非專業級韓式泡菜
很多天前做的了，一路跟拍到此，突然感覺自己在下一盤很大的棋啊！非專業級別的韓式泡菜，原因之一是難得做一次，原因之二，不是特別清楚關於泡菜時間與所產生的亞硝酸鹽的關係。見諒見諒……用料白菜半顆，切開白蘿蔔一段梨、蘋果...
最好上手的專業級—日式焦糖布丁卷
最近苦於推送沒人看，前幾天跟老同學約飯，我就請她從旁觀者的角度給我提提建議，她說我的菜譜有點兒普通，缺乏特色。苦思冥想，我決定正式推出這個系列，就叫“最好上手的專業級甜品”，不定期更新，將專業甜品店都不一定會的、可能...
非專業版美齡粥（無糯米版）
前段時間去南京時間比較緊沒能去南京大排檔，也沒喝到美齡粥，所以我要自學成才了，下廚房搜刮了一圈都需要糯米，但是我胃不好，就用大米實驗了下。用料大米適量鐵桿山藥2根黃豆適量（打成豆漿）冰糖少量水枸杞少許非專業版美齡粥（...
吃很飽的非專業減肥食譜^_^
適量運動戒米飯碳水和肉類、水果儘量早午餐吃晚飯蔬菜海鮮吃到飽亂搭配的專業人士不要槓哈不捱餓才能好好減肥^_^用料西蘭花適量雞蛋適量牛排一塊羊排一塊魚一條............吃很飽的非專業減肥食譜^_^的做法黑胡椒海...
非專業攸縣香乾炒肉下飯菜
想吃就現學現賣。。。用料豬肉100克生抽勺鹽克攸縣香乾8塊小米辣香芹剁辣椒花椒姜非專業攸縣香乾炒肉下飯菜的做法加點醬油，焯水3-5分鐘，上色變色啦。。。可以加蒜苗，也能蒜薹，也能芹菜。這會兒蒜苗🙄🙄🙄🙄五花肉切薄片...
速成餐壽司～非專業版本喲！
用料雞蛋1個火腿3片醃蘿蔔2條黃瓜半根蟹棒4根燜米飯1碗壽司醋1勺（🥄）速成餐壽司～非專業版本喲！的做法準備原材料，如圖，圖中除雞蛋火腿外都是一卷的量（封面圖），雞蛋和火腿是兩卷的量雞蛋調勻，平底鍋攤蛋餅，切條而成～喜歡用蒸蛋的可...
韓式泡菜
用料娃娃菜片梨1/2個蘋果1/2個姜適量蒜10瓣鹽適量洋蔥1/2個糖50克泡菜醬適量韓式泡菜的做法想把娃娃菜用鹽醃出水分，大概兩小時，醃到娃娃菜可以任意折騰不會折斷即可準備醬，把蘋果，梨切小塊，蒜子，姜，打成糊，放入辣椒粉，白糖，攪...
一個月減脂飲食記錄（非專業）
用料低碳儘量少油少鹽努力高蛋白增肌也不能忘擼鐵拳擊有氧加油💪好好拉伸好好放鬆一個月減脂飲食記錄（非專業）的做法2021.02.21早餐午餐外食😂：今崎燒·壽喜鍋晚餐：芋頭條運動：19:00—背+腹+有氧熱身：高位下拉15kg*25*2組正...
專業燒青菜
這個做法賊簡單，吃到嘴裏爽滑清脆🥬用料青菜10顆蒜3瓣鹽10克專業燒青菜的做法1.青菜洗乾淨，蒜瓣切末2.起鍋燒水，水燒沸之後，下青菜，迅速讓所有青菜過沸水，10秒後，撈出沖涼，然後瀝乾水分（這步是關鍵，這樣炒青菜更脆）3.燒乾鍋中水...
韓國泡菜(專業版)
用料白菜一顆海鹽250g鯷魚乾50g昆布10g蝦乾50g銀魚露30g鯷魚露30g鮮蝦醬10g辣椒麪200g蒜泥50g姜泥10g糯米粥適量水芹30g蘿蔔葉30g白蘿蔔絲100g小蔥50g蜂蜜適量水(海鮮湯用)1000ml梨適量蘋果適量韓國泡菜(專業版)的做...
簡易糖醋油條（非專業版）
酸甜可口，美味酥脆，味道槓槓的!用料油條2根醋4勺糖3勺澱粉2勺蔥適量生抽2勺老抽2勺熱水適量簡易糖醋油條（非專業版）的做法1.首先準備兩根油條，然後切成小段待用。之後就是調汁，兩勺生抽，兩勺老抽，三勺白糖，四勺陳醋，適量的熱水，...
記錄我做的減脂餐 （非專業）
記錄篇……隨便做的🍳用料家裏有啥就用啥記錄我做的減脂餐（非專業）的做法🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷...
非專業西點師的工作日常
自從師傅走後我就獨挑大樑T^T用料專心耐心興趣非專業西點師的工作日常的做法自己設計造型自己調整配方寶寶心裏苦但寶寶不說...
