椒香辣雞塊 食譜坊 菜譜 2.59W 大中小設定文字大小 用料 雞小腿 適量 朝天椒 蔥段 姜皮 蒜片 適量 現磨黑胡椒()醃製料 適量 李錦記薄鹽生抽(醃製料) 適量 現磨海鹽 糖(醃製料) 適量 料酒 薑末(醃製料) 適量 香油 生粉(醃製料) 適量 老抽 少許 椒香辣雞塊的做法 椒香辣雞塊:雞小腿切塊,李錦記薄鹽生抽、現磨海鹽、現磨黑胡椒、料酒、香油、薑末、糖、生粉醃製數小時入味, 鍋裏放油燒熱,煸香姜蒜片、蔥白段、朝天椒碎, 倒入雞塊繼續煸炒變色斷生, 一點點的老抽上色,蓋上蓋子小燜一會, 開蓋,撒上蔥段翻炒一下即可出鍋裝盤! TAG標籤:香辣 好吃 雞塊 椒香辣雞塊 #