香辣鍋仔雞塊
這個菜和以前介紹過的幹鍋雞和香辣鍋仔筍雞有共同的相似之處，可以說是兩個菜的結合吧。要說與這兩個菜的區別就是湯寬肉厚，這個菜用的原料是雞腿，肉比較厚實，也比較嫩。在味道上，依舊是以香辣鹹鮮爲主。用料雞腿冬筍塊青紅...
香辣炒雞塊
用料母雞雞爪，雞胸，雞腿各種肉500g尖椒5g薑片10g蒜頭10g湖南椒70g調和油20g八角一個胡椒粉依口味而定雞精少許香辣炒雞塊的做法把雞塊放到開水裏面，再燒開撈出備用。配料除了湖南椒,把其他的配料一起放入熱油中翻炒。翻...
香辣魚仔仔
用料姜3片白胡椒粉半勺生抽三勺鹽少許油10克耗油兩勺粗米辣椒粉1兩細米辣椒粉1兩蒜頭3~5粒香辣魚仔仔的做法將魚仔洗乾淨放油文火慢煎至微黃，放入薑片，白胡椒，少許鹽，蒜頭，再放入辣椒粉，耗油，生抽，翻炒即可出鍋！喜歡的朋友可以...
幹鍋香辣雞塊
用料雞腿1個小幹辣椒絲50克花椒30克蔥段薑片蒜片鹽料酒面粉幹鍋香辣雞塊的做法雞腿洗淨，切塊，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘撈出蔥段和薑片，然後撒上薄薄一層乾麪粉，抓勻，注意只要一點點麪粉即可炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞...
雞塊麻辣香鍋
用料雞腿一個（300克）西藍花一個（100克）蓮藕一節（100克）腐竹一根（50克）青筍一根（100克）胡蘿蔔一根（50克）木耳一把（100克）熟鵪鶉蛋十個（100克）油四勺（40克）鹽一勺（5克）生抽一勺（10克）料酒一勺（10克）水兩碗（600克）蔥三段（10克）姜五片（10克）蒜三瓣（10克）幹...
家庭版｜超下飯的香辣幹鍋雞塊
用料三黃雞半隻（約2.5斤）蔥薑蒜適量小蔥1根香菜1根洋蔥半個芹菜1/4根豆瓣醬1勺黃豆醬1.5勺柱侯醬（沒有可以替換爲海鮮醬或者不放也行）0.5勺火鍋底料1小塊八角2個香葉2片紅、青花椒適量小茴香粒適量桂皮1小塊白芷2片草果1...
油燜麻辣仔雞香鍋
想吃麻辣香鍋了，又想吃雞肉，怎麼辦，那就一起來做唄！用料仔雞一隻大蒜適量姜塊適量八角適量花椒適量桂皮適量乾紅辣椒適量新鮮青辣椒4個新鮮紅辣椒4個豆瓣醬適量孜然適量蔥花適量小熱狗半斤香菇半斤土豆一個火鍋底料半包油...
換着花樣做下飯菜—香辣幹鍋雞塊
雖不是四川人，但是川菜對我總有着莫大的誘惑麻，辣，鮮，香，濃烈，入味，絕對下飯菜的首選幹鍋菜--許多館子的招牌誘人之處就在於先醃製入味，再炸至焦香煸炒的時候，香辣鮮香完全融進菜中最寶貴之處在於幹鍋菜可變換的花樣太多了可以...
琺琅鍋香辣雞翅煲仔飯
昨天沒吃完的香辣雞翅，好好利用起來，呵呵用料雞翅中個醬油勺雞蛋2個上海菜數根琺琅鍋香辣雞翅煲仔飯的做法米洗乾淨，倒入琺琅鍋，倒入之前，我加了少量橄欖油將鍋掃一遍。香辣雞翅是前一天沒吃完的（做法參見上一篇香辣雞翅）米...
香辣燜雞塊
用料雞肉500克姜1片蒜1瓣蠔油1勺白酒1勺鹽半勺油潑辣子1勺葡萄籽油1勺香辣燜雞塊的做法熱油，爆香姜蒜末，加入油潑辣子，雞肉，白酒，翻炒至雞肉變色一勺蠔油兌250ml白水蠔油水倒入鍋內，大火蓋上蓋子燜燒一刻鐘加半勺鹽調味，翻炒...
仔姜爆雞塊
用料仔姜，洋蔥，彩椒，土豆，雞胸脯仔姜爆雞塊的做法無無無無...
香辣雞塊
用料雞隻蔥根蒜瓣生抽勺鹽克香辣雞塊的做法雞腿肉剁成塊，切配料：姜蒜切成小片，幹辣椒剪成段，青，紅椒切成小小段，配料全部準備好！雞肉中加入少許油，鍋中加入油（多）炸雞，油溫6成以上。（煤氣竈也可以炒雞，鍋中少油，外表炒熟即可），油溫高，...
香辣雞塊面
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞肉250g鮮麪條100g魚豆腐40g鮮香菇30g木耳（泡發）20g食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g白糖3g清水300g小蔥根據口味添加幹辣椒5g大蒜10g香辣雞塊面的做法油鍋燒熱，倒入幹辣椒、大蒜...
