無五辛•蒸茄盒
不吃油、不吃五辛、不吃麪糊；三不吃然後就有了這款低脂純素‘茄盒’這是安療之前做過的一個菜譜，安療後可以把黃豆豆皮改成：黑豆絲豆皮或黑豆腐竹（或者不放任何豆製品）豆瓣醬改成：黑豆醬，或者直接去掉有機醬油改成：有機椰子醬...
蒸茄盒
用料茄子1個肉餡適量鹽適量醬油1勺十三香適量蔥1根油適量黃豆醬1勺蒜米3瓣蒸茄盒的做法豬肉剁成泥，加入適量的鹽、十三香、醬油、蔥花拌勻茄子切大約一釐米厚，從中間切開，但是不切斷夾上肉餡全部做好後，鋪在盤中上鍋蒸熟...
純素食無五辛：油燜茄子
用料嫩長茄子2個青椒1個香芹1根生薑適量植物油35-40克鹽半茶匙素耗油1勺生抽半勺蔬果粉半茶匙純素食無五辛：油燜茄子的做法所有材料洗淨！全都切好備用！茄子切小塊一點更容易熟！鍋裏放油下薑末爆香倒入茄子炒至變軟茄子變...
素茄丁面（無蛋無肉無五辛淨素）
用料大長茄子2個大圓茄子1個手擀麪500克五香粉1鹽勺（就是那種3克的鹽勺）姜粉1鹽勺花椒粉1鹽勺花生油1炒菜勺鹽3克生抽1湯勺素蠔油2茶勺素茄丁面（無蛋無肉無五辛淨素）的做法俺用的是家裏剩的蔫茄子，做三人份，所以用兩個長茄...
蒸茄盒子
用料茄子1個油30克醬油2勺糖10克鹽2克豬肉200克小白菜2斤五香粉1勺蒸茄盒子的做法肉剁碎加醬油，鹽，油，五香粉，蠔油，糖攪拌上勁，青菜焯水洗淨，切末擠幹水加到肉餡裏面攪拌均勻備用茄子洗淨，切成連刀就是下面不要切斷，把剛剛調好...
無五辛純素：油淋黃瓜
也許是夏天的炎熱讓食慾不夠高漲！我家那位去買菜總少不了黃瓜，最近天天吃，我也在變着方法做😌用料黃瓜1根幹辣椒2個生薑1片植物油10-15克鹽少許（可不加）白糖少許素高鮮少許生抽1勺半陳醋1勺無五辛純素：油淋黃瓜的做法黃瓜切...
五香茄盒
用料長茄子1－2只豬肉300克蔥適量姜適量雞蛋一個麪粉適量五香茄盒的做法取兩隻新鮮長茄子洗淨備用取一塊豬肉，加入蔥姜一起剁成肉餡肉餡里加入鹽，生抽，料酒，十三香，胡椒粉，少量澱粉攪拌均勻將茄子切成薄片，中間不要切斷茄片中...
純素食無五辛：茄汁花菜素火腿
用料西紅柿小的1-2個或大的半個花菜300克素火腿2根油30克鹽1/2茶匙素耗油1勺生抽1勺勺蔬果粉1/2茶匙純素食無五辛：茄汁花菜素火腿的做法準備材料！花菜切小瓣，用水洗淨浸泡10分鐘。西紅柿，辣椒，素火腿切好，花菜焯水大約30秒！...
豆角燜面 （無蛋無肉無五辛淨素）
用料手擀麪500克扁豆300克四季豆（棍兒扁豆）200克姜丁4個（每個有小指甲蓋大小）大料（八角）一瓣（一個八角有八個瓣）香葉半片鹽6克（兩鹽勺）白糖1.5克（半鹽勺）醬油2餐勺（西餐中的正餐勺）素耗油（若沒有，用老抽）1餐勺（西餐中的正餐勺）香油2餐勺（...
蛋奶素 無五辛 滷萬物
用料吉得利滷肉調料1包糖生抽鹽姜兩片厚的蛋奶素無五辛滷萬物的做法鍋中小火，放油（煎兩個蛋的量）煎姜到有點幹。倒入白糖，要比油少，小火到糖咕嘟冒大泡（上色用，火候過了會發苦，火候不到上不動色）。把滷料包無紡布開啟，倒滷料進...
香蒸茄盒
正在減肥的人很多東西都不能吃啊..連續吃了兩週的魚蝦雞胸肉，總要對自己好一點用料茄子1個澱粉1勺雞胸肉1塊蝦仁五六個玉米半根洋蔥1/4個姜2片料酒1勺薄鹽生抽1勺蠔油2勺橄欖油幾滴香蒸茄盒的做法蝦仁切丁、雞胸肉剁碎...
素炒冬瓜（無蛋無肉無五辛淨素）
用料毛冬瓜（普通冬瓜也可以）一個醬油一勺（如果是用生抽可以多來點）鹽一小撮（就是三個手指頭捻起來的那點兒量）花生油一勺（薄薄的能平鋪鍋底即可）素炒冬瓜（無蛋無肉無五辛淨素）的做法【俺忘記拍照了，這幾張圖都是最後起鍋時拍的】...
清蒸茄盒
用料茄子個肉末克薑末克蔥根鹽克醬油勺生抽勺料酒勺蒜瓣小米辣醋糖雞精清蒸茄盒的做法備材，長茄子，薑汁或生薑，蒜，蔥，肉餡茄子切成連刀片，肉餡加入生抽一勺，料酒半勺，鹽半勺，蠔油一勺，老抽一勺，薑汁半勺，蔥末，拌均勻將肉餡塞到茄盒...
