雙色凍芝士
夏天的方子按照emo教的改的。emo個大懶漢不肯更新方子，爲了防止每個人問我就勉爲其難細細索索下~~順滑細膩，真是非常好吃。芝士凍餅，不用烤呦！！這回聖誕下午茶的原圖。。。果然底被我弄得好敷衍。。。。用料【餅底】趣多多...
雙色蛋奶凍
這個是我爲了在店裏賣而創作的新甜品，口感入口即化。因爲我特別喜歡抹茶和牛奶，所以就想辦法把它們結合成甜品了。（綠色和紫色也是我某個特別喜歡的動漫人物的形象顏色，所以在店裏賣特別有意義！）用料牛奶250ml*2+150ml砂糖2...
雙色巧克力凍芝士蛋糕 免烤攪一攪就成功
前陣子過生日給自己做了一款凍芝士蛋糕快手簡單顏值高，飯後作爲下午茶甜品也是極好的選擇~奶油奶酪混合着黑巧克力醬讓奶香中帶有微苦醇香，去掉了一絲甜膩打發的淡奶油使蛋糕口感更加細膩輕盈用整塊奧利奧作爲胚子方便...
櫻花雙色凍檸檬芝士
今天教大家做一個不需要烤箱也能在家做超好吃的清涼小甜品🍋用料餅乾體黃油20克消化餅乾35克凍檸檬芝士麪糊奶油奶酪100克細砂糖40克檸檬半個原味酸奶30克吉利丁片1片淡奶油150克櫻花糖漿10克櫻花雙色凍檸檬芝士的做...
雙色皮凍
突然想吃肉皮凍，自己動手，補充純天然的膠原蛋白～用料豬皮500克水1000克鹽適量姜6片蔥半根料酒1勺老抽1勺生抽1勺雙色皮凍的做法肉皮洗淨，加水，料酒，蔥，姜，大火煮至沸騰繼續煮五分鐘，關火撈出，用冷水衝乾淨，剔去肉皮上多餘的脂肪...
雙色凍糕
之前做過“南洋雪花糕”和“抹茶奶凍”，有人嫌椰糕甜，有人嫌抹茶苦，索性將兩者放一起，菜譜就是，，南洋雪花糕，所有分量均爲方子裏的三分之一，，抹茶奶凍，同樣，原方子的三分之一用料抹茶粉椰漿牛奶淡奶油細砂糖吉利丁片椰蓉雙色凍糕...
雙色凍
已經不是孩子了，所以不愛吃。而且總能吃出明膠的味道來，味覺太敏銳也真是要命用料葡萄汁130g橙汁130g明膠20g冷開水80g白砂糖20g水40g雙色凍的做法明膠+冷開水（1：4）泡軟水+白砂糖小火燒到溶化，倒入泡軟的明膠，攪拌到溶化，不要...
草莓雙層芝士 | 草莓芝士➕香草凍芝士
方子量可以做一個8寸蛋糕。做6寸的話，材料減半。用料蛋糕底及圍邊消化餅乾320克黃油140克草莓芝士層奶油奶酪280克白砂糖20克雞蛋2個淡奶油50克草莓醬100克低筋麪粉8克香草凍芝士層蛋黃40克飲用水50克白砂糖60克奶油奶...
雙層芝士蛋糕（烤芝士+凍芝士）
背後的故事？！從盤古開天地說起？好吧，就是我把兩個方子結合了來做，做個記錄，省得以後還得找。作爲“渣女”，還是聲明：非原創，不負責，不主動，不啥來着……此方可做兩個橢圓乳酪蛋糕或做一個橢圓一個六寸圓模，滿模的那種，我要用來做雙...
雙色免烤凍芝士蛋糕
爲了吃上這塊芝士蛋糕我真是費老大勁兒了！先是跑遍離家方圓幾公里內的所有大型超市都沒能買回一塊Creamcheese，只好上網去搜，可連搜好幾家都以天氣太熱爲由不再發貨。😞好在功夫不負有心人，最後終於讓我搜到一家膽兒大的，...
芝士雙色蛋
芝士控用料雞蛋4個鹹鴨蛋2個芝士碎適量芝士雙色蛋的做法2個鹹鴨蛋切碎平鋪在蒸盤裏。4個雞蛋蛋清蛋黃分離。蛋清倒入步驟1蒸盤，根據個人喜好加入適量芝士碎，拌勻後蓋上耐高溫保鮮膜，扎幾個透氣孔後入蒸鍋蒸10分鐘。向蒸...
雙色奶凍
用料淡奶油100克牛奶100克糖30克吉利丁1片雙色奶凍的做法一片吉利丁片約重5克，用冷水泡軟，小奶鍋中放入50克牛奶加熱30度左右，放入軟化並瀝乾水的吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化。50克牛奶倒入料理機中，加入純火龍果肉打成汁...
