甜杏慕斯
現在是甜杏的季節,酸酸甜甜的,很好吃!除了可以熬果醬以外,還可以用果醬來做慕斯!這個方子很簡單,只有牛奶,果醬,和鮮奶油.用料蛋糕片2片純牛奶150ml自制甜杏果醬150g吉利丁片3片水300ml(泡吉利丁片用)打發的鮮奶油150...
巧克力慕斯杏仁蛋糕
用料黃油80克黑巧克力230克打發淡奶油230克杏仁粉65克淡奶油70克鮮奶130克雞蛋四個砂糖40克巧克力80克可可粉15克低粉25克巧克力慕斯杏仁蛋糕的做法1(杏仁蛋糕坯)黃油溫室軟化，巧克力熱水融化備用黃油加入20克糖打到顏...
摩卡杏仁慕斯。
喝咖啡從不加糖吃巧克力必買90%以上喝中藥不帶皺一下眉、、、、我只想說我很嗜苦╮(╯▽╰)╭從小就是不愛吃甜星人!!!!這個方子對我來說已經算是比較甜了一般的筒子們可能比較難接受請依照個人口味酌量加糖吧~用料意...
百利甜慕斯
用料1低粉90g蛋4個奶60g食用油60g糖20g+90g玉米澱粉10g無鋁泡打粉2g用料2(百利甜慕斯)奶油奶酪170g淡奶油400g百利甜吉利丁片3片糖適量百利甜慕斯的做法1奶和20g糖，加熱至糖溶化，再加入食用油，稍微加熱後充分攪拌混合蛋...
慕斯系列-蜜豆白巧抹茶慕斯（清新甜美 全動圖）
這款慕斯蛋糕採用柔軟細膩的抹茶海綿蛋糕做胚，第一慕斯層採用白巧克力慕斯，點綴蜜紅豆顆顆，第二幕斯層採用抹茶白巧慕斯，最後撒上一層抹茶粉，滿滿都是抹茶控的最❤️❤️抹茶的清香醇厚，白巧的絲滑香濃，既相互平衡又相互映襯，再點...
黃金杏慕斯
用料1(餅底材料)全麥餅乾100克糖浸橙皮絲10克黃油40克用料2(杏慕斯材料)杏200克（洗淨去核）杏肉50克淡奶油150克檸檬汁10ml吉利丁片13剋意大利蛋白霜黃金杏慕斯的做法1(製作餅底)全麥餅乾壓制粉碎，加入切細末的橙皮絲混合...
清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯
清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯最關鍵是…不用烤箱，攪和攪和就成，值得一試用料西柚1個酸奶300克奶油100克牛奶50克糖30克黃油15克粉色果汁100ml粉色餅乾適量吉利丁片2片清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯西柚酸奶慕斯的做法...
夏天快手甜品【芒果慕斯&芒果百利甜慕斯】
氣溫逐漸升高，開烤箱的心也變得越來越懶。看着買回來的芒果，卻總捨不得直接吃掉（現在看到芒果的條件反射就是想折騰成甜品），於是就有了這一款簡單卻濃郁的芒果慕斯，隨心搭上百利甜慕斯豐富一下口味也開心。料和做法都非常簡...
甜品：沙皮狗慕斯。
用料巧克力25克純牛奶60克奶油75克吉利丁1片細砂糖10克沙皮狗模具1個甜品：沙皮狗慕斯。的做法用巧克力1將巧克力放入鍋中牛奶隔水加熱融化攪拌均勻。溫度不要過高。巧克力有微融即可。放入泡好的吉利丁片。將吉利丁片...
酸甜杏子醬慕斯
用料糖35克杏子醬200克6寸蛋糕胚2片吉利丁片10克淡奶油300克酸甜杏子醬慕斯的做法吉利丁片冷水泡軟備用，一定不要用熱水或者溫水，泡完了你會找不到它的。草莓醬隔水加熱，放入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化，融化後拿出...
草莓慕斯 奶油奶酪慕斯 慕斯蛋糕 沒有淡奶油慕斯🍰
記錄自己總結沒有奶油時候做慕斯蛋糕🧁草莓季節🍓沒有用幾寸的模具⚠️只是找了個透明的盒子大概是四五寸大小的樣子個人感覺放蛋糕胚的夾層是比較好吃的用料牛奶60克草莓適量糖粉5克黃油15克魚膠7克奶油奶酪130克草莓...
酸酸甜甜草莓慕斯杯
這個草莓慕斯杯的方子，是我看了不少慕斯杯綜合而來的，酸酸甜甜，並且有草莓本身顆粒味道，口感清爽，愛不釋手，最適合喜歡吃蛋糕但又怕甜膩的朋友了，真心推薦這款慕斯啦！用料淡奶油200克草莓200克草莓6顆白砂糖25顆吉利丁片2片檸...
