蒜香孜然牛肉
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料牛肉片180g生抽8g蠔油15g老抽2g辣椒粉0.5g孜然粉1g食用油5g炒食用油20g大蒜0.5頭洋蔥50g孜然粉2g香菜根據口味添加熟白芝麻根據口味添加蒜香孜然牛肉的做法牛肉片加生抽、蠔...
蒜苗孜然牛肉（轉存）
微博：@除了我都是豬我不會拍照，拿評論圖用一下。但是做出來就是這個樣子，好吃，特別下飯！用料牛肉200克蒜苗2滿杯小米辣2/3杯蒜末2/3杯薑末杯底薄薄一層料酒適量老抽適量薄鹽生抽適量嫩肉澱粉適量孜然粒適量蒜苗孜然牛肉（轉...
香蒜孜然牛肉
用料牛肉適量孜然粉1勺洋蔥1/4個姜4片醬油2勺料酒2勺鹽1/2勺蠔油1/2勺白糖1勺雞蛋1個澱粉3勺蒜8瓣香蒜孜然牛肉的做法牛肉洗淨後切片，放入澱粉、洋蔥、姜一勺料酒、適量胡椒粉、雞精、一個雞蛋醃製15分鐘鍋中油熱放入...
家庭版牛肉乾。蒜香。香辣。孜然。五香
我做的是蒜香味！需要什麼味道就做什麼味用料牛肉2斤生抽（味極鮮）醃製30克。水煮30克鹽30克料酒幾滴姜5片蒜香味————》6瓣孜然味————》孜然顆粒（必須顆粒）五香味————》香葉2片-八角3片-桂皮2片（和香葉那麼大）香辣...
香蒜孜然肉片
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料豬裏脊肉300g大蒜1頭鹽1g糖3g辣椒粉3g孜然粉3g食用油20g醃肉料鹽1g黑胡椒粉一丟丟生抽15g清水30g食用油2g香蒜孜然肉片的做法裏脊肉切片。用鹽、生抽、黑胡椒、清水、油、醃...
孜然牛肉
用料【主食材】牛板腱（可用其他部位替代）200克【牛肉醃料】生抽1大勺料酒1大勺鹽1小勺糖1小勺【炒制用料】幹辣椒5個（喜辣可多放）蒜8-10瓣姜1小片蔥2根孜然粒1把孜然牛肉的做法牛肉我用了澳洲谷飼板腱牛肉，本身很嫩。牛肉...
孜然蒜香骨
冰箱裏那塊被張先生剁廢了的排骨一直讓我犯難，大塊小塊肢解不均，直排切面全部是碎骨頭渣滓，不管做紅燒還是糖醋都太影響口感。直到昨天有朋友曬出烤羊排才讓我靈機一動，動手做了這道孜然蒜香骨。用料豬直肋排3根大蒜葉2根...
孜然醬牛肉
家裏有現成的醬牛肉，不辣，無辣不歡的某人要我加點辣椒炒炒，隨手用家裏現成的調料炒了炒，竟然還不錯，是那種乾乾的，香香的口感，記錄下菜譜。用料醬牛肉隨意杭椒4個小米椒3個薑片1片料酒1勺香油小半勺孜然粉小半勺孜然醬牛肉的...
孜然牛肉
用料牛肉300克孜然粉半勺孜然粒1勺白芝麻20克生抽1勺白胡椒粉5克澱粉2勺幹辣椒6個蔥2根姜3片蒜4瓣辣椒灰1勺白糖半勺孜然牛肉的做法牛肉切片，加入生抽，白胡椒粉，澱粉醃製30分鐘。鍋中油熱放入切好的蒜末、薑末以及幹辣椒...
孜然蒜瓣肉
自留方用料五花肉一斤大蒜大約二十瓣油少量胡椒粉適量孜然粉適量燒烤料適量鹽適量孜然蒜瓣肉的做法去皮五花肉切丁，鍋里加入少量油然後放入五花肉煸炒一會再放入蒜瓣一起煸炒至肉熟，然後把鍋裏多餘的油倒出來，加入胡椒粉...
孜然牛肉，孜然羊肉
用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒麪芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麪。。。出鍋放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，澱粉，孜然醃製...
孜然牛肉粒
在家也能做火爆大排檔的🔥🔥孜然牛肉粒這個孜然牛肉粒真的是yyds，牛肉的焦香加上孜然的加持還有芝麻的香氣，真的是百吃不厭，我們家分分鐘就光盤的菜！可以偷懶用肉串代替真的太方便，連切肉都省了，方便簡單，味道絕對不輸飯店，夏...
蒜香孜然土豆
時間：約15-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料中等大小土豆3個孜然粉5g辣椒粉3g花椒粉3g老乾媽油辣椒20g鹽一小撮蒜5瓣香菜2根小蔥1根植物油10ml蒜香孜然土豆的做法將土豆去皮切塊，放入蒸鍋蒸至土豆變軟。蒸土豆的同時，在...
