到深睡眠也有的人的睡眠中途被打擾卻再難入睡···今天教大家一款有助於緩解失眠的果蔬汁很多失眠現狀都可以嘗試下這款果蔬汁這可是專家們針對人體神經...
奶油備忘錄
自用備忘錄用料奶油1000克奶油備忘錄的做法藍風車奶香比較濃郁，添加劑成分比較少。鐵塔（愛樂薇）口感清爽，打發後裱花比較穩定...
紅油備忘錄
當筆記本記下用料菜籽油1000克二荊條辣椒200克燈籠椒增加色澤香度50克七星椒增加色澤辣度50克花椒增加回味30克生芝麻一把老薑3克，大蔥半根，小蔥5克一把，蒜頭5個增香去異香料:良姜2個，乾薑2片，香葉3片，白蔻5克，黃梔子1個，桂皮...
一吃難忘的醬油蒜香雞
曾在清遠佛岡工作過一段時間，項目旁有一間農莊叫“鯉魚門”，有一道“蒜香雞”的主打菜，味道一試難忘，吸引了很多業主和我們員工去吃。甚至集團領導下來或其他合作方過來，我們都會過來這農莊，指定接待菜品。兒子從小學三年級...
油條備忘錄
2020特別的春節把油條練出水平了，詳細的方子和做法很多地方都能找到，這是寫給自己的備忘錄，所以只有記下重點注意事項。用料見明細油條備忘錄的做法2斤麪粉、5克發酵粉、1克小蘇打、少許鹽+少許糖混合均勻，加入1個雞蛋打...
忘憂面
那年東風很邪，西風很毒，面傲而驕，名爲忘憂！用料烤肉50克肥腸50克生菜3片葉雞蛋1個手工空心掛麪150克忘憂面的做法準備食材，烤肉切片。肥腸切碎生菜洗淨，剝片。雞蛋開水煮六分鐘，煮出的雞蛋口感較嫩。水燒開後加入烤肉，肥腸，烹...
素食•忘憂黃花菜
新鮮黃花菜很美，也有個很美的名字“忘憂草”用料新鮮黃花菜鹽淡鹽水浸泡用素食•忘憂黃花菜的做法拔去花蕊鹽水浸泡20分鐘以上熱鍋上油加鹽清炒至軟，出鍋小貼士1.黃花菜有毒，去除方法有過水及去花蕊浸泡。過水的黃花菜不...
紫蘇忘憂魚
好吃，忘了愛。用料魚1條蔥五根小米椒3個大蒜4瓣生薑小塊紅菜椒3只紫蘇6片紫蘇忘憂魚的做法準備好食材，忘了拍菜椒。拉開幾個口子，抹料酒醃製一下，讓魚忘了腥。油六成熱下魚，煎至兩面泛黃盛出，忘了最初確認過的眼神。把魚一...
青黃忘憂
新學的一道菜，味道還不錯，做法很簡單，分享給大家！用料青蘿蔔1個雞蛋1只肉餡1碗青黃忘憂的做法選一個賣相較好的青蘿蔔削皮切薄片蘿蔔切簿片比較好，我切的有點厚，第一次做，沒經驗哈用開水焯一分鐘，放入盤中依自己口味調好肉餡...
榨取生活之 一飲忘憂
炎夏苦夏，不如將這悶熱一飲而盡用料獼猴桃三枚青椒半隻西芹一條黃瓜一條檸檬1/4只榨取生活之一飲忘憂的做法以上材料洗淨抹乾，獼猴桃去皮。盡數切小塊。將果蔬放入原汁機中榨汁，併入適量蜂蜜調味。可酌情加入清水。小貼...
解憂糕(何以解憂？唯有解憂糕)
上次製作了紫薯香緹奶油蛋糕之後發現路宇文特別喜歡吃紫薯奶油餡，老給她吃奶油也不好，今天換個吃法，做成解憂糕吧~皮料部分的配方借鑑於美食大佬君之烘焙借鑑之前現在心裏默默地給大佬磕了三個頭我心目中的最早認識的大...
無憂糕
我們沒那麼完美，也會爲人所愛用料紫薯250克煉乳30克鐵棍山藥250克無憂糕的做法鐵棍山藥去皮蒸熟紫薯去皮蒸熟加入15克煉乳搗成泥加入15克煉乳搗成泥團成25克的劑子用做50克月餅的模具發揮自己的想象調色配玫瑰檸檬膏，美...
獻給媽媽的忘憂湯
萱草開的🌸，是中國傳統的母親花。古人云：“合歡蠲忿，萱草忘憂。”憤怒是一種肝火旺盛的狀態，憂愁是一種脾胃虛寒且心火獨亢的狀態。不僅僅限於女性，但女性確實更容易憤怒和優鬱，這是身體本身使然。母親一生，付出很多，能夠一直...
香甜的紅糖糯米滋粑（糯米粉版），吃一口忘掉憂愁！~
又是我，總是忍不住對糯米粉下手，這次是紅糖糯米年糕。紅糖吃多了不好，糯米吃多了不好消化，所以這道甜點不能經常吃，可是我忍不住😉用料糯米粉適量紅糖水適量，看個人口味牛奶適量，也可以用開水香甜的紅糖糯米滋粑（糯米粉版），吃一...
這菜叫“忘憂草”，和雞蛋一起吃，健腦還安神，睡眠不好可常吃
用料幹黃花菜100克雞蛋3個黃瓜1根鹽5克雞精1勺食用油適量這菜叫“忘憂草”，和雞蛋一起吃，健腦還安神，睡眠不好可常吃的做法幹黃花菜用冷水泡上（大約泡40分鐘就可以了）將泡好的黃花菜清洗乾淨，從中間一切爲二，放盆裏備用黃瓜...
燒個忘憂鹹魚吧～
每年入冬我都跟👨🏻叨叨：在陽臺掛條很長的鹹魚纔有過年的趕腳～年前的鹹魚早吃完了，兩個人還念念不忘，快遞恢復又買了條～我買的螺螄青魚做的鹹魚，比較大，帶鱗醃製，不是全乾的那種，有六七成幹，大概4斤重，買回來我會掛起來晾幾天再...
念念不忘的醬油雞
用料姜5片醬油4勺蠔油4勺冰糖10克鹽15克蔥1把八角2個半隻雞念念不忘的醬油雞的做法將薑片、八角、蔥把放入鍋底將鍋燒紅後，開小火將洗淨的雞煸出水份，表皮微微煸到微紅將醬油、蠔油、冰糖倒入鍋內，加入開水莫過雞肉，大火...
忘情雞腳
用料雞爪適量香葉適量草果適量八角適量個蒜頭，姜適量白醋，醬油適量辣椒油，麻油適量忘情雞腳的做法將佐料切好備用倒進鍋裏爆料頭倒入醬油用另一個碗倒入醬油，辣椒油，麻油，白醋，這一步不用煮將兩種醬料混合一起雞腳煮熟後，用涼...