Katie版檸檬杏仁碎慕斯
發現很多版本的慕斯都是要加吉利片的，出來的慕斯有果凍般口感，而Katie（定居澳洲的愛爾蘭美食攝影師）的方子卻很簡單，無需吉利片，mousse本意就是奶油凍，我再把方子稍微調整了一下。沒空拍製作圖，希望大家看得懂哈哈！用料蛋白一...
法式甜點比斯基青提慕斯
哥哥生日，想着給哥哥做個蛋糕慶祝一下，但是夏天太熱了，不想做奶油蛋糕。瘋狂看書看各種教程，發現一種不一樣的法甜，用比斯基蛋糕做慕斯底的，還沒做過，雖熱耗時很久，我做了4天，但是味道很好！！！我用7寸慕斯模具做的，這個量做7.8寸都...
十寸三層慕斯（最愛百利甜酒慕斯）
建個菜譜先傳作品，稍後再來寫前段時間做了一個流心慕斯，領導說看着好吃，剛好部門兩個小姐姐生日，就撥款叫我做一個~找了一下很少有十寸慕斯的方子，所以我就自己琢磨折騰了一個，很怕凍不住啊哈哈哈所以吉利丁片丟的分量有點...
甜甜的草莓酸奶慕斯
看起來非常正式的一個蛋糕，其實做起來也非常的簡單，真的就是無需烤箱自己就能在家做的生日蛋糕~寫的比較詳細，所以步驟比較多，但是很簡單而且零失敗！用料酸奶200g草莓1盒淡奶油200nl吉利丁片15g白砂糖A15g黃油30g奧利奧80g...
洋梨慕斯佐意大利杏仁餅
沁涼爽口的糖水洋梨細膩柔滑的慕斯蛋糕當兩種看似毫無關聯的食材發生碰撞會產生怎樣的奇妙反應?那你一定要試試這一款洋梨慕斯!入口柔滑細膩的慕斯，伴隨着洋梨的清爽口感，隱藏在中間一片片爽脆的洋梨果肉，再加上底部意大...
杏子慕斯
用料杏子醬150毫升糖30克吉利丁2克7分發淡奶油200克杏子慕斯的做法杏子醬加糖煮開後加入液化的吉利丁冷卻後和奶油混合既成...
杏桃奶酪慕斯（杏桃芝士慕絲）
用料魚膠粉1茶匙/3g奶油奶酪125g糖20g淡奶油110g水1茶匙杏桃果醬30g杏桃奶酪慕斯（杏桃芝士慕絲）的做法先把淡奶油發至6成備用奶油奶酪加糖打至滑身魚膠粉加水並隔熱水溶解將奶油奶酪及淡奶油混入已充分溶解的魚膠水冷凍...
低卡甜菜慕斯
hi，我是帶你們研究好吃不胖的美食博主穎涵今天又來做減肥解饞不減肥吃着健康的甜品了用的都是超級健康的食材，紫紅色的慕斯很多朋友看了都以爲是火龍果，其實是超模最愛的甜菜頭，總是能看到超模用它做果昔或者沙拉，最近一些...
覆盆子杏仁奶油慕斯曲奇
濃郁豐潤的奶油慕斯、酸甜可口的覆盆子與香濃法式曲奇，還有酥脆甜蜜的杏仁碎片，每一口都是幸福好滋味。用料海鹽焦糖曲奇餅乾6個覆盆子草莓果醬2勺覆盆子200克杏仁片45克糖粉20克全脂奶油25釐升蛋白3個蜂蜜60克覆盆子杏...
甜橙慕斯
遇其親喬遷之喜，帶新房爲其賀之。這個方子可用於六寸，也能用在八寸上，六寸厚一些，八寸薄一些。我用在了八寸上，因爲沒有六寸模具，大家看好八寸厚度，適合就可以按這個方子去做。冬季我們這芒果不好吃，選用了果凍橙，如有喜歡這個...
甜杏凍慕斯
現在是甜杏的季節,做成果醬之後,利用果醬做慕斯,酸酸甜甜的很好吃!用料純牛奶150ml甜杏果醬150g吉利丁片3片泡吉利丁片的水300ml打發的鮮奶油150g甜杏凍慕斯的做法果醬加到牛奶裏隔熱水攪拌均勻.加入泡軟的吉利丁片攪...
抹茶杏仁慕斯（杏仁胚）超簡單超詳細
這個配方是所屬五星級酒店配方再把量調整了一下配方爲6寸（一磅）量用杏仁胚替換掉餅乾底堅果和抹茶的融合簡直太棒啦！用料杏仁胚部分杏仁粉72g糖粉72g低粉36g全蛋100g糖(蛋白)15g蛋白56g黃油20g抹茶慕斯牛奶60g糖40g抹茶...
芒果杏仁帕林內慕斯杯
杏仁帕林內（共計：500克）320克……脫皮杏仁200克……細砂糖製作：1、將杏仁放入160℃的烤箱中烘烤約12分鐘，同時將砂糖在厚底平底鍋中加熱煮成焦糖，然後將烤熟的杏仁放入並保持不停攪拌直至杏仁完全被焦糖裹覆，倒在硅膠烤墊上...