孜然蒜香牛肉串
用料牛肉絞肉500克蒜3瓣孜然粉2茶匙歐芹碎3茶匙麪包糠2湯匙橄欖油1湯匙雞蛋1個鹽黑胡椒適量孜然蒜香牛肉串的做法將蒜切末，備用，雞蛋打散將蒜末、孜然粉、歐芹碎、麪包糠、雞蛋、橄欖油、鹽、黑胡椒與牛肉絞肉充分攪拌...
蒜香孜然雜拌
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料火腿腸2根魚丸300g混合蘑菇200g油豆皮100g料汁食用油10g孜然粉10g蠔油30g蒜末50g生抽20g水澱粉玉米澱粉20g水80g蒜香孜然雜拌的做法所有準備做雜拌的食材焯水，煮幾分鐘至成熟...
孜然牛肉乾
今天教大家做的這道“孜然牛肉乾”，用來當零食非常棒~自己做牛肉乾，吃的放心，不羶不腥，不柴不老，而且只要一口鍋就能做成！自己磨的孜然粉和辣椒粉，特別特別的香~~做出來的麻辣鮮香“孜然牛肉乾”絕對會成爲你的最愛～全家看劇...
孜然牛肉粒
用料後腿肉500克生薑10克香葉3片八角1個花椒1克料酒10克耗油20克老抽10克生抽10克糖10克孜然粉10克色拉油10克辣椒粉適量孜然牛肉粒的做法牛肉切成2×2cm大小放入主鍋加入1000克水設定烹飪師模式15分鐘速度0溫度50℃...
孜然炒牛肉
快手家常菜，超級簡單，按照菜譜調料的比例烹飪，基本零失誤，請大家參考用料醃肉牛肉300克老抽1勺料酒2勺胡椒5克食鹽2克黑胡椒2克配料青椒切絲3個大蒜切片4瓣姜4片幹辣椒3個乾料鹽1勺辣椒粉2勺孜然3勺孜然炒牛肉的做法辣的...
下飯的蒜香孜然牛肉
好喜歡吃牛肉了，這次嘗試了不一樣的做法。快手又美味！用料牛肉200克洋蔥半個小蔥2根蒜片3片孜然粉3勺蠔油1勺醬油1勺鹽1勺料酒1勺白芝麻適量下飯的蒜香孜然牛肉的做法牛肉切片，加蠔油、孜然粉、醬油醃製15分鐘，抓勻後滴幾...
張可的孜然蒜薹牛肉
看了可子視頻發的菜譜很想吃（本人很喜歡吃湘菜）所以決定自己試試，是道下飯菜！想減肥的集美慎做！！🤐🤭做法簡單（就是備麻煩一丟丟）存了菜譜大家做起來吧！🥰🥰用料牛肉克料酒姜蒜小米辣個蒜薹油克張可的孜然蒜薹牛肉的做法需要的...
孜然牛肉（加蒜薹）
牛肉選的科爾沁小黃瓜蒜薹選的時候也很注意，掐一下，掐不動就是太老，不能要。用料牛肉克蒜薹克蒜瓣油適量辣椒粉適量醬油適量生抽適量二鍋頭少量孜然少量孜然牛肉（加蒜薹）的做法切片，一點點豌豆粉，醬油，耗油，醃製，按摩。紅椒，蒜，蒜...
祕製蒜香孜然牛肉
我特別愛吃孜然牛肉，大蒜更是心頭好。今天參考了一些博主的方法，自己改良下。照着這個方法做，保證肉質鮮嫩好吃😋用料牛肉克老抽1勺生抽3勺料酒2勺鹽半小勺大蒜5瓣黑胡椒擰兩下五香粉一點點澱粉1勺幹辣椒1個辣椒麪2勺孜...
烤箱版孜然蒜香牛肉乾
用料牛肉克花椒粉勺生抽勺辣椒粉勺孜然粉勺八角個老抽勺薑片生抽熟芝麻蒜泥黑胡椒料酒大蔥烤箱版孜然蒜香牛肉乾的做法牛肉切大塊洗淨，冷水開煮，放料酒、兩段大蔥、三片姜、幾顆八角，中途可以拿筷子鑽點洞，把血水弄得更幹...
孜然牛肉串
用料牛上腦400克洋蔥四分之一個料酒一勺鹽3克生抽兩勺糖一丟丟孜然粒一勺孜然粉兩勺白芝麻適量油適量孜然牛肉串的做法牛上腦切瘦長條，好往鉗子上串加入油、料酒、鹽、糖、生抽、孜然粉、孜然粒、洋蔥，放冰箱冷藏隔夜醃...
孜然牛肉絲
牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強...