爆香雞塊(非專業但原創)
前幾天過年嘛，然後菜多了吃不完，其中剩了一塊煮熟的雞，當時是準備吃紅油雞塊的。原本我想着把它切成塊狀蒸了之後吃涼雞的，後來又覺得沒胃口(畢竟在冰箱裏凍了幾天了，已經不新鮮了)後來就說把它炒了，然後就自己炒了這樣一盤...
非專業de糖畫
隔離一個多月，小朋友吵着要出去了，雖然現在疫情沒有之前那麼厲害，但是還是乖乖在家比較好。只能想一些東西來忽悠忽悠了。糖畫，小朋友特別喜歡，外面買的都特別大，所以家裏做就很合適，小小的，不過，就考驗藝術能力了。第一次畫，經...
快速打奶泡（沒工具創造工具非專業實用版本）
用料牛奶錫紙快速打奶泡（沒工具創造工具非專業實用版本）的做法錫紙團成團，放在倒牛奶的杯子裏，杯子要有密封蓋。把自己想象成調酒師，盡情上下搖晃吧！出現了一層細細奶泡，取出錫紙團。爲了讓奶泡更堅固，放入微波爐加熱。加熱三...
專業咖啡課程——初級①
複習一下昨天的知識點，你需要記住的是①咖啡起源於牧羊人傳說的埃塞俄比亞②咖啡三大種爲阿拉比卡，羅布斯塔，利比里亞。其中最常見的是阿拉比卡，其次羅布斯塔，而利比里亞種聽一聽就好了③咖啡於20世紀傳入中國④通俗來說，在...
百香芒果法式罐子——最好上手的專業級
今天分享的是一款法式罐子蛋糕，只要有一個漂亮的玻璃杯，把慕斯組裝在一起，不用模具不用淋面，就是漂亮的成品哦~【敲黑板】1、百香果泥和芒果泥均爲法國寶榮牌，不可自制2、吉利丁片重量爲乾重，品牌是大衛牌，2.5克/片規格的，不...
韓式泡菜，
配料：主料，娃娃菜白菜都可以，輔料泰式甜辣醬，小米椒，蒜蓉，白糖，鹽做法：泰式甜辣醬兩瓶，小米椒剁碎，蒜蓉，白糖，鹽，備用，娃娃菜洗乾淨稍微改一下刀，要不吃的時候太大了，把甜辣醬倒在容器里加入小米椒碎，蒜蓉，白糖根據自己口味加，這個菜是爽...
韓式泡菜
每個家庭都有屬於自己的味道……有一個共同點，那就是媽媽的泡菜最好吃。歐巴問我他做的好吃還是婆婆做的，答案一定是婆婆的，畢竟老人家做了那麼多年，韓國的大白菜和白蘿蔔，辣椒粉也有不同。用料大白菜13個白蘿蔔10個雪梨2...
韓式泡菜餅✔韓劇裏的美食，非常非常贊
準備食材：泡菜，麪粉，辣椒粉，青椒①將泡菜剪碎~②泡菜中加入3勺麪粉，1勺辣椒粉，半勺鹽，半勺糖，1勺水，攪拌均勻~③加入青椒碎（不喜歡的也可以不加）攪拌均勻~④鍋中刷油，倒入泡菜糊，全程小火兩面煎至金黃即可~用料泡菜200g麪粉2勺辣椒...
懶人版非專業卡士達醬
用料低筋麪粉15克(或玉米澱粉15克)細砂糖15克雞蛋1個牛奶200克懶人版非專業卡士達醬的做法1個雞蛋🥚，大家做的是2個蛋黃的，我不想去琢磨消耗剩下的蛋白，直接就一個全蛋了，所以非專業。電動打蛋器打到發白加入低筋麪粉，因爲...
超級無敵韓式泡菜湯
本人喜歡韓國料理，剛來上海的兩三年，在一家韓國公司上班，公司和住的地方都在虹泉路附近，也就是韓國人一條街附近，所以經常吃韓國料理，好幾年過去了，慢慢自己學會了做飯，就開始嘗試做韓餐，嘗試各種韓國料理，和韓餐需要的食材等，今...
韓式泡菜(非正宗)
韓式泡菜之前也做過，朋友說好好吃然而我並沒有吃過正宗的泡菜，也沒有吃過市售的，所以對於正宗泡菜味道我真不知道，但是這個也挺好吃的這次是第三次做，也是做的最多大量的一次(主要是換了冰箱，夠位置放了)用料1部分大白菜3顆...
超級正宗的韓式泡菜湯
剛吃完，撐！用料泡菜必須韓國的茼蒿一把豆腐一塊午餐肉一大塊小香腸好幾塊土豆（可以不要）一塊豆芽一袋韓式辣椒醬必須韓國的洋蔥小半個超級正宗的韓式泡菜湯的做法放一點點油，熱鍋熱油。洋蔥切條下鍋。聞到洋蔥香氣了嗎，哈哈...