雙層芝士蛋糕（重乳酪+凍芝士）
7寸活底圓模配方比例較原方有所調整用料餅底消化餅乾198克黃油84克重乳酪奶油奶酪250克全脂牛奶20克檸檬汁幾滴（中和甜味）細砂糖50克奶油40克麪粉5克蛋黃3個凍芝士奶油奶酪100克奶油60克全脂牛奶40克細砂糖20克吉利丁粉...
雙色咖啡凍
臨時起意做的咖啡凍，沒有去記克數，一切都是隨心的，想加多少加多少，都是按自己的口味來的。需要配方的話可以參考之前發的牛奶咖啡凍的配方。用料黑咖啡適量淡奶油適量牛奶適量煉乳適量吉利丁片適量雙色咖啡凍的做法先做好...
草莓雙色凍芝士蛋糕
時間：約60-90分鐘難度：有點挑戰🖖份量：6寸圓模用料蛋糕底無鹽黃油40g奧利奧餅乾80g草莓醬草莓120g糖16g檸檬汁5g奶酪糊奶油奶酪150g淡奶油200g濃稠無糖酸奶50g糖60g吉利丁片10g蛋糕裝飾草莓適量藍莓適量樹莓適量糖粉適量...
雙色椰奶凍
用料椰青一個（椰子水淨含量340克）椰漿粉50克熱水150克吉利丁片2.5片（12.5克）白砂糖10克煉奶35克雙色椰奶凍的做法準備一隻新鮮的椰青，提前將2.5片吉利丁分成將0.8片和1.7片分開泡冷開水，將50克椰漿粉用150克熱水化開，我用的...
雙色芝士球
深色的是可可芝士口味，淺色的是杏仁芝士口味。剛出爐時表面酥脆，內心香軟。過後就會變得整體都鬆軟可口了。用料低筋麪粉130克奶油奶酪110克黃油70克蛋清40克細砂糖70克杏仁粉或可可粉30克泡打粉1/2小勺（2.5ml)雙色芝士...
雙色果凍
烘焙初級最後一次課筆記其實口感略差，老師說家裏做可以不用水，純果汁做出來的會好吃很多。用料明膠20克冰水40克砂糖100克水210克椰汁75克葡萄汁75克雙色果凍的做法20克明膠用冷水泡好，混合均勻(考試時此步驟可以在家做...
雙色椰子凍
五分鐘搞定的快手小甜品～椰子凍是用椰汁和椰漿爲主材製作，嫩滑清爽，入口即化。入口後留下滿口清香。椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，味甘、性涼。炎炎夏日的解暑良品，非他莫屬👍用料椰子1個Kara椰漿100ml吉利丁每250g椰汁5g...
雙重芝士蛋糕（芝士凍）
很好吃，但沒有讓人驚豔的口感芝士凍的口感很容易被弱化，沒什麼存在感。下次芝士凍翻倍做試試用料餅乾底消化餅乾/奧利奧碎130g黃油50g重芝士奶油奶酪250g糖（代糖、白糖各一半）50g蛋黃3個淡奶油40g牛奶20g檸檬汁幾滴玉米澱...
雙層芝士蛋糕（重芝士+凍芝士）
烘焙是條不歸路，將食材稱重混合在一起做出甜品，這感覺就像自己是個魔法師，將材料混合調出自己想要的東西。每次去好利來都要買上兩個雙層芝士蛋糕，感覺只有兩種芝士蛋糕配在一起纔好吃，上一次做完發到朋友圈裏，好多小夥伴都...
【i烘焙】雙色漿果凍芝士
這款凍芝士不僅外表顏色美麗，吃起來口感也非常醇厚，用到了超市買的草莓和藍莓果醬，如果你是自制的果醬，當然味道更好啦！使用的是6寸圓形活底模具。用料奧利奧碎80g奶油奶酪100g黃油（融化成液體）35g馬斯卡彭100g細砂糖35g酸奶...
雙色凍芝士蛋糕
小聚會——雙色凍芝士蛋糕好天氣怎麼能悶在家裏呢？好友們相約去公園野餐。女生們的聚餐，最缺之不得的就是甜品了。於是乎，雙色芝士蛋糕出爐~~~用料餅乾層：消化餅乾80g黃油40g巧克力層：奶油奶酪150g淡奶油30ml牛奶60ml巧克...
雙色椰子凍
暖氣來了又到了可以在家喝冷飲吃冰棍兒的冬天哈哈～週末買了兩隻椰子正好看到家裏有明膠（吉利丁片），腦海裏想起Q彈爽口涼爽宜人的椰子凍🥥！擼起袖子說幹就幹！用料椰子兩隻牛奶一袋或者200ml明膠（吉利丁片）5片白砂糖我沒放！喜歡...
雙色奶茶凍
自己無聊在家做的哈哈，感覺還不錯，分享給大家，挺簡單的嘻嘻。注意！！以下的材料是每一層的分量哦！！不是兩層一起的！！用料牛奶400克細砂糖35-40克吉利丁片15g紅茶茶包2包雙色奶茶凍的做法第一層：牛奶➕細砂糖➕茶包煮沸，離火加蓋子...