清炒圓白菜（無蛋無肉無五辛淨素）
用料圓白菜一大顆紅柿子椒一個鹽一小勺花生油一勺（薄薄的能平鋪鍋底即可）清炒圓白菜（無蛋無肉無五辛淨素）的做法圓白菜洗淨切碎（願意切絲就切絲、願意切條就切條，大家隨意哈😊），紅柿子椒切碎（同上😁）【忘記拍照了，大家可自行想像...
素炸醬麪（無蛋無肉無五辛淨素）
用料手擀麪500克黃醬兩袋（口味清淡的用一袋也沒問題）香菇十朵西葫蘆2個（做面碼用，來兩小的就得）花生油1炒菜勺素炸醬麪（無蛋無肉無五辛淨素）的做法西葫蘆洗淨刮皮，拿刮皮刀刨絲。西葫蘆絲下開水煮熟（這就是用來當面碼的，有喜歡...
純素番茄黃豆（無五辛）
用料幹黃豆2杯番茄2個紅糖適量白醋適量番茄醬適量鹽適量香葉1-2片澱粉水適量純素番茄黃豆（無五辛）的做法幹黃豆2杯，提前一天泡發。第二天放到鍋裏，煮1小時，然後嚐嚐豆子的軟爛程度來調整煮豆子的時間。也可以直接放到高壓...
純素無五辛番茄燙飯（低脂）
有滋有味的純素高纖低熱量中式減脂餐用料西紅柿1個雜糧飯1碗花菇3朵大白菜150克香菜2根植物油10克姜2片（豆製品如豆腐、豆皮、腐竹、鷹嘴豆罐頭等）隨你喜歡，我手邊沒有就沒放五香粉適量黑胡椒適量純素無五辛番茄燙飯（低脂...
素炒三丁（無蛋無肉無五辛淨素）
用料黃瓜兩根細胡蘿蔔兩根豌豆粒200克甜玉米粒60克食用油平鋪鍋底即可鹽3克（一鹽勺）素炒三丁（無蛋無肉無五辛淨素）的做法豌豆粒去掉壞的洗乾淨黃瓜去頭尾洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨刮皮切丁。甜玉米粒可以買開袋即食的，也可以買冷...
純素食無五辛：娃娃菜蒸金針菇
清爽簡單快手蒸菜！用料娃娃菜1顆金針菇50-100克生抽1勺鹽少許黑胡椒粉少許香油半勺植物油1勺枸杞4-5粒純素食無五辛：娃娃菜蒸金針菇的做法1.娃娃菜洗乾淨，擺盤。2.金針菇切掉頭，洗淨，擺在娃娃菜上。3.撒上枸杞。4.鹽、黑胡...
純素無五辛：紅燒冬瓜
用料冬瓜500克生薑片2片幹辣椒3個（不吃辣可不放）八角半個香葉1片植物油15-20克冰糖1顆鹽1/3茶匙生抽1-2勺素耗油1勺蔬果粉1/3茶匙老抽4-5滴清水適量純素無五辛：紅燒冬瓜的做法冬瓜洗淨切小塊，生薑切片。鍋裏放油，下薑片、...
純素炸丸子·無蛋 無五辛
看到很多北方廚友們分享過炸蘿蔔丸子食譜雖然食譜名字寫着素丸子但是檢視了很多個食譜發現裏邊普遍加了蔥和雞蛋......不加雞蛋的丸子能不能成功呢？於是我試驗了幾次第一次蘿蔔里加了豆腐結果麪糰溼粘無法成型炸丸子在...
素炒飯（無蛋無肉無五辛淨素）
用料隔夜剩米飯一大碗豌豆米150克黃瓜丁1根普通大小切丁胡蘿蔔丁1根普通大小切丁鹽4.5克（3克鹽勺一勺半）醬油1茶勺香油1.5茶勺花生油平鋪鍋底即可薑末1茶勺素炒飯（無蛋無肉無五辛淨素）的做法熱鍋涼油，待油熱放薑末，薑末周圍...
不含五辛純素：番茄醬炒茄子
我家那位總說我炒茄子油太多，好吧！今天就來個油少的番茄醬炒茄子。某人吃了一口以後，停不下來，哈哈哈😄用料茄子1個香芹1根生薑末少許番茄醬2勺鹽1/3茶匙蔬果粉1/3茶匙素耗油半勺生抽1勺植物油20-30克不含五辛純素：番茄醬...
無油無鹽的健康蒸茄盒
用料茄子無油無鹽的健康蒸茄盒的做法無油無鹽的健康蒸茄盒這個茄盒是蒸的，不用炸一點鹽都不放，這炸茄盒家家都做，這蒸茄盒還是頭一次聽說，清爽不油膩，充分把茄子的清香味給釋放出，味道鮮美，就讓廚藝網教大家做吧。主料是茄子...
懶人營養素菜番茄榨菜燴金針菇無五辛
蛋素加蛋就是升級版的番茄炒蛋用料金針菇把生抽勺番茄雞蛋可無榨菜一勺你喜歡的葉子菜生薑可無懶人營養素菜番茄榨菜燴金針菇無五辛的做法放油炒榨菜，再放番茄番茄半軟不軟的時候，加榨菜金針菇，吃蛋的這時候加，淋上生抽，蠔...