蒜香辣雞塊
噴噴香的蒜香辣雞塊用料雞全腿一個土豆一個胡蘿蔔一個青辣椒一個豆瓣辣椒醬兩湯匙番茄醬一湯匙白糖半湯匙蒜十粒一切兩半薑片四片蒜香辣雞塊的做法胡蘿蔔和土豆切大點的丁，雞腿切塊，都焯水，焯雞肉的時候，水開的時候放點料...
麻辣鮮香 辣子雞塊
用料雞腿2-3只雞蛋1個紅薯粉1勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉小半勺鹽適量幹辣椒（切段）適量蒜（切末）8瓣豆瓣醬1勺白糖半勺雞精半勺白芝麻半勺蔥段8段麻辣鮮香辣子雞塊的做法1--雞腿去骨切塊，放入一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉小半勺，一勺...
香辣仔雞
香辣仔雞這道菜我爸發明後沒有食客點過，大概是太過重口味，但是也超下飯啊，一盤雞三碗飯！用料料酒1勺薑末5克鹽2克雞肉200克蒜末5克豆瓣醬1勺花椒粉2克香辣仔雞的做法下油後炒雞雞肉整體開始變色後撒蒜末蔥末和料酒翻炒雞...
香辣仔仔魚
據說ta的由來是這樣的👉👉👉👉(此處省略號)用料仔仔魚500g雞精一勺小米椒300g(想吃多辣放多辣)大蒜200g鹽一勺(仔仔魚本身就有鹽的，所以鹽可以少放，也可以不放)生薑100g生抽一勺豆瓣醬一勺蒜林五根(葉子不要)香辣仔仔魚...
香辣炸雞塊
香辣炸雞塊，不管大人小孩，都喜歡吃，外面買不僅貴還不放心，自己炸實惠，放心油，吃的香。香辣炸雞塊，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，一口一塊好吃的停不下來。用料雞胸肉2塊白鯊馬鈴薯澱粉60克香辣醃肉調料30克油適量香辣炸雞塊的做...
鍋仔香辣魚
用料草魚鹽雞精料酒老抽薑片澱粉蔥段蒜片花椒桂皮大料幹辣椒紅椒剁椒洋蔥青椒鍋仔香辣魚的做法草魚一條，處理魚塊薄厚要適當，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦用少許鹽、雞精、料酒、老抽、薑片、澱粉把魚塊醃片刻，入油鍋...
香辣辣魚塊
婆婆給的幹辣魚，但是煎辣魚塊我不喜歡吃，又不想浪費掉，就做了這麼道香辣魚塊，臘肉也可以用這個辦法用料草魚條花椒粒薑片生抽勺辣椒麪勺大蒜幹辣椒個螺絲椒可有可無糖香油香辣辣魚塊的做法幹辣魚泡一晚上，洗乾淨用開水煮熟...
香辣雞肉塊
我是廣西人，由於從小特別喜歡吃辣椒，每餐必須有辣椒纔有食慾！我老公是四川的，這也滿足了我對辣椒的喜愛，現在在廣東外面工作，我帶孩子，老公他們上班，菜，幾乎都是我做的，幾乎每道菜都有辣椒，今天我做了香辣雞肉塊，我很喜歡吃！像單純...
香辣鍋仔鴨
這個菜和湖南的幹鍋雞的做法有些相似，都屬於幹鍋類，味道重辣。鴨子在處理的時候要求型整，斬的時候要下手快，不能斬碎，最重要的是皮不能破。用料光鴨青蒜段蔥段薑片大蒜紅椒片紅尖椒碎泡紅辣椒碎鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖花...
椒香辣雞塊
用料雞小腿適量朝天椒蔥段姜皮蒜片適量現磨黑胡椒（）醃製料適量李錦記薄鹽生抽（醃製料）適量現磨海鹽糖（醃製料）適量料酒薑末（醃製料）適量香油生粉（醃製料）適量老抽少許椒香辣雞塊的做法椒香辣雞塊：雞小腿切塊，李錦記薄鹽生抽、現磨...
蒜仔香辣雞
神吃貨的心得😆用料雞翅根肉，土豆，生抽，陳醋，白糖，小蔥，蒜頭蒜仔香辣雞的做法雞翅根肉改刀切塊，土豆切滾刀塊，小蔥切絲，蒜頭整瓣油下鍋，加入白糖，熬糖，加入花椒粒，雞塊下鍋爆炒，加幹辣椒，加入醬油醋，加水半碗燒開，土豆塊下鍋，蓋鍋蓋燜，湯...
香辣雞塊鍋
用料雞翅雞塊洋蔥蒜瓣白蘿蔔黑胡椒粉西紅柿料酒豇豆香辣雞塊鍋的做法我直接買的雞翅，每個切成2-3小塊，加入鹽，料酒和黑胡椒粉醃製15-20分鐘在塔吉鍋底刷一層薄薄的油，把洋蔥和蒜瓣放進去煸香加入雞塊翻炒下。等雞